Zašto su dobre ljubičaste namirnice

antocijaniSupstance koje daju razne nijanse ljubičastog voću i povrću nazivaju sa antocijanini. Oni štite biljke od oštećenja od sunca – ali istu zaštitnu ulogu ispoljavaju i kod ljudi, jer štite ćelije od oštećenja.

Evo kakve sve zdravstvene koristi donose antocijanini.
Deluju protiv upala. Antocijanini prilično uspešno smanjuju hronične upale koje stoje u osnovi velikog broja savremenih bolesti, uključujući gojaznost, dijabetes tip 2, artritis, alergije, astma, Alchajmerova bolest, srčana oboljenja i neke vrste raka.
Štite srce. Proučavanje objavljeno u časopisu American Journal of Clinical Nutrition pokazalo je da antocijanini mogu da smanje rizik od kardiovaskularnih oboljenja, zahvaljujući tome što mogu da snize krvni pritisak i smanje krutost arterija.
Doprinose zdravlju mozga. Istraživanja su pokazala da antocijanini mogu da uspore propadanje nervnog sistema povezano sa godinama. Oni mogu da prođu kroz krvno-moždanu barijeru i dospeju u oblasti mozga odgovorne za pamćenje i učenje; posebno je pokazano da konzumacija ljubičastog krompira poboljšava pamćenje.
Doprinose prevenciji malignih promena. Istraživanja su pokazala da antocijanini iz ljubičastog krompira štite od raka debelg creva i rektuma. Isto je pokazano i za ljubičasti kukuruz (istraživanje objavljeno u časopisu Molecular Nutrition & Food Research.

Evo koje vrste voća i povrća sadrže antocijanine: plavi patlidžan (ali samo kora), borovnice, kupine, crno grožđe, višnje, ljubičasti (crveni) kupus, ljubičasti krompiri i ljubičasti kukuruz.

Izvori:
https://foodrevolution.org
www.sciencedirect.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Organsko u Nišu... Osnovni seminar o organskom baštovanstvu održaće se u Nišu, u subotu, 29. marta 2014. godine u maloprodajnom objektu firme „Beyond“, adresa Voždova 76b, sa početkom u 15 časova. Seminar vodi Snežan...
Papričice štite srce... Da kapsaicin, sastojak paprike, ima neverovatno zaštitno dejstvo na srce, otkrili su Istraživači Univerziteta Sinsinati i britanskog Instituta za farmakologiju i ćelijsku biofiziku.   Pozna...
6 namirnica koje izazivaju upale... U zavisnosti od situacije, upala može da bude dobra ili loša. Sa jedne strane, to je prirodan način da se telo zaštiti. Upala može da pomogne organizmu da se odbrani od spoljnih napadača...
Rogač umesto čokolade... Još su stari Egipćani znali za njegovu lekovitu moć. Naše bake su ga stavljale u štrudlu. Vremenom je polako pao u zaborav. Vreme je da malo bolje upoznamo rogač i da ga vratimo u...
Lekovitost likopena... Verovatno ste čuli za likopen – to je materija koja daje paradajzu njegovu crvenu boju. Ovaj antioksidans veoma je lekovit. Više o koristima od hrane bogate likopenom saznaćete u ovom čla...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 103

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Organsko u Nišu

Detaljnije »