Ugljeni hidrati i srce

Jedno skorašnje italijansko proučavanje je otkrilo da žene koje konzumiraju hranu bogatu ugljenim hidratima visokog glikemijskog indeksa (beli hleb i špageti, pice, rafinisani šećer) udvostručavaju rizik da razviju srčano oboljenje.

 


Ova studija, objavljena u časopisu Archives of Internal Medicine, potvrđuje ono što već tvrde mnogi (između ostalih, dr Merkola) - da namirnice visokog glikemijskog indeksa uvećavaju rizik od srčanih bolesti. Ugljeni hidrati visokog glikemijskog indeksa su na primer beli hleb, pica od belog brašna, glazirani pirinač i rafinisani šećeri. Oni su lišeni mnogih svojih hranljivih komponenti tako da se u telu brzo konvertuju u energiju podižući naglo nivoe šećera i preopterećujući telo. (O tome šta je glikemijski indeks i koje namirnice imaju manji a koje veći glikemijski indeks, tj. koje brže a koje sporije podižu nivo šećera u krvi, pogledajte ovde.)

 

U ovo proučavanje bilo je uključeno preko 47000 odraslih Italijana, a nakon 7 godina, istraživači su zaključili da su posebno žene koje koriste namirnice visokog glikemijskog rizika izložene najvećem riziku od razvoja srčanih oboljenja.

Iako su istraživači su zapazili da namirnice sa ugljenim hidratima visokog glikemijskog indeksa donose taj rizik; ali to ne važi za ugljene hidrate u celini. Ipak, istraživači ne znaju tačan razlog za to.
 
Rizik su “rafinisani” ugljeni hidrati, a ne ugljeni hidrati u celini

Autori ovog proučavanja su objasnili: “Konzumiranje velike količine hrane visokog glikemijskog indeksa je faktor rizika od razvoja srčanih oboljenja, a ne ukupna količina ugljenih hidrata koja se konzumira”.

Oni pretpostavljaju da ishrana namirnicama visokog glikemijskog indeksa smanjuje nivoe “dobrog” holesterola (HDL), ali nije im jasno zašto to više utiče na žene nego na muškarce.

U principu nije zdravo jesti previše visokoglikemijskih namirnica, jer one podižu nivo šećera u krvi i mogu da dovedu do oboljenja kao što je dijabetes. One takođe više doprinose gojaznosti, zato što im u procesu rafinisanja oduzimaju neophodne hranljive komponente koje nedostaju telu, što onda navodi ljude da jedu više, jer ne dobijaju dovoljno vitalnih sastojaka.

Preporuke Britanske fondacije za srce
Zato je savršeno logično da su visokoglikemijski ugljeni hidrati, odnosno prosti ugljeni hidrati, štetniji od niskoglikemijskih ugljenih hidrata, ili složenih ugljenih hidrata. Što su ugljeni hidrati integralniji i potpuniji, to bolje za telo.

Britanska fondacija za srce (BHF) preporučuje da žene knzumiraju hranu sa nižim glikemijskim ideksom kako bi smanjile rizik od srčanih oboljenja. Prema savetu BHF, žene bi trebalo da konzumiraju više integralnih žitarica, uključujući pšenicu, raž i ovas, da uključe u ishrani više mahunarki i pasuljica, a da svaki obrok proprate dobrom porcijom voća i povrća.

I muškarcima i ženama koristilo bi da se drže ovih principa i da ograniče konzumaciju visokoglikemijske hrane, a da umesto toga konzumiraju integralne, celovite namirnice koje su bogate vitalno važnim hranljivim sastojcima koji pomažu održavanje zdravlja i sprečavaju oboljenja.
 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ishrana i skleroza, komentar... Poštovano uredništvo portala zdravahrana, nedavno ste objavili članak "Skleroza i ishrana u starom Egiptu" u kome ste nam prikazali rezultate najnovijih naučnih istraživanja koji sugerišu, ukoliko sam...
Paradajz štiti zdravlje... Paradajz je odličan izvor vitamina C, A i K, dobar je izvor molibdena, kalijuma, mangana, dijetnih vlakana, hroma i vitamina B1. Takođe, paradajz sadrži i vitamin B6, folat, bakar, niacin, vitamin B2,...
Taan, integralni... Taan, puter od pečenog mlevenog integralnog susama, odličan je biljni izvor kalcijuma. Semenke susama su bogate proteinima, kalcijumom, gvožđem, fosforom, i vitaminima B grupe.   Tamnije je b...
Lekovitost električnih frekvencija... Svi živi organizmi, uključujući viruse, bakterije i parazite, emituju u tačno određenom opsegu frekvencija, kao minijaturne radio-stanice. Zahvaljujući metodi dr Hulde Ruger-Klark, moguće ih je "čuti"...
nesvarljiva vlakna - neophodna... Postoje važne materije koje ne možemo da svarimo, ali su ipak neophodne za našu ishranu. Iako tzv. biljna vlakna nesvarena prođu kroz creva, i ne daju ni energiju ni kalorije, ona su osnov zdrave ishr...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 89

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ishrana i skleroza, komentar

Detaljnije »