Keleraba nije slaba

keleraba1Keleraba ima ukus sličan stabljikama brokolija, samo što je blaži i hrskaviji. Veoma je bogata vitaminom C, antioksidansima i kalijumom, što je bitno kada se mnogo znojimo. Osim za kuvanje, odlična je i za letnje salate.


Jedna šolja kelerabe sadrži više C vitamina nego što vam treba za ceo dan – 138 % preporučenog dnevnog unosa. Ali to nije sve. Ima još tri dobra razloga da se uvede u svakodnevnu ishranu.
Zdrava za srce. Jedna porcija kelerabe sadrži oko 25% preporučene dnevne doze kalijuma, koji je bitan za funkcionisanje mišića, održavanje normalnog krvnog pritiska i rada srca. Američka publikacija “Pregled nacionalnog zdravlja” iznosi podatak da ljudi koji dnevno unesu 4 g kalijuma imaju “49 postom manji rizik da stradaju od ishemijske bolesti srca od onih koji unose manje kalijuma (oko 1 g dnevno)”.
Odlična za organe za varenje. Šolja kelerabe sadrži 5 grama biljnih vlakana, što je petina preporučene doze. Biljna vlakna su neophodna za održavanje crevne peristaltike, kao i za održavanje zdrave crevne mikroflore.
Ima antikancerogena svojstva. Kao i neke druge biljke iz familije krstašica (kelj i rotkva) keleraba sadrži enzim mirozinazu, koja pomaže pretvaranje sumpornih jedinjenja u izotocijanate, za koje je poznato da deluju antikancerogeno.

Kako se priprema
Ako ste pristalica presne ishrane, možete je iseći na tanke kolutove i grickati, ili uz neke umake. Možete je takođe dodati npr. u kupus salatu, iseckanu slično kao kupus. Naravno, možete je dodati u supe i variva, ili skuvati na pari sa još nekim povrćem.

Izvori:
www.prevention.com
eatandbeatcancer.wordpress.com
www.menshealth.com
www.dovemed.com
www.healthbenefitstimes.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ječam čuva creva, srce i krvne sudove... Ništa nas ne veseli toliko i ne prija zimi kao pun tanjir tople čorbe sa krupnim komadima povrća. Ako u zimsku čorbu dodate još i ječam, dobićete izuzetno zdrav obrok. Ne samo da ćete zagrejati s...
Jedete li šljive?... Ukusne su, slatke i sočne. Nekada su se iznosile pred goste kao slatko, a danas se uglavnom nađu u džemu ili knedlama. Ova domaća voćka skromnog izgleda krije u sebi pravu malu riznicu hranljivih sast...
Jabuka... Jabuka je oduvek važila za lekovito voće. Pojedine vrste jabuke sadrže jod i to desetak puta više nego banane ili kajsije, što uz sadržaj C vitamina može biti od posebnog značaja u spreč...
Neke zamke detoksikacije... Detoksikacija, pogotovo kad se sprovodi uz suplemente, pilule i tinkture, može da izazove prilično burne simptome – vrtoglavice, proliv, groznicu, povraćanje. Da li su to “znaci isceljenja” ili neželj...
Konstipacija: činjenice i mitovi... Ono što je merilo zdravlja za jednu osobu, za drugu to uopšte ne mora da bude. Tako je i sa konstipacijom (zatvorom). Dok je za neke osobe normalno da prazne creva svakog dana, za druge je isto tako n...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 142

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ječam čuva creva, srce i krvne sudove

Detaljnije »