Šta je to ketogena dijeta

keto1aKetogena dijeta je bez sumnje način ishrane koji sve više ulazi u modu. Evo šta, uopšteno uzevši, takav način ishrane podrazumeva.

Pre svega, ketogena ishrana (ili ketogena dijeta) podrazumeva da se konzumira veoma malo ugljenih hidrata. Održavanje niskog unosa ugljenih hidrata dovodi organizam u stanje koje se naziva ketoza.
Kad jedemo hranu koja sadrži dosta ugljenih hidrata - a klasične nutricionističke preporuke glase da naša ishrana treba da se 70% sastoji od ugljenih hidrata - organizam proizvodi glukozu. Glukoza se u organizmu najlakše pretvara u energiju. Oslobađanje glukoze podstiče lučenje insulina, pošto se insulin koristi da transportuje glukozu u ćelije.
Pošto glukoza služi kao primarni izvor energije, masti nisu neophodne, pa se zato, ukoliko se unese višak, one skladište. Ali, kada se drastično smanji unos ugljenih hidrata, organizam ulazi u prirodno stanje poznato kao ketoza. Ketoza je proces koji organizam koristi kada se unosi malo hrane (odnosno, gladuje). U tom stanju telo proizvodi molekule poznate kao ketoni, koji nastaju od masti koje se prerađuju u jetri.
Cilj ketogene dijete je da dovede telo upravo u to metaboličko stanje. Međutim, u ketogenoj dijeti se to ne postiže drastičnim smanjenjem broja unetih kalorija (tj. gladovanjem), već drastičnim smanjenjem unosa ugljenih hidrata. Naše telo je ekstremno prilagodljivo u pogledu vrste hrane koju koristi. Kada drastično smanjimo unos ugljenih hidrata, pri čemu unosimo dovoljno masti, organizam će početi da koristi ketone kao glavni izvor energije.

Efekti ketogene dijete
Uopšte uzevši, ketogena dijeta podrazumeva smanjenje na minimum unosa svih šećera (uključujući i voće). Obično se ketogena dijeta sastoji od zadovoljenja 70% energetskih potreba tela putem masti, 25% putem belančevina i samo 5% pomoću ugljenih hidrata. Rafinisani oblici ugljenih hidrata, uključujući hlebove, testenine i cerealije, kao i krompiri i mahunarke, su zabranjeni.
Održanje stanja ketoze tokom definisanog vremenskog perioda može pomoći da smršamo, i to je jedna od najčešćih upotreba ketogene dijete. Međutim, ona donosi i druge dobrobiti. Ketoni daju signale telu da aktivira gene koje obnavljaju i leče. Zato ketogene dijeta pomaže da se smanje upale niskog intenziteta u telu, stimulišu imuni sistem i usporavaju razvoj degenerativnih bolesti. Istorijski gledano, ljudsko telo je bilo naviknuto na gladovanje, koje je jedan od načina da se aktivira proces ketoze. Ketoza podstiče isceljenje i obnavljanje ćelija i doprinosi dugovečnosti.


Šećeri su glavni problem današnjice
Današnja ishrana je potpuno suprotna ovim principima. Pre svega, klasična medicina i nutricionizam su dugo vremena savetovali izbegavanje zdravih masti, za šta su najnovija istraživanja pokazala da nema nikakvog osnova. A uobičajena ishrana je prepuna nezdravih, rafinisanih šećera, kombinovanih sa nezdravim mastima (u koje spadaju rafinisana biljna ulja koja su se decenijama promovisala kao zdrava i tzv. trans masti, margarin i “biljne” masti u pekarskoj industriji). Predominantno korišćenje šećera u ishrani jedan je od glavnih razloga razvoja mnogih degenerativnih oboljenja, srčanih oboljenja, dijabetesa, šloga, Alchajmerove bolesti, ali i raka. To je činjenica koju sve više potvrđuju novija istraživanja.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Rogač umesto čokolade... Još su stari Egipćani znali za njegovu lekovitu moć. Naše bake su ga stavljale u štrudlu. Vremenom je polako pao u zaborav. Vreme je da malo bolje upoznamo rogač i da ga vratimo u...
Zašto multitasking ne deluje... Obavljanje više zadataka odjednom smanjuje produktivnost i do 40% ako se poredi sa izvršavanjem jednog po jednog zadatka, pokazalo je istraživanje objavljeno u Časopisu za eksperimentaln...
Da li su dlanovi – lekoviti?... Znamo da svaki čovek kada ga nešto zaboli odmah stavlja dlan na to mesto sa željom da bol prođe. To je nagonska reakcija. Ako nekoga npr. zabole leđa, ruka sama kreće na to mesto, bez pomisli. To...
Ishrana protiv stresa... Nije lako funkcionisati kad smo u stresu ili se osećamo uznemireno. Mada hrana sama po sebi ne može da ukloni uznemirenost, od nekih namirnica nam može biti još gore, dok će neke druge delovati umiruj...
Velike dobrobiti od šetnje... Ponekad su najbolja rešenja najjednostavnija. Izgleda da je to slučaj upravo sa šetnjom, za koju se tvrdi da je najbolji oblik fizičke aktivnosti. Šetanje veoma povoljno deluje na zdravlje, a ne zahte...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 84

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Rogač umesto čokolade

Detaljnije »