Zasićene masti zdrave za srce!

mastizdraveIzgleda da smo decenijama dobijali pogrešne nutricionističke preporuke. Sve je više istraživanja koja pokazuju da su zasićene masti iz putera, pavlake i sira u stvari zdrave.

Nedavno istraživanje koje je objavljeno u časopisu American Journal of Clinical Nutrition utvrdilo je da zasićene masti iz putera, pavlake i sira ne dovode do začepljenja arterija i prerane smrti. Baš naprotiv – ishrana koja uključuje punomasne mlečne proizvode umesto proizvoda sa malo masti zapravo nas štiti od kardiovaskularnih oboljenja i dijabetesa tip 2!
Istraživači su utvrdili da smanjenje količine ugljenih hidrata u ishrani, a povećani unos zasićenih masti, koje se nalaze uglavnom u punomasnom mleku, kokosovom ulju, avokadu i sl. doprinose gubitku suvišnih kilograma kod sredovečnih gojaznih ljudi, što popravlja opšte zdravstveno stanje. A kod ispitanika koji nisu bili gojazni, ishrana bogata kvalitetnim zasićenim mastima takođe je delovala povoljno: nivo šećera u krvi kod njih je postao uravnoteženiji, a krvni pritisak niži.
Sve to potpuno pobija ranije teorije o štetnom uticaju zasićenih mastima na zdravlje. Umesto da izbegavamo zasićene masti, treba da pazimo koliko ugljenih hidrata unosimo, zato što previše ugljenih hidrata dovodi do skokova šećera u krvi i remećenja nivoa insulina, što povećava rizik od dijabetesa tip 2.
Profesor Šerif Sultan, specijalista za srce sa Irskog univerziteta, mišljenja je da su savremene preporuke za ishranu (koje favorizuju ugljene hidrate na račun masti) zastarele i da ih hitno treba menjati. On preporučuje da treba izbegavati ishranu bogatu ugljenim hidratima, dok bi najzdravija ishrana bila ona koja se sastoji od namirnica koje su bogate kvalitetnim mastima. Ovakva promena preporuka u ishrani, smatra prof. Sultan, mogla bi da prekine “epidemiju” gojaznosti, dijabetesa tip 2 i srčanih problema povezanih sa tim.  
Verovatno se pitate kako je uopšte došlo do toga da godinama dobijamo pogrešne preporuke? Bilo je više razloga. Jedan od njih, o kome smo već pisali, bio je taj što je industrije šećera platila istraživačima da umanje ulogu šećera, a naglase ulogu masti u nastanku srčanih oboljenja (opširnije o tome pogledajte ovde). Drugi razlog je što je istraživanje dr Ensela Kejsa iz 1950-tih, koje se tiče uloge zasićenih masti u razvoju srčanih oboljenja, dobilo ogroman publicitet i decenijama uticalo na nutricionističke preporuke. Međutim, kada su drugi naučnici kasnije detaljno pregledali to istraživanje, utvrdili su da ono ima mnogo mana i da su njegovi konačni zaključci pogrešni.
Danas znamo i da su preporuke da se koriste rafinisana biljna ulja, umesto zasićenih masti, takođe pogrešne. Nova istraživanja su utvrdila da rafinisana biljna ulja, preterano bogata omega 6 masnim kiselinama, izazivaju upale i loše deluju na krvne sudove. A to nije slučaj za zdravim, kvalitetnim zasićenim mastima koje nalazimo u puteru, siru, pavlaci, avokadu i kokosovom ulju.

 

Izvori:
www.healthyhubb.com
www.healthImpactnews.com
www.naturalnews.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Savršeni sklad proizvodi superhormon... Ći gung odavno ima mnogo načina kojima može da se utiče na endokrine žlezde i ravnotežu hormona. Danas tu tematiku ponovo „otkriva“ naučna disciplina pod nazivom neuro-imuno-endokrinologija. Ći gun...
Why use algae... If we talk about the most nutritious foods on the planet, from that list can never be omitted algae. They are rights superfood, and here's why. Sadrže obilje korisnih nutrijenata Standardna uglavno...
Kako da bolje iskoristimo hranu... Apsorpcija hranljivih materija (nutrijenata) je važna zdravstvena tema kojoj se posvećuje veoma malo pažnje. Količina nutrijenata koju hrana sadrži je važna, ali ona nije od posebne koristi ako telo n...
kako zdrav život smanjuje „ekonomski stres“... Jedan od najvećih stresora u 21. veku je – nestabilna ekonomska (i shodno tome i finansijska) situacija. Ali, i u lošim vremena ima nešto dobro. Evo nekoliko načina kako da ekonomski stres iskoristite...
Zašto je med bolji od šećera... Pored lako svarljivih, invertnih šećera – glukoze i fruktoze, koji mu daju sladak ukus i potrebnu energiju, med sadrži i kalcijum, kao i niz drugih korisnih sastojaka. Dokazano je i kliničkim ispitiva...

Dodaj komentar

Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • 6 mitova o sokovima

    • Herbasana 28.06.2016 09:46
      Interesuje me samo ako kažete da sveže ceđen sok nije zapravo svež zbog transporta ...
  • Treba li piti vodu uz obrok

    • Slavica M 13.01.2017 16:14
      Draga Dijana, uz obrok, pa čak i kada se radi o užini, ne bi trebalo unositi ...
       
    • Dijana 13.01.2017 12:11
      Dobar dan, imam 16 godina i na programu sam za gojenje. Uz užinu stalno imam neki ...
  • Za i protiv belog hleba

    • Slavica M 25.11.2016 13:46
      Žarko, niste naveli koji hleb koristite. Beli hleb ima visok glikemijski indeks koji ...
       
    • Žarko 21.11.2016 08:14
      Ljudi, da li ima neka dobra zamjena da se hljeb u potpunosti zamjeni nečim drugim?
  • redakcija
    redakcija
    21 ( +6 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    17 ( +11 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )
  • Slavica M
    Slavica M
    11 ( +6 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 194

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Savršeni sklad proizvodi superhormon

Detaljnije »