Keleraba nije slaba

keleraba1Keleraba ima ukus sličan stabljikama brokolija, samo što je blaži i hrskaviji. Veoma je bogata vitaminom C, antioksidansima i kalijumom, što je bitno kada se mnogo znojimo. Osim za kuvanje, odlična je i za letnje salate.


Jedna šolja kelerabe sadrži više C vitamina nego što vam treba za ceo dan – 138 % preporučenog dnevnog unosa. Ali to nije sve. Ima još tri dobra razloga da se uvede u svakodnevnu ishranu.
Zdrava za srce. Jedna porcija kelerabe sadrži oko 25% preporučene dnevne doze kalijuma, koji je bitan za funkcionisanje mišića, održavanje normalnog krvnog pritiska i rada srca. Američka publikacija “Pregled nacionalnog zdravlja” iznosi podatak da ljudi koji dnevno unesu 4 g kalijuma imaju “49 postom manji rizik da stradaju od ishemijske bolesti srca od onih koji unose manje kalijuma (oko 1 g dnevno)”.
Odlična za organe za varenje. Šolja kelerabe sadrži 5 grama biljnih vlakana, što je petina preporučene doze. Biljna vlakna su neophodna za održavanje crevne peristaltike, kao i za održavanje zdrave crevne mikroflore.
Ima antikancerogena svojstva. Kao i neke druge biljke iz familije krstašica (kelj i rotkva) keleraba sadrži enzim mirozinazu, koja pomaže pretvaranje sumpornih jedinjenja u izotocijanate, za koje je poznato da deluju antikancerogeno.

Kako se priprema
Ako ste pristalica presne ishrane, možete je iseći na tanke kolutove i grickati, ili uz neke umake. Možete je takođe dodati npr. u kupus salatu, iseckanu slično kao kupus. Naravno, možete je dodati u supe i variva, ili skuvati na pari sa još nekim povrćem.

Izvori:
www.prevention.com
eatandbeatcancer.wordpress.com
www.menshealth.com
www.dovemed.com
www.healthbenefitstimes.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Integralne žitarice osnov ishrane... Sve do početka 19. veka glavna hrana čitavog čovečanstva bile su integralne žitarice: pirinač, ječam, ovas, pšenica. Međutim, sa pronalaskom mlina na valjke i načina da se brašno odvoji ...
Brokoli protiv karfiola... I brokoli i karfiol sadrže brojne korisne hranljive sastojke, ali u međusobnom "okršaju" brokoli je za nijansu odneo pobedu nad karfiolom. To, naravno, ne znači da ne treba da uživate i u jednom i u d...
Sok od grožđa godi zdravlju... Istraživanja pokazuju da sok od crvenog i tamnoljubičastog grožđa blagotvorno deluje na srce, isto kao i crno vino, odnosno: snižava rizik od stvaranja ugrušaka, snižava LDL (loš holesterol), sprečava...
dnevno nam treba 1,5 litra vode... Svakodnevno, putem urina, znoja i disanja mi izlučimo oko 2 litra vode! Zato je važno uneti bar 1,5 litar ili više vode u toku dana. Ostatak ćemo uglavnom uneti sa hranom koja sadrži puno vode (v...
7 dobrobiti cimeta... Kao i kurkuma, i ovaj začin je mnogo više od začina – neka vrsta prirodnog leka. Posebno je dobro proučena i dokazana sposobnost cimeta da snizi nivo šećera u krvi, ali to nije sve...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 137

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Integralne žitarice osnov ishrane

Detaljnije »