Zašto je dobro ulje avokada

avokauljeAvokado, voćka puna visokokvalitetnih biljnih masti i drugih nutrijenata, odavno je na vrhu prioriteta mnogih ljubitelja zdrave ishrane. Ulje avokada je manje poznato, ali ne manje dobro.

Ulje avokada se dobija ceđenjem mesa ove voćke, a ne koštice. Po nutritivnim kvalitetima može se u svakom pogledu porediti sa maslinovim uljem, ali ima jednu značajnu prednost. Dok je tačka dimljenja maslinovog ulja oko 190oC, ulje avokada ima neobično visoku tačku dimljenja od 260oC, što ga čini izuzetno pogodnim za termičku obradu namirnica.
Ulje avokada je neutralnog ukusa, mada neki ocenjuju da ima blago orašast ukus ili ukus putera. Izuzetno je bogato zdravim mastima, i to tri vrste:
Zasićene masti. Nekad su smatrane lošima, ali su savremena istraživanja pokazala da to uopšte nije tačno, pogotovo kad se radi o zasićenim mastima biljnog porekla.
Polinezasićene masti. Polinezasićene masti izuzetno su zdrave za kardiovaskularni sistem. Kašika avokado ulja sadrži čak 2 g polinezasićenih masti.
Mononezasićene masti. One pomažu da se poveća nivo HDL, ili dobrog holesterola u organizmu. Kašika avokado ulja sadrži 10 g mononezasićenih masti, što ga čini jednim od najzdravijih.

Zdravstvene koristi:
- Avokado ulje poboljšava apsorpciju esencijalnih nutrijenata (posebno karotinoida)
- Dobro je za zdravlje očiju, pošto sadrži karotinoid lutein, antioksidans koji podržava zdravlje očiju.
- Može da ublaži simptome atrritisa. To je pokazalo naučno istraživanje, objavljano u časopisu Cartilage.
- Može da spreči  oboljenja desni, pogotovo ona povezana sa upalama.
- U nekim sluljčajevima ulje avokada može da deluje antiupalno na upaljenu kožu, ekceme i psorijazu, ali najpre treba namazati veoma malu površinu kože da bi se isprobalo kakva će tačno biti reakcija.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Dobra voćka za hladne dane... Nekad egzotični delikates, avokado je danas dostupan u gotovo svim većim supermarketima i na pijacama. On je posebno bogat kvalitetnim mastima, koje prijaju u hladnijim danima, pa je odličan da njime ...
Zdravije je manje ugljenih hidrata... Danas se sasvim konkretno zna da ćelije raka, sa razmenom materija koja počiva na vrenju šećera (glukoza), imaju ekstremno veliku potrebu za šećerom. Ona je oko 20-30 puta veća nego kod zdravih ćelija...
Vegetarijanski suflaki... Za 5 porcija, potrebno je: 300g prženog tempeha, 2 paprike babure, 1 tikvica, 2-3 glavice crnog luka, 10 malih paradajza, nekoliko češnjeva belog luka. Za marinadu, potrebno je: 3-4 ka&scaro...
Izlečio Alchajmerovu bolest kokosovim uljem... Ovo je istinita priča dr Meri Njuport, direktora odeljenja intenzivne nege za novorođenčad bolnice Spring Hil u Floridi. Njen suprug Stiv oboleo je od Alchajmerove bolesti. Ali, pošto je dr Nju...
Bućkanje ulja čuva zdravlje... Naučno je dokazano da bućkanje ulja u ustima smanjuje naslage na zubima (plak), upale desni i osetljivost zuba. “Mi obično mislimo da su usta nešto zasebno, ali su ona vrata čitavog tela”, kaže zub...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 131

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Dobra voćka za hladne dane

Detaljnije »