E-SHOP

banner pzh

Šta je to...

Šta je to...

Sibirski žen šen

Iako se zove isto kao poznati kineski žen šen, sibirski žen šen je sasvim druga biljka, koja ima slična, ali...

Šta je to...

Brezin šećer

Brezin šećer je potpuno prirodni zaslađivač. Po svom sadržaju je 100% ksilitol, a to je supstanca koja se prirodno nalazi...

Šta je to...

MSM prah

Metil-sulfonil-metan, poznatiji kao MSM, je sumporno jedinjenje koje prirodno ulazi u sastav biljnog, životinjskog i ljudskog organizma. Takođe se može...

Šta je to...

Amla

U ajurvedskoj medicini, amla (ili amalaki) je jedna od najvažnijih biljaka, a njene brojne zdravstvene dobrobiti ispitala je i potvrdila...

Ishrana i zdravlje

Prirodne terapije

Ishrana leči srčana oboljenja

Da je sasvim moguće izlečiti srčana oboljenja promenom ishrane, ubedljivo je dokazao dr Koldvel B. Eselstin, uspešni kardiolog prestižne klinike...

O ishrani i zdravlju

Sve dobrobiti čia (chia) semena

Čia (chia) seme je veoma hranljiva namirnica koja se koristila u Latinskoj Americi hiljadama godina. Iako ga nutricionisti porede sa...

O ishrani i zdravlju

7 razloga za suvo grožđe

Suvo grožđe je verovatno najšire korišćeno sušeno voće u svetu. Ne samo da je slatko, ukusno i odlično za pripremu...

Prirodne terapije

Prirodna sredstva za imunitet

Približava se sezona prehlada i gripa, pa nije loše malo poraditi na imunitetu - uvek se više isplati sprečiti nego...

 

Video recept

Sa našeg YouTube kanala Zdrava hrana za zdrav život

Pljeskavice od tikvica i ovsenih pahuljica
Pljeskavice od tikvica i ovsenih pahuljica
Pljeskavice od tikvica i ovsenih pahuljica Potrebno je: 120 g ovsenih pahuljica, 1 tikvica (200g), 100 g sira (tofu, kozji), 2 kašike mlevenog lana, 1 kašika sirovih suncokretovih semenki, 2 čena b...

Da li ste znali?

Gde još možete naći naše proizvode

  Između ostalih mesta, organski program (žitarice, mahunarke, semenke), paletu superhrane (trave žitarica, mikroalge, maku, psilium i sl), Neera dijetu, sertifikovane organske proizvode od soje (tofu, tempeh), ukusni pšenični sejtan i zdravije slatkiše i ostale artikle iz prodajnog repertoara preduzeća...

 

Prelistajte naš časopis

banner casopis

Vesti i dogadjaji

"Hiperukusna hrana" opasna po …

Naučnici sa Univerziteta Kanzas našli su egzaktan način da definišu "hiperukusnu" hranu koja je nezdrava, ali gotovo neodoljiva za korisnika, zbog posebne kombinacije svojih sastojaka.

Plastika od semenki avokada

Nova meksička kompanija našla je način da tone otpada sa farmi avokada pretvori u razgradivu plastiku.

Miris dovoljan da nas zasiti

Interesantno istraživanje je ukazalo kako da se odupremo impulsu da kupujemo i jedemo "džank hranu": ako je mirišemo samo 2 minuta, želja će proći!

“Kurkuma late” osvaja kafiće

Nije još stigao kod nas, ali je verovatno pitanje vremena kada će: niz kafea širom sveta počinje da kao alternativu kafi nudi „turmerik late“ - napitak od kurkume i mleka...

Ishrana bez ugljenih hidrata: jelovnik

jajaU jednom od članaka na našem sajtu izložili smo vam principe jedne vrste ishrane koja postaje sve popularnija u razvijenim zemljama, posebno Americi, Švedskoj, Finskoj… Evo kako otprilike izgleda njen tipičan jelovnik.

Obično je prvo pitanje: koliko malo ugljenih hidrata? Zagovornici ove ishrane kategorički tvrde sledeće: što manje ugljenih hidrata konzumirate, to će izraženiji biti efekat na vašu kilažu i nivo šećera u krvi. Kad jednom budete zadovoljni svojom težinom, možete da sebi date više slobode u ishrani, ako hoćete.

