Dobri biljni izvori kalcijuma

tofu1aMleko nije jedini vredan izvor kalcijuma, a ni najbolji. Nekoliko biljnih namirnica bogatije su kalcijumom od mleka, a iz njih se kalcijum lakše usvaja.

Kalcijum je neophodan za zdravlje zuba i kostiju, a sa starenjem postaje veoma bitan i da se predupredi nastanak osteoporoze (poroznih i lomljivih kostiju). Takođe, kalcijum je veoma važan za mišiće. On igra ulogu u prenošenju nervnih impulsa, regulaciji srčanog ritma, kao i procesa zgrušavanja krvi.
Koliko kalcijuma nam je potrebno? Prosečnoj odrasloj osobi potrebno je 1000 mg kalcijuma dnevno. Deci od 9 do 18 godina potrebno je nešto više, 1300 mg. Ženama u trudnoći, takođe, treba više, 1200 mg. I, na kraju, osobama preko 50 godina takođe je potrebno nešto više, oko 1200 mg.
Idealno bi bilo kalcijum obezbeđivati iz prirodnih izvora (namirnica), bolje nego koristiti suplemente.

Sledeće namirnice sadrže više od 300 mg kalcijuma po porciji - dakle, više od onoga što ima u čaši mleka.

Tofu. Šolja tofua sadrži neverovatnih 861 mg kalcijuma, što je gotovo sve što vam treba tokom dana. (Istovremeno, ima samo 200 kalorija.) Tofu je takođe bogat kvalitetnim proteinima, oko 10 g po šolji. Kako da ga najbolje upotrebite? Recimo, izdrobite ga u bogatu salatu. Ili, propržite ga na ulju sa malo tamarija i poslužite uz obrok od povrća.
Ovsene pahuljice sa mlekom od badema. Pola šolje suvih ovsenih pahuljica sadrži 200 mg kalcijuma. Ako pripremite ovsenu kašu sa šoljom mleka od badema dobićete dodatnih 300 do 400 mg, kalcijuma, dakle, ukupno preko 600 mg. Uzmite u obzir da je ovas jedan od najboljih izvora biljnih vlakana koja pomažu radu organa za varenje i doprinose regulaciji holesterola. Ovas je takođe odličan izvor vitamina B.
Naut (leblebija). Šolja i po nauta sadrži 315 mg kalcijuma, plus 30 g biljnih vlakana i 10 g proteina. Od kuvanog nauta i taana (koji se pravi od susama, pa je zato takođe bogat kalcijumom) možete napraviti izuzetno ukusan namaz, humus (pogledajte ovde). Ili, možete ga dodati u salate ili jela sa povrćem. Takođe, možete pomešati naut sa pasuljem pola-pola da skuvate ukusno varivo.
Zeleno lisnato povrće. Kelj, bok čoj (kineski kupus), listovi repe i srodne namirnice sadrže kalcijum koji se veoma efikasno usvaja u organizmu. Ako skuvate dve šolje kelja sa dve šolje lišća repe, dobićete obrok koji sadrži 188 + 394 mg kalcijuma, dakle, ukupno 582 mg kalcijuma. Dodajte u ovo jelo malo kuvane bundeve, dodajte malo paprike, prelijte maslinovim ujem i limunom - dobićete sjajan obrok.
A ako ste ljubitelj smutija za doručak, napravite smuti od 3 šolje kelja, jedne srednje pomorandže i pola šolje sojinog ili bademovog mleka. To će vam obezbediti pola dnevne doze kalcijuma.

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Tofu sirov, sertifikovan organski

Tofu, najpopularniji proizvod od soje, bogat je lako svarljivim proteinima. Proizveden od organski proizvedene soje! Američka uprava za hranu i lekove preporučuje ga za prevenciju srčanih oboljenja. Posno, bez holesterola, bez aditiva!




Dimljeni tofu, sertifikovan organski, sečeni

Dimljeni sir od organski proizvedene soje odličnog ukusa. Zgodno isečen na kriške, idealan je za sendviče, naročito u vreme posta ili kao dodatak u posne sarme i druga kuvana jela. Pogodan i za post na vodi. Na ovogodišnjem sajmu organskih proizuvođača i proizvoda Biofest 2014, proglašen je za Bioproizvod godine.




Ovsene pahuljice, organske

Ovsene pahuljice za doručak su jedna od najčešćih nutricionističkih preporuka. S obzirom da daju dugotrajan osećaj sitosti i punoće u želucu, pomažu nam da održimo željenu telesnu težinu. Ovsene pahuljice su veoma dobar izvor gvožđa pa se preporučuju osobama sa anemijom. U poređenju sa drugim žitaricama, ovsene pahuljice sadrže više aminokiselina, vitamina B i E i mikroelemenata, posebno gvožđa, magnezijuma, kalcijuma i cinka.




Taan, susamov puter

Taan, puter od pečenog mlevenog susama, odličan je biljni izvor kalcijuma. Semenke susama su bogate proteinima, kalcijumom, gvožđem, fosforom, i vitaminima B grupe.




Srodni članci (po ključnim rečima)

If you eat these healthy fats?... Until recently the fat had a bad reputation, now things have changed. We suggest these healthy fats. Of course, even with the good stuff should not be exaggerated. Laneno seme Laneno seme je jedan ...
Voće i povrće smanjuje rizik od svih bolesti... U dosad najvećem epidemiološkom istraživanju uticaja voća i povrća na zdravlje, naučnici su zaključili da bi se svake godine moglo sprečiti 7,8 miliona prevremenih smrti kad bi svi konzumirali ...
Tofu kari sa blitvom... Ovo je recept za večeru sa minimumom ugljenih hidrata, odličan nakon joge ili večernjeg treninga, pogodan i za one koji se drže takozvane hrono ishrane. Potrebna vam je: velika veza blitve… ...
Medenjaci sa integralnim brašnom... Potrebno je: 1 šolja putera, 1 šolja meda (ili po ukusu), 1 kašičica sode bikarbone, 1/2 kašičice cimeta... ... ½ kašičice karanfilića u prahu, 1/2 kašičice najkvirca u prahu, 3 i 3/4 šolje integr...
Krastavci i rotkve sa rezancima... Sastojci: 200 g rezanaca, kašika hlc maslinovog ulja, 3 manje rotkve, veliki krastavac, so, biber, 2 kašike soja sosa, 200 g prženog tofua Priprema: Skuvajte rezance. Pirjanite krastavce oko 1 m...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 115

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

If you eat these healthy fats?

Detaljnije »