Koliko šećera je previše

Dosadašnje američke preporuke za ishranu sugerišu da bi dnevno moglo da se unese najviše 25% kalorija iz tzv. "dodatog šećera". Nova istraživanja pokazuju da su odrasli koji konzumiraju toliku količinu šećera izloženi riziku od srčanih bolesti.


Istraživanje naučnika sa Univerziteta Dejvis Kalifornija i japanskih naučnika sugeriše da  su prihvaćene smernice za konzumiranje šećera možda preblage i da bi ih trebalo ponovo razmotriti i pooštriti. Rezultati ovog istraživanja su objavljeni u Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.
„Postoje dokazi da osobe koje konzumiraju velike količine šećera češće obolevaju od srčanih bolesti i dijabetesa, kontroverzna tema je da li ishrana bogata šećerom zapravo promoviše ove bolesti“, kaže Kimber Stenhop, jedan od autora istraživanja. „Naša nova otkrića pokazuju da je nekoliko faktora koji su u vezi sa povišenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti koji se javio kod osoba koje su konzumirale 25% kalorija u obliku fruktoze ili visokofruktoznog kukuruznog sirupa.“


Šta je "dodati šećer"
 „Dodati šećer“ je onaj koji se dodaje hrani tokom kuvanja (tu se računa i šećer koji se dodaje kafi i čaju npr), za razliku od prirodnog šećera, odnosno šećera koji prirodno sadrže voće, mleko itd. Obratite pažnju na činjenicu da se šećer različito naziva na deklaracijama industrijski prerađene hrane. Na primer: visokofruktozni kukuruzni sirup, sukroza, glukoza, fruktoza, laktoza, maltoza, žuti šećer, med, melasa, koncentrat voćnog soka. Kad god je moguće, izbegavajte hranu koja sadrži veće količine "dodatog šećera".


Šećer ugrožava krvne sudove
U istraživanju je učestvovalo 48 osoba između 18 i 40 godina starosti. Pet nedelja pre istraživanja, zamoljeni su da ograniče dnevni unos napitaka koji sadrže šećer na 240g voćnog soka. Zatim su podeljeni u tri grupe, a svaka je tokom dve nedelje konzumirala 25% dnevnog unosa kalorija iz fruktoze, visokofruktoznog kukuruznog sirupa ili glukoze. Kod onih koji su konzumirali fruktozu ili visokofruktozni kukuruzni sirup, povećale su se vrednosti LDL holesterola, triglicerida i proteina poznatog kao apolipoprotein-B koji dovodi do stvaranja naslaga na arterijama.

Šest kašičica - maksimum
Prosečan Amerikanac danas konzumira više od 22 kašičice šećera dnevno, govore zvanične statistike. Mlađe osobe, od 14 do 18 godina, konzumiraju, u proseku, još više šećera, do 34 kašičice. Američka asocijacija za srce preporučuje ne više od 25 g,- a to je samo 6 kašičica (100 kalorija) dodatog šećera za žene i ne više od 37,5g, odnosno 9 kašičica (150 kalorija) za muškarce.






 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ishrana važnija od genetike... Iskustvo dr Kolina Kempbela sa neuhranjenom decom na Filipinima i rezultatima nekih drugih proučavanja kosilo se sa do tada uvreženim mišljenjem da su životinjski proteini superiorna hrana. To je dr K...
Zašto jesti više putera... Decenijama su marketinške kampanje demonizovale puter i zasićene masti, a umesto njih forsirale biljna ulja i margarin. Nova naučna saznanja ukazuju da je puter neuporedivo zdraviji od margarina, a zn...
Šta je to jakon... Jakon (Smallanthus sonchifolius) je krtolasto povrće koje raste i gaji se uglavnom u Južnoj Americi. Sirup i prah korena jakona koriste se kao zdrave zamene za šećer, ali ova biljka ima prilično blago...
Osećaj smisla produžuje život... Osećaj da naš život ima značajnu svrhu može da smanji rizik od srčanih oboljenja i šloga i tako nam produži život, utvrdili su istraživači medicinskog centra Maunt Sinaj. Istraživački tim je ponovo...
Sok od grožđa godi zdravlju... Istraživanja pokazuju da sok od crvenog i tamnoljubičastog grožđa blagotvorno deluje na srce, isto kao i crno vino, odnosno: snižava rizik od stvaranja ugrušaka, snižava LDL (loš holesterol), sprečava...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 102

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ishrana važnija od genetike

Detaljnije »