Rizici ishrane sa malo šećera

U poslednje vreme je ishrana sa malo šećera (a mnogo masti ili proteina) izuzetno popularna. Drastično smanjenje šećera u ishrani kratkoročno može doneti koristi, ali je dugoročno povezano sa značajnim rizicima.

Ako razmišljate da li da se odlučite za ishranu koja smanjuje količinu šećera ispod 10%, a 80% kalorija obezbeđuje iz masti ili iz proteina, trebalo bi da znate i njene dobre strane, ali i rizike. O dobrim stranama se pisalo naširoko i nadugačko, postoje čitave knjige i sajtovi koji su tome posvećeni. Slučajno ili namerno oni, međutim, gotovo da uopšte ne pominju da postoje rizici od takve ishrane. A postoje, i evo koji su.
Nestabilno raspoloženje i mentalno stanje. Drastično smanjenje unosa ugljenih hidrata može da dovede do oscilacija raspoloženja, magle u glavi, razdražljivosti i drugih neželjenih psiholoških efekata. Mozak u suštini radi na glukozu i jedan je od najvećih potrošača šećera u organizmu. Smanjenje količine šećera ometa rad mozga, a po svemu sudeći, i sposobnost mozga da sintetizuje serotonin, hormon koji doprinosi stabilnosti raspoloženja. Istina je da u ekstremnim slučajevima, kada mozak ne može da koristi šećer (npr. kod Parkinsonove bolesti) ishrana mastima čak može da pomogne i da postane alternativni izvor energije za mozak, ali je činjenica da je kod zdravih ljudi mozak fiziološki podešen na ishranu glukozom, tj. šećerom i to se ne može tako lako promeniti bez posledica.
Možete dobiti avitaminozu. Ishrana sa malo ugljenih hidrata podrazumeva da ćete maksimalno smanjiti potrošnju žitarica i voća, a uklanjanjem čitavih tih grupa namirnica iz ishrane, lako može doći do deficita vitamina, posebno B grupe, kao i antioksidanasa. Zato je, ukolko ste na striktnoj dijeti sa malo šećera, neophodno bar da konzumirate dosta povrća.
Može da poraste holesterol. Prema pisanju veb sajta healthline.com, kod nekih ljudi na ishrani sa veoma malo šećera dolazi do porasta ukupnog holesterola kao i LDL, tzv. "lošeg" holesterola. Naravno, glavni uzrok tome je povećan unos masti i proteina. Iako se ne može reći da je povišen holesterol uzrok toga postoje neoborivi dokazi da je povišen holesterol značajno povezan sa učestalošću srčanih oboljenja i raka.
Možete opteretiti bubrege. Pogotovo ako ste na visokoproteinskoj, tzv. Atkinsovoj dijeti. Previše proteina u ishrani opterećuje bubrege; ono ih tera da mnogo intenzivnije rade da profiltriraju otpadne materije. Dugotrajan rad pod opterećenjem vremenom slabi bubrege i može da ih ošteti.
Možete dobiti zatvor. Sa manje šećera iz voća i žitarica, opada i vaš unos biljnih vlakana, ali i tečnosti (voće je minimum 70% sastavljeno od vode). Ako ne pijete dovoljno vode i ne unosite dovoljno vlakana, zatvor je najbezazlenija posledica koja može da usledi, zato što je smanjen unos vlakana povezan i sa ozbiljnijim bolestima. Zato je u ishrani sa malo šećera uvek najvažniji savet - konzumirajte dosta povrća (onog koje sadrži manje šećera, ako se već tako hranite).
Možete se energetski iscrpsti. Ugljeni hidrati su izvor koji najbrže obezbeđuje energiju organizmu. Pogotovo u početku, a kod nekih i kasnije, smanjenje količine ugljenih hidrata doprinosi osećanju umora i lenjosti.
Verovatno će vam se tražiti izuzetno slatka hrana. Iz ovog ili onog razloga, sklonost prema slatkoj hrani usađena je duboko u ljudskoj prirodi. Što je više potiskujemo, to ćemo više svesno ili nesvesno žudeti za veoma slatkom hranom - i to najverovatnije onom sa "lošim" vrstama šećera (zašećereni napici, kolači i sl). Da bismo to izbegli, poželjno je da zadržimo u ishrani zdrave izvore šećera - a to je pre svega sveže voće.

 

Izvori
www.livestrong.com
www.healthline.com
http://healthyeating.sfgate.com/low-carb-diet-craving-sweets-1251.html
www.mensfitness.com
www.fitnessmagazine.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Za prevenciju dijabetesa... Pirinač se obično ne preporučuje u ishrani dijabetičara, zbog višeg glikemijskog indeksa. Međutim, neke vrste pirinča, kao što je crni, drugačije deluju na šećer u krvi, pokazalo ...
Voće u ljudskoj ishrani... Kad govorimo o voću, mislimo na zrele plodove višegodišnjih kultivisanih ili samoniklih stabala (voćaka) koji se bez štetnih posledica po zdravlje mogu koristiti za ljudsku ishran...
Jestivi ukrasi za jelku... Uživajte sa svojom porodicom praveći ove lepe ukrase koje potom možete skinuti sa jelke i u slast pojesti - zvezdice i pahuljice sa đumbirom... Zvezdice Za 12 komada, potrebno je: 3 i 1/2 šo...
Brokoli protiv karfiola... I brokoli i karfiol sadrže brojne korisne hranljive sastojke, ali u međusobnom "okršaju" brokoli je za nijansu odneo pobedu nad karfiolom. To, naravno, ne znači da ne treba da uživate i u jedno...
Cimet umesto šećera... Da bi maskirali gorak ukus kafe, mnogi dodaju dosta šećera, mleka, krema i sl. U istu svrhu može poslužiti i cimet, s tim što je to mnogo zdraviji dodatak. Ublažavanje jakog i gorkog ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 177

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Za prevenciju dijabetesa

Detaljnije »