Kako obogatiti zimske obroke

Prednost savremenog sveta je što čak i usred zime možemo da nabavimo razno sveže voće i povrće. Evo nekoliko predloga kako da zimski jelovnik učinite zdravim i raznovrsnim.

Prokelj
Dobićete izvrstan dodatak glavnom obroku ako prokelj ispečete u rerni na malo maslinovog ulja, sa morskom solju (temperatura oko 220o C). Korenasto povrće iz porodice krstašica poznato je po sadržaju posebnih materija koje imaju antikancerogena svojstva.

Praziluk

Blažeg je ukusa od luka. Odličan je da se dodaje u supe, ili u jela sa povrćem i druge jela u koja se dodaje luk. Takođe, dobićete veoma ukusno jelo ako praziluk i šargarepu sasvim kratko propržite na malo ulja, kao što se to praktikuje u makrobiotici.  Jedan od boljihih izvora vitamina, minerala, biljnih vlakana zimi kad je izbor svežih namirnica sužen.

Cvekla
Ako to niste probali dosad, pečena cvekla je pravi delikates! Peče se umotana u foliju u rerni na 175oC oko jedan sat. Potom je možete iseći na kockice i dodati u salatu, uz dodatak kozjeg sira i malo orahovog ulja.

Kelj
Kelj je veoma bogat gvožđem i vitaminom K. Ima donekle gorkast ukus. Rešenje je da ga izdinstate na malo maslinovog ulja uz dodatak belog luka i balsamiko sirćeta. Dodajte tome malo pinjola, ili seckanih oraha, i dobićete sjajan prilog glavnom jelu.

Nar
Nar je izuzetno lekovit, a ima posebno snažna antiupalna svojstva. Odličan je da se doda u jutarnju ovsenu kašu. Naravno, možete ga jesti I samog, semenke su veoma osvežavajuće, pune soka.

Kivi
Kivi je veoma bogat vitaminom C, pa će svakako pomoći imunitetu. Neka novija istraživanja pokazuju da blagotvorno deluje na disajne puteve i smanjuje rizik od razvoja upornog kašlja i astme kod dece. Može se kombinovati i sa povrćem – na primer, možete ga dodati u salatu od spanaća.

Japanska jabuka (kaki, persimon)
Posebno zdrava voćka koja sadrži supstance koje pomažu da se ćelije oporave od oštećenja izazvanih viškom šećera u krvi.

Pomelo
Može se naći i kod nas u bolje snabdevenim supermarketima. Ova neobična, krupna voćka puna je antioksidanasa, flavonoida, koji doprinose opštem zdravlju i prevenciji malignih promena.

Kao što vidite, zimska ishrana ne mora da se svede na hleb, krompir i kiseli kupus. Ovo su samo neke vrste voća i povrća kojima možete da obogatite svoje obroke i jesti ih tokom zime do mile volje, a doprineće i vašem zdravlju.

Izvori:
www.besthealthmag.ca
www.eatingwell.com

 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Festival zdravog života... U Beogradu se od 11. do 15. juna održava festival alternative, koji promoviše isključivo prirodne pristupe zdravlju. Okupiće proizvođače  zdravije i organske hrane, suplemenata, preparata, a p...
Đumbir-pomorandža sa vanilom... Slatki ukus i začini čine sve lepim i to je glavna karakteristika ovog delikatesnog čaja. Ova neobična mešavina će vas sigurno oraspoložiti.   Kad otkrijete neodoljive ukuse i arome đumbira k...
Ishrana za tinejdžere... Tinejdžeri su poznati po nezdravim prehrambenim navikama. Jedu sve što je ukusno (i nezdravo). U tom uzrastu stvara se stanje u telu koje se održava i u odraslim godinama. Zato je dobro da im s...
Prirodno protiv gripa... Kažu da grip, ako se leči, traje sedam dana, ako se ne leči, nedelju dana. Sa visokom temperaturom i groznicom, nije nam baš do te filozofije. Protiv gripa, lekovi ne pomažu. Srećom, pomažu prirodna ...
Magnezijum gel... Magnezijum u obliku gela je namenjen snabdevanju organizma ovim važnim nutrijentom.   Utrljavanje magnezijuma u obliku gela u kožu je brz i pogodan način za snabdevanje tkiva i ćelija magnezi...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 6 nezaobilaznih sastojaka za smuti

    • sale moze 14.07.2017 15:04
      Odličan izbor namirnica za smoothie samo bih dodao još i chia semenke, evo jednog ...
  • Ishrana maratonaca

    • pera detlic 03.02.2017 23:22
      Kada koristite hranu iz prve dve grupe, vi ste istovremeno dobili više proteina nego ...
  • Treba li piti vodu uz obrok

    • Slavica M 13.01.2017 16:14
      Draga Dijana, uz obrok, pa čak i kada se radi o užini, ne bi trebalo unositi ...
       
    • Dijana 13.01.2017 12:11
      Dobar dan, imam 16 godina i na programu sam za gojenje. Uz užinu stalno imam neki ...
  • Šta organizam čini kiselim, a šta baznim

    • Maša 06.12.2017 13:29
      Limun u nasem organizmu postaje bazan i ako je u osnovi kiseo, slicno je i sa ...
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 386

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Festival zdravog života

Detaljnije »