Umesto da kupite, napravite sami

energiplociceČitanje deklaracija na proizvodima ne samo da nije zabavna, već je i prilično naporna aktivnost. Ako nemate savršen vid teško da ćete otkriti sastojke ispisane slovima mikroskopske veličine. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Rekviziti poput naočara ili lupe u ovakvim situacijama dobro dođu. Ako ipak uspete da razaznate slova, tu mukama još nije kraj.  Verovatno ćete naići na bar jednu reč koja se i uz sricanje slova jedva izgovora, a gotovo obavezno su tu i par brojeva sa oznakom E. Ovo je čest  slučaj čak i kod proizvoda koji spadaju u tzv. zdravu hranu. Nemali broj puta sam bila iznenađena onim na šta sam naišla. Glukozno-fruktozni sirup, šećer, veštačke boje, arome, hidrogenizovane masti...
Jedini način da se izbegnu sumnjivi sastojci je da sve sami pravimo, počevši od hleba pa nadalje. Naravno, to nije uvek moguće pre svega zbog nedostatka vremena. Neke stvari ipak ne zahtevaju previše vremena i truda, a i znatno su isplativije kada ih sami pripremimo.
Recept za energetske pločice (popularno nazvane domaća bonžita) koji sledi je vrlo jednostavan, nije težak za pripremu i sadrži ne previše skupe sastojke. Pahuljice, suvo grožđe, suncokret, susam su svima dostupne namirnice. Od jezgrastog voća sam stavila naše domaće orahe koje možda čak i sami imate u svom dvorištu. Tu je i hladno ceđeno kokosovo ulje koje ima nešto jaču cenu, ali vredi svake pare. Ono je neophodno da bi steglo masu. Verujem  da ne treba da vas podsećam na to koliko je ono zdravija varijanta u odnosu na margarin tj. hidrogenizovana ulja. Kakao se može izostaviti, ali on daje fini čokoladni ukus. Da bih dobila super energetske pločice ovog puta sam dodala Beyond Organski Super Energy Mix. Ovaj mix ima zaista fantastičan sastav (maka, ašvaganda, baobab, guarana, kamu kamu, lukuma, asai) tako da podiže energiju, vraća snagu i podstiče koncentraciju. Može se dodati u smutije, šejkove, sokove, voćne kaše i pudinge, a  ovog puta mi se savršeno uklopio u pripremu pločica. Doduše, ima pomalo čudan ukus, ali se on u kombinaciji sa ostalim sastojcima uopšte ne primećuje. Naravno, ovo nije obavezan sastojak, već samo predlog. Pločice nisam dodatno sladila, dovoljno su mi slatke od suvog grožđa.  Vi po ukusu možete dodati 1-2  kašike kokosovog šećera
Odlučila sam da napravim domaću verziju energetskih pločica između ostalog i zbog toga što mi se kupovne nikada nisu dopadale. Nekako su mi „prazne”. Verovatno zbog toga što su prepune ekspandiranih žitarica. Domaće su ukusne, sočne, site i naravno bez sumnjivih sastojaka.

Energetske pločice

150g suvog grožđa
100g ovsenih pahuljica
50g tostiranog suncokreta
50g seckanih oraha
2 kašike tostiranog susama
2 kašike kakaoa
30g otopljenog hladno ceđenog kokosovog ulja
prstohvat himalajske soli
1-2 kašike Super energy mixa (po želji)
1-2 kašike kokosovog šećera (po želji)

Operite suvo grožđe a zatim ga ostavite da odstoji u vodi oko pola sata. Nakon toga ga procedite. Izmiksajte suvo grožđe u blenderu ili štapnim mikserom uz dodatak 1-2 kašike vode. Ne morate ga potpuno izmiksati već ostavite da neko zrno ostane i celo. Suvom grožđu redom dodajte navedene sastojke. Smesu dobro obradite rukama a zatim je preručite u odgovarajuću posudu koju ste prethodno obložili papirom za pečenje. Ja sam koristila posudu veličine 28cm sa 11cm. Ako nemate usku posudu možete koristiti i širu ali ćete onda morati sami da formirate ivice. Bitno je da rastanjena masa bude debljine oko 1cm. Stavite u frižider da se dobro stegne a zatim izvadite i isecite pločice. Od ove količine izađe 10 pločica. Naravno, količina će zavisiti od toga koliko široko budete sekli pločice.
(Recept možete pogledati i na našem YouTube kanalu.)

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Kokosovo ulje, organsko, ekstra devičansko, 310g

Ekstra devičansko kokosovo ulje spada u najzdravija i najsvestranija ulja za ishranu na svetu. Sa svojim prirodnim ukusom i aromom kokosa izuzetno je za pripremu hrane i dodavanje u salate




Beyond organski super energy mix

Beyond Organski Super Energy Mix kreiran je za sve one koji vode aktivan i dinamičan život. Sadrži asai, guaranu, maka, ašvagandu, kamu kamu, baobab i lukumu. Ne sadrži alergene, laktozu i gluten.




Kokosov šećer, organski

Organski kokosov šećer je prirodni zaslađivač i idealna je zamena za beli i smeđi šećer. Dobija se tradicionalnim sakupljanjem nektara kokosovog cveta. Prirodne je boje, mirisa i ukusa koji blago podseća na karamelu. Kokosov šećer ima znatno niži glikemijski indeks nego beli i smeđi šećer, pa je pogodan za one koji nastoje da održe stabilne nivoe šećera u krvi.




Srodni članci (po ključnim rečima)

Cimet protiv šećera i Alchajmerove bolesti... Novo istraživanje naučnika sa Univerziteta Tel Aviv otkrilo je da se u kori cimeta nalazi  supstanca CEppt koja može da spreči razvoj Alchajmerove bolesti. A već od ranije je poznato da cimet ima...
Biljna radionica... Od 31. marta do 4. aprila održan je seminar o biljnoj ishrani u vegetarijanskom restoranu "Ananda" u Novom Sadu.   Na zanimljivim i edukativnim prezentacijama, učesnici su se upoznali sa rezu...
Kako se zdravo hraniti na poslu... Mnogi koji sede na poslu a imaju klasično radno vreme od 9 do 17 časova žale se da su se ugojili i da ne znaju šta da pojedu kao užinu na poslu. Evo nekoliko predloga užina koje imaju manje od 200 kal...
Napravite sami energetske štanglice... Da ne kupujete komercijalne slatkiše, pripremili smo vam tri jednostavna recepta za energetske štanglice koje uvek mogu da vam se nađu pri ruci. Odličan su izbor kada tokom dana ogladnit...
Doručak produžuje život... Doručkovanje samo po sebi povećava dužinu života. U nekim od prvobitnih istraživanja utvrđeno je da su osobe koje su doručkovale i nisu jele između obroka bile izložene dvostruko manjem riziku od smrt...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 158

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Cimet protiv šećera i Alchajmerove bolesti

Detaljnije »