Svako ko iz ovog ili onog razloga želi da se hrani zdravije mora da uzme u obzir žalosnu činjenicu da nisu samo mleko i meso danas prepuni hormona, antibiotika i pesticida koji se nagomilavaju u njima tokom ishrane stoke, nego i da su konvencionalno gajene žitarice, voće i povrće tretirani raznim hemijskim preparatima, pre svega pesticidima i veštačkim đubrivima.
Konzumirajući sve to, mi unosimo u sebe podosta "hemije". Svetska zdravstvena organizacija procenjuje da čovek u sebe godišnje unese 4,5l pesticida i oko 5 kg aditiva. Godišnje se registruje preko 3 miliona slučajeva trovanja pesticidima!
Dakle, bilo da se hranite pretežno žitaricama, povrćem i voćem, bilo da povremeno koristite mleko, sir, jaja i eventualno meso - mudro je da tražite organske, ili bar neprskane proizvode. Oni su danas dostupni i na pijacama i u prodavnicama zdravije hrane. Nešto su skuplji od konvencionalnih, tačno je, ali zato nemaju u sebi pesticida i ostalih hemikalija.
Posebno je za dijabetičare bitno da koriste organski program, jer je oštećeni pankreas znatno podložniji delovanju slobodnih radikala koji se u velikoj meri stvaraju kada u organizam unosimo konvencionalno gajene proizvode "obogaćene" hemikalijama.
| Šta organizam čini kiselim, a šta baznim < Prethodni članak | Sledeći članak > Šta umesto šnicle |
|---|
