Keleraba nije slaba

keleraba1Keleraba ima ukus sličan stabljikama brokolija, samo što je blaži i hrskaviji. Veoma je bogata vitaminom C, antioksidansima i kalijumom, što je bitno kada se mnogo znojimo. Osim za kuvanje, odlična je i za letnje salate.


Jedna šolja kelerabe sadrži više C vitamina nego što vam treba za ceo dan – 138 % preporučenog dnevnog unosa. Ali to nije sve. Ima još tri dobra razloga da se uvede u svakodnevnu ishranu.
Zdrava za srce. Jedna porcija kelerabe sadrži oko 25% preporučene dnevne doze kalijuma, koji je bitan za funkcionisanje mišića, održavanje normalnog krvnog pritiska i rada srca. Američka publikacija “Pregled nacionalnog zdravlja” iznosi podatak da ljudi koji dnevno unesu 4 g kalijuma imaju “49 postom manji rizik da stradaju od ishemijske bolesti srca od onih koji unose manje kalijuma (oko 1 g dnevno)”.
Odlična za organe za varenje. Šolja kelerabe sadrži 5 grama biljnih vlakana, što je petina preporučene doze. Biljna vlakna su neophodna za održavanje crevne peristaltike, kao i za održavanje zdrave crevne mikroflore.
Ima antikancerogena svojstva. Kao i neke druge biljke iz familije krstašica (kelj i rotkva) keleraba sadrži enzim mirozinazu, koja pomaže pretvaranje sumpornih jedinjenja u izotocijanate, za koje je poznato da deluju antikancerogeno.

Kako se priprema
Ako ste pristalica presne ishrane, možete je iseći na tanke kolutove i grickati, ili uz neke umake. Možete je takođe dodati npr. u kupus salatu, iseckanu slično kao kupus. Naravno, možete je dodati u supe i variva, ili skuvati na pari sa još nekim povrćem.

Izvori:
www.prevention.com
eatandbeatcancer.wordpress.com
www.menshealth.com
www.dovemed.com
www.healthbenefitstimes.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Salsa od đumbira i jabuke... Za 3 osobe, potrebno je: 2 jabuke, iseckane na kockice, 1 crni luk isečen na kockice, 1/4 šolje soka od limete, 2 kašike samlevenog korena đumbira... ...2 (ili više, po želji) kašičica mlevene cr...
Dobre navike rešavaju problem... Opstipacija (zatvor) svakodnevno postaje sve veći problem ogromnog broja populacije. Zdravstvene statistike pokazuju da svaka treća osoba na planeti pati od poremećaja pražnjenja creva. Iako je ova te...
Radionica biljne hrane... Radionica pripremanja zdrave hrane u Beogradu održava se u nedelju, 8. aprila od 17 do 19 h. Princip je ishrana tipa "8 - 1 - 1" ili niskomasna hrana. Radionicu vode Marina Grubić, savetnik za bilj...
Banana popravlja raspoloženje... Zapazili ste verovatno gledajući tenis da je glavna voćka koju tokom iscrpljujućih mečeva teniseri koriste – banana. Šta je to što je čini tako poželjnom za sportiste, ali i u svakodnevnoj ishrani, sa...
Zašto su važna biljna vlakna... Nutricionisti kažu da nam je dnevno potrebno 30-50 grama biljnih vlakana. Ona ne samo da olakšavaju kretanje hrane kroz creva, tzv. crevnu peristaltiku, već doprinose zdravlju celog organizma.  ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 128

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Salsa od đumbira i jabuke

Detaljnije »