Zašto je med bolji od šećera

Pored lako svarljivih, invertnih šećera – glukoze i fruktoze, koji mu daju sladak ukus i potrebnu energiju, med sadrži i kalcijum, kao i niz drugih korisnih sastojaka. Dokazano je i kliničkim ispitivanjima da med ima brojna povoljna dejstva na organe za varenje, organe za disanje, kao i na srce i krvne sudove.

 

Med ne izaziva smetnje varenja poput belog šećera, i ne dovodi do smanjenja količine kalcijuma, koji mora da se troši da bi se metabolisao rafnisani šećer. Da bi postao iskoristiv za organizam, šećer najpre mora da se razgradi na proste šećere – glukozu i fruktozu. Ovaj proces odvija se u crevima, uz prisustvo fermenta – saharaze.
Nasuprot ovome, med sadrži invertnu saharozu – glukozu i fruktozu, koji se odmah i lako resorbuju u organizmu. Glukoza se prethodno fosforizuje, dok fruktoza zahteva još manje etapa i enzimskih reakcija. Ovo je važno i u ishrani dece, naročito onih najmlađih – odojčadi, kod kojih je potrebno vreme da bi sluznica creva počela da stvara ferment saharazu, neophodnu za razgradnju šećera, saharoze. Za resorpciju šećera iz meda nije potreban ovaj ferment, zbog čega je med daleko lakši za varenje.

Pomaže peristalitku creva
Na laku svarljivost meda utiču i fermenti koji se nalaze u samom medu, a koji potpomažu procese varenja u organizmu, sekretornu funkciju želuca i creva i olakšavaju usvajanje hranljivih materija. Jedan od fermenata koji ima važnu ulogu u varenju složenih ugljenih hidrata jeste ferment invertaza, jer se ona formira u malim količinama u ljudskom organizmu, naročito kod dece i starijih ljudi. Po sadržaju fermenata, med zauzima značajno mesto među namirnicama. 
Važnost meda i njegovih šećera ogleda se i u njegovom povoljnom dejstvu na peristaltiku creva (ritmičko gibanje creva koje služi za pomeranje crevnog sadržaja pri varenju), za šta je zaslužna fruktoza. To naročito dolazi do izražaja ako se uzima med koji je vrlo aromatičan.

Pomaže srcu i krvnim sudovima
Glukoza i fruktoza u medu doprinose još i regulisanju nervnog sistema, proširuju krvne sudove, poboljšavaju ishranu srčanog mišića, pojačavaju diurezu, poboljšavaju razmenu materija, zaustavljaju krvarenje, normalizuju srčani rad, doprinose smanjenju visokog krvnog pritiska. Stoga se med preporučuje kod dekompenzacije (slabljenja) srca, aritmije, mišićne ili arterijske napetosti, edema usled poremećaja rada srca ili jetre i kao sredstvo za jačanje. 

 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Blagotvorno dejstvo maslinovog ulja... Kad razmišljate o tome koje masti da koristite u ishrani, znajte da je maslinovo ulje jedan od najzdravijih izbora. Maslinovo ulje sadrži mononezasićene masnoće, zdraviju vrstu masnoća koja može da sm...
Da li je baš tako...?... U mnogim člancima koji se tiču zdravlja kao opšta mesta se provlače tvrdnje i saveti tipa: „jaja su loša po zdravlje, treba piti 8 čaša vode dnevno, antiperspiranti mogu iza...
9 razloga za kokosov šećer... Kokosov šećer je prirodni šećer dobijen od cvetova kokosovog drveća. Jedini način na koji se prerađuje je grejanje cvetnog sirupa kokosa, tako da ne sadrži ni aditive, ni izbeljivače ni ...
Zlatno mleko... Jedemo svakog dana, i to po nekoliko puta na dan. Zašto onda da ne iskoristimo tu priliku i zajedno sa hranom unesemo u naš organizam dragoceno lekovito bilje u obliku ukusnih jela i nap...
Šljive u sirćetu (salata)... Potrebno je: litar vode, 1kg šećera, 2dl čistog vinskog sirćeta, 3kg šljiva.   Priprema: u većem sudu skuvajte vodu, šećer i sirće, pa kad provri, dodajte oprane šljive i pustite da vri oko p...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    28 ( +10 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 176

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Blagotvorno dejstvo maslinovog ulja

Detaljnije »