Šta je zdravije: smuti ili celo voće?

smutivoceSmuti (napitak od temeljno samlevene mešavine voća, često i povrća i nekih drugih stvari) postaje sve popularniji. Nema sumnje da je to zdrav obrok. Ali, da li je zdraviji od celog voća, u njegovom prirodnom obliku?

Voće, u svom celovitom obliku, spada u najzdraviju hranu. Gotovo svaki nutricionista će vem reći da možete da jedete voća maltene koliko god hoćete (ukoliko nemate dijabetes). Ali, ako sameljete voće u jakom blenderu u kašu, ono će se promeniti i delovaće drugačije u organizmu.
Zašto?
Razlog je veoma jednostavan. Voće prirodno sadrži šećer, ali on je kombinovan sa biljnim vlaknima i drugim sastojcima koji značajno usporavaju njegovu apsorpcijiu. Kad sameljete voće u kašu, organizam će početi da mnogo brže apsorbuje šećer iz njega. Većina ljudi želi da upravo izbegne tako nešto, iz dva razloga. Prvi je što brza apsorpcija šećera u organizmu brzo podiže nivo šećera u krvi, i opterećuje pankreas terajući ga da proizvodi insulin. Drugi je što brza apsorpcija šećera podstiče upalne procese u organizmu, a to većina ljudi želi da izbegne.
Vlakna u celom voću su kao neka vrsta mreže koja usporava proces pretvaranja šećera iz voća u šećer u krvi. Kad se ta mreža uništi mlevenjem, sav šećer iz soka (smutija) veoma brzo dospe u krv.
Takođe, potrebno vam je određeno vreme da sažvaćete i pojedete jabuku, tako da hranljivi sastojci i šećer dospevaju u želudac postepeno. Smuti popijete u trenutku, tako da sva količina u organe za varenje dospe odjednom. Zbog toga, kada voće žvaćete, organi za varenje imaju više vremena da apsorbuju vitamine, minerale i druge zdrave komponente voća. Voće samleveno u smuti bukvalno projuri kroz digestivni sistem.  

Zaključak
Smuti, napitak od samlevenog voća, jeste zdrav, pogotovo ako napravite mešavinu voća, povrća i nekih drugih zdravih sastojaka (npr. čia semenki). Ipak, celovito voće je zdravije – i to znatno.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prirodni čistači organizma... Umesto lekova koji pokrivaju simptome, ponekad je bolje upotrebiti neko od prirodnih sredstava za pročišćenje, pošto neke bolesti nastaju kad se u organizmu nagomila previše toksina. Prirodne supst...
Napravite sami kimči... Ovaj korejski specijalitet koji se pravi od kupusa izuzetno je zdrav. Osim što je odlična zimska hrana bogata vitaminima, reguliše rad creva i doprinosi zdravlju crevne flore i uop&scaro...
Smuti za sniženje pritiska... Ovo nije “recept od komšinice”, pošto su naučna istraživanja pokazala da cvekla, ananas i celer doprinose sniženju krvnog pritiska. Više detalja o tome i recept naći ć...
Tofu namaz sa mirođijom... Ovaj lagani posni i zgodno pakovani namaz, sa preovlađujućim ukusom blendiranog tofua, odličan je kao namaz za sendviče, alternativa majonezu, puteru i sličnim često korišćenim namazima. Dodatak mirođ...
Četiri saveta za mršavljenje... Skidanje kilograma je jedna od najčešćih tema danas. Svi traže neki savršeni plan koji će rešiti njihove probleme. Neki koriste ekstremne dijete i ekstremne vežbe, neki čak hirurgiju. Postoje, međutim...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 93

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Prirodni čistači organizma

Detaljnije »