Primer:

Doručak: na puteru pržena jaja sa povrćem ili pečurkama, čaj ili kafa bez šećera.
Užina: parče punomasnog sira ili šaka grickalica (kikiriki, lešnici)…
Dezert: bobičavo voće (jagode, kupine, maline, borovnice) u slatkoj (punomasnoj) pavlaci.

Podvrsta ishrane sa malo ugljenih hidrata (lowcarb-a), takozvani High-fat-low-carb, znači “malo ugljenih hidrata i dosta masti” sadrži sve što smo naveli u prethodnom članku, uz izdašnu upotrebu kvalitetnih masti i ulja po želji i ukusu, uključujući i zasićene. Pržiti na masti, puteru, kokosovom ulju, ili ih dodavati u kuvana jela, izdašno prelivati salate maslinovim uljem, itd itd. Mlečne proizvode samo punomasne (sir, pavlaka, kajmak).

Neki ovakvu vrstu ishrane nazivaju i paleo-ishrana, jer podseća na ishranu lovaca-sakupljača.

Evo kako bi npr. izgledao jelovnik (za one koji ne konzumiraju meso):

Doručak:
Omlet
Kafa sa šlagom
Bareno jaje sa majonezom ili puterom
Avokado, pavlaka (ovo je doduše skupo)
Sendvič sa dijetetskim hlebom
Veoma tanka kriška dvopeka sa debelim slojem putera, sira…
Kuvano jaje udrobljeno u puter, praziluk, so i šećer
Punomasni jogurt sa orasima ili semenkama (i mozda nekim bobičavim voćem)

Ručak i večera:
Jela sa povrćem, jajima, tempehom, sejtanom, pečurkama i sirom uz neki punomasni sos ili preliv. Postoji dosta dobrih zamena za krompir-pire, npr. pasirani karfiol.
Čorbe, supe od sastojaka sa malo ugljenih hidrata. Većina recepata iz popularnih kuvara mogu da prođu, ako se samo izbegne ili zameni sve što ima mnogo ugljenih hidrata. Po želji dodati u recept još masti i ulja (npr. puter, pavlaku, šlag).
Uz obrok piti vode.

Užina
Kada se hranite sa malom količinom ugljenih hidrata, uz izdašnu upotrebu masti i ulja i nemalo proteina, užina vam verovatno nije ni potrebna. Nemojte se iznenaditi ako spontano prestanete da jedete između obroka. Mnogim ljudima su sasvim dovoljna njihova 2-3 glavna obroka. Ukoliko osetite da vam ipak zatreba užina, možete pojesti:

Parče sira uz neko povrće (neki ljudi čak namažu puter preko sira)
Masline
Orasi, lešnici
Bareno jaje iz frizidera

Uzgredni efekti
Ako izbacite iz ishrane šećer i skrob, možda ćete osetiti neke sporedne efekte, dok se telo ovome prilagođava. Kod većine ljudi su ti sporedni efekti blagi i traju samo nekoliko dana. Ima i načina da ih umanjimo.

Tokom prve nedelje kad izbacite ili drastično smanjite ugljene hidrate, uobičajeni su:

- Glavobolja
- Umor
- Vrtoglavica
- Srčane palpitacije (preskakanje), blage
- Razdražljivost


Ovi sporedni efekti se brzo povlače kako se telo prilagođava novoj vrsti ishrane, a tempo sagorevanja masti povećava. Mogu se umanjiti tako što ćemo piti više tečnosti i privremeno malo povećati unos soli. Dobra opcija je da se svakih nekoliko sati pije malo tečnosti od kuvanja povrća. Ili, da se pije nekoliko dodatnih čaša vode dnevno i doda nešto soli u hranu. Razlog za ovo je što hrana bogata ugljenim hidratima povećava zadržavanje tečnosti u telo. Kad prestanete da jedete hranu bogatu ugljenim hidratima, višak tečnosti će se izlučiti putem bubrega. To može da dovede do dehidracije i nedostatka soli tokom prve nedelje, pre nego što se telo prilagodi. Nekim ljudima više odgovara da postepeno smanjuju unos ugljenih hidrata tokom nekoliko nedelje da bi umanjili ove efekte.
Bilo kako bilo, kod mnogih korisnika izbacivanje većine šećera i skroba često dovodi do gubitka nekoliko kilograma za nekoliko dana. To će biti uglavnom tečnosti, ali je svejedno to dobra motivacija.


 

 


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.