Šta je zdravije: smuti ili celo voće?

smutivoceSmuti (napitak od temeljno samlevene mešavine voća, često i povrća i nekih drugih stvari) postaje sve popularniji. Nema sumnje da je to zdrav obrok. Ali, da li je zdraviji od celog voća, u njegovom prirodnom obliku?

Voće, u svom celovitom obliku, spada u najzdraviju hranu. Gotovo svaki nutricionista će vem reći da možete da jedete voća maltene koliko god hoćete (ukoliko nemate dijabetes). Ali, ako sameljete voće u jakom blenderu u kašu, ono će se promeniti i delovaće drugačije u organizmu.
Zašto?
Razlog je veoma jednostavan. Voće prirodno sadrži šećer, ali on je kombinovan sa biljnim vlaknima i drugim sastojcima koji značajno usporavaju njegovu apsorpcijiu. Kad sameljete voće u kašu, organizam će početi da mnogo brže apsorbuje šećer iz njega. Većina ljudi želi da upravo izbegne tako nešto, iz dva razloga. Prvi je što brza apsorpcija šećera u organizmu brzo podiže nivo šećera u krvi, i opterećuje pankreas terajući ga da proizvodi insulin. Drugi je što brza apsorpcija šećera podstiče upalne procese u organizmu, a to većina ljudi želi da izbegne.
Vlakna u celom voću su kao neka vrsta mreže koja usporava proces pretvaranja šećera iz voća u šećer u krvi. Kad se ta mreža uništi mlevenjem, sav šećer iz soka (smutija) veoma brzo dospe u krv.
Takođe, potrebno vam je određeno vreme da sažvaćete i pojedete jabuku, tako da hranljivi sastojci i šećer dospevaju u želudac postepeno. Smuti popijete u trenutku, tako da sva količina u organe za varenje dospe odjednom. Zbog toga, kada voće žvaćete, organi za varenje imaju više vremena da apsorbuju vitamine, minerale i druge zdrave komponente voća. Voće samleveno u smuti bukvalno projuri kroz digestivni sistem.  

Zaključak
Smuti, napitak od samlevenog voća, jeste zdrav, pogotovo ako napravite mešavinu voća, povrća i nekih drugih zdravih sastojaka (npr. čia semenki). Ipak, celovito voće je zdravije – i to znatno.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Smuti sa kafom i urmama... Još jedna ideja za razbuđujući jutarnji smuti! Kafu za ovaj smuti možete prethodno ohladiti u frižideru ili je zamrznuti u kalupu za kockice leda, pa umutiti sa ostalim sastojcima. Potrebno ...
voće i povrće se slažu... Sokovi od voća su izuzetno korisni i zdravi, a takvi su i sokovi od povrća. Ako ste u dilemi da li je dobro da ih mešamo – odgovor je da. Voće čak može popraviti ukus sokova od povrća. Na primer, so...
Kako preduprediti gojaznost... Osobe sklone gojaznosti moraju da budu spremne na korenite promene. Za to je potrebna jaka volja, mnogo strpljenja i odlučnost. Da bi neko održao težinu, ne mora da gladuje, već samo da se drži pravil...
Čaj od žen šena... Žen šen je poznati kineski medicinski koren koji pomaže oporavak organizma, pojačava moždanu aktivnost, ima antistresno dejstvo. Koren žen-šena je jedno od najcenjenijih sredstava koje se koriste u tr...
Ćufte od sočiva sa blitvom i paradajzom... Potrebno je: blitva, paradajz, beli luk, sočivo. Blitvu iseckati na sitno i preko nje dodati usitnjen beli luk, iseckan paradajz i susam. Ovo staviti na pleh namazan sa tek malo susamovog ulja i blago...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 6 nezaobilaznih sastojaka za smuti

    • sale moze 14.07.2017 15:04
      Odličan izbor namirnica za smoothie samo bih dodao još i chia semenke, evo jednog ...
  • Ishrana maratonaca

    • pera detlic 03.02.2017 23:22
      Kada koristite hranu iz prve dve grupe, vi ste istovremeno dobili više proteina nego ...
  • Treba li piti vodu uz obrok

    • Slavica M 13.01.2017 16:14
      Draga Dijana, uz obrok, pa čak i kada se radi o užini, ne bi trebalo unositi ...
       
    • Dijana 13.01.2017 12:11
      Dobar dan, imam 16 godina i na programu sam za gojenje. Uz užinu stalno imam neki ...
  • Za i protiv belog hleba

    • Slavica M 25.11.2016 13:46
      Žarko, niste naveli koji hleb koristite. Beli hleb ima visok glikemijski indeks koji ...
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    20 ( +13 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 245

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Smuti sa kafom i urmama

Detaljnije »