Kako da bolje operemo voće i povrće

prirodno pranjeIma nekoliko načina na koje možemo da smanjimo rizik od unošenja herbicida i pesticida koje sadrže konvencionalno gajeni proizvodi. Jedan od njih je da ih dobro operemo koristeći alkoholno sirće.


Idealno bi bilo kad bismo stalno mogli da koristimo organske proizvode. U praksi to, nažalost, za većinu nije moguće. A naravno, bolje je jesti i konvencionalno gajeno voće i povrće nego ga ne jesti uopšte. Naravno, voće i povrće uvek peremo pre upotrebe, ili u situ, ili pod mlazom vode, ali da bismo dobili što čistije proizvode (sa što manje pesticida), preporučljivo je da potrošimo malo vremena i ostavimo ih neko vreme potopljene u rastvoru koji će pomoći da se ukloni što više hemikalija.

Za pravljenje rastvora za pranje voća i povrće, potrebna vam je: 1 šolja alkoholnog sirćeta, filtrirana ili destilovana voda, velika šerpa, velika cediljka, veliki kuhinjski ubrus.

1. Najpre naspite sirće u šerpu. Potom dospite destilovanu ili filtriranu vodu tako da je napola napunite. Potom stavite voće i povrće koje hoćete da operete u šerpu, pa naspite još filtrirane vode tako da gotovo potpuno prekrije voće/povrće. Ako šerpa nije dovoljno velika da voda pokrije sve proizvode koje hoćete da operete, možete ih povremeno promešati tako da ono koje nije bilo pod vodom dođe na dno. Ostavite proizvode potopljene 10-15 minuta.
2. Izvadite proizvode iz rastvora sirćeta i poslažite u cediljku. Isperite dobro da se ukloni svo sirće i razni drugi ostaci. (Ako ste radoznali da vidite šta se sve spralo sa voća, možete da ispod cediljke postavite neku posudu u kojoj će se zadržati voda od ispiranja.)
3. Nakon što ste isprali proizvode, poređajte voće ili povrće na čist kuhinjski ubrus i ostavite da se osuši. Kad se sasvim osuši, možete ga poslagati u činiju i ostaviti u frižider.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kako se zaštititi od pesticida... Novo proučavanje pokazuje sledeće: ukoliko se odrasle osobe hrane organskom hranom tokom samo jedne nedelje, mogu da smanje količinu pesticida u svom organizmu za gotovo 90%. Ako ste se pitali kako da...
Suve šljive smanjuju rizik od raka... Ishrana u koju su uključene suve šljive pozitivno utiče na crevne bakterije, što može da doprinese smanjenju rizika od raka debelog creva, utvrdili su istraživači dva univerziteta. Ov...
Namirnice za zdravlje srca... Izbor namirnica koje doprinose zdravlju srca i krvnih sudova, smanjenje stresa, više kretanja i vežbanja i više zdravog sna – značajni su faktori za smanjenje rizika od srčanih obo...
Meditacija pomaže zdravlju srca... Istraživanje Medicinskog fakulteta Viskonsin o efektima meditacije na zdravlje pokazalo je da grupa ispitanika koja je redovno meditirala imala 47% manje srčanih i moždanih udara od proseka.  ...
Za i protiv belog hleba... Najnovije istraživanje Britanske nutricionističke fondacije otkrilo je da su mnoga upozorenja o štetnosti belog hleba samo – mit. Uprkos smanjenju količine hleba na trpezi, Englezi su i dalje na vrhu ...

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kako se zaštititi od pesticida

Detaljnije »