Kako koristiti maslinovo ulje

Maslinovo ulje je bogato polifenolima koji čuvaju zdravlje srca i mononezasićenim mastima koje pomažu u podizanju dobrog HDL i snižavanju lošeg LDL holesterola. Ali, postoje određena pravila kada i kako se ovo ulje koristi.


Kada koristiti maslinovo ulje
Koristite ga kada pravite prelive za salate ili kratko pržite povrće na srednjoj vatri. Prelivajte ovim uljem bareno povrće, čorbe ili ga dodajte u testo kad pravite hleb.

Kada da izbegavate maslinovo ulje
Kada kuvate ili pržite hranu na visokim temperaturama. Maslinovo ulje ima nisku tačku dimljenja (temperatura na kojoj bukvalno počinje da se dimi), i ona iznosi između 185 i 215 stepeni. Kada zagrevate maslinovo ulje do tačke dimljenja, smanjuje se količina korisnih sastojaka, a formiraju sastojci koji mogu biti opasni po zdravlje. Zato ga zagrevajte ispod te temperature.

Koje ulje umesto maslinovog
Ulje od uljane repice ima visoku tačku dimljenja, pa je dobar izbor ako hranu pripremate na visokim temperaturama. Ovo ulje ima neutralan ukus, a bogato je alfa linolenskom kiselinom (omega 3 masnom kiselinom) koja prija srcu. Takođe, možete koristiti i ulje od kokosa, kikirikija, susama i ulje od semenki grožđa.


 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Maslinovo ulje štiti od demencije... Mediteranska ishrana je povezana sa nizom zdravstvenih dobrobiti, uključujući i manju učestalost demencije. Istraživači Templ univerziteta utvrdili su da je glavni sastojak te ishrane koji čuva mozak ...
Maslinovo ulje antikancerogeno... Da je maslinovo ulje dobro za srce, znamo. A ono što dosad nismo znali jeste da jedna komponenta ovog ulja uništava maligne ćelije za manje od sat vremena, ne nanoseći pri tom štetu zdravim ćelijama. ...
Pomorandžin delikates... Sastojci: 2 velike narandže, oljuštene i sečene na tanke kolutove 2 šolje zelene salate seckane na komade 1 veliki crni luk sečen na tanke kolutove 8 grčkih maslina bez koštice sečenih na kolutove...
Lekovi iz kuhinje... Možda niste znali da je svaka dobro snabdevena kuhinja i potencijalna apoteka. So, med, maslinovo ulje, mleko - mogu lekovito delovati u slučaju nekih oboljenja. SO Za atletsko stopalo Slani ...
Kokosovo ulje... Ekstra devičansko kokosovo ulje spada u najzdravija i najsvestranija ulja za ishranu na svetu. Sa svojim prirodnim ukusom i aromom kokosa izuzetno je za pripremu hrane i dodavanje u salate. Eks...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 89

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Maslinovo ulje štiti od demencije

Detaljnije »