Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 7 in /home/prodavni/public_html/www.zdravahrana.com/components/com_jvrelatives/helpers/class.resize_image.php on line 2899

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 7 in /home/prodavni/public_html/www.zdravahrana.com/components/com_jvrelatives/helpers/class.resize_image.php on line 2939

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 7 in /home/prodavni/public_html/www.zdravahrana.com/components/com_jvrelatives/helpers/class.resize_image.php on line 2966

Warning: preg_match(): Compilation failed: invalid range in character class at offset 7 in /home/prodavni/public_html/www.zdravahrana.com/components/com_jvrelatives/helpers/class.resize_image.php on line 3011

Letnji napitak od ječma

Napitak od prženog ječma, tzv. “čaj od ječma” dobar je za čišćenje organizma, ali takođe ima rashlađujuće dejstvo leti. A napici od mlevenog prženog ječma višestruko su korisni po zdravlje. Evo zašto i kako možete da ih napravite…


Čaj od ječma se pravi tako što se šolja ječma dobro opere pod mlazom vode i proprži u tiganju  dok ne dobije tamniju braon boju. Prženi ječam se prelije sa 3-4 šolje vode i kuva oko 20 minuta da se dobije čaj tamne boje, koji se može piti šolju-dve na dan, ne duže od desetak dana u kontinuitetu. Ječam koji ste koristili za kuvanje se baca, a čaj možete ohladiti i piti kao osvežavajući napitak (ili topao, po želji).  Može se držati u frižideru nekoliko dana, ili  u termosu dan-dva.

Dobrobiti od napitaka od ječma
Postoje napici od mlevenog, blago prženog proklijalog ječma, koji se mogu nabaviti u prodaji (a možete ih napraviti i sami, ako imate vremena i volje). Prave se tako što se ječam ostavi u vodi dok ne počne da klija, onda se dobro osuši, proprži blago i samelje. Ovi napici imaju fini gorkast ukus, pa ih neki koriste i kao zamenu za kafu. Međutim, oni su mnogo zdraviji od kafe, evo zašto…

Prevencija karijesa
Jedno proučavanje, citirano u časopisu “Current Opinion in Biotechnology” ukazuje da konzumcija napitka od prženog ječma pomaže u borbi protiv karijesa. Korisno dejstvo ispoljavaju supstance pod nazivom melanoidini, koje ovaj napitak sadrži.

Pomažu snižavanju nivoa holesterola
Pre nekoliko godina, obavljen je jedan eksperiment sa odraslim osobama koje su imale povišene nivoe holesterola u krvi. Ispitanici su određeno vreme uzimali napitke od preprženog ječma. Interesantno je da je ovo pomoglo ne samo da im se snizi holesterol, nego i da im se smanji apetit, a time i unos kalorija, bez ikakvih primećenih sporednih efekata. Rezultati su objavljeni u časopisu “Journal of the American College of Nutrition”.

Poboljšavaju cirkulaciju
Slaba cirkulacija smeta da crvena krvna zrnca dopru do svih delova tela i vitalnih organa, što dugoročno može imati loše posledice (srčani i bubrežni problemi, demencija i sl). Eksperiment na zdravim ispitanicima pokazao je da ispijanje jedne šolje čaja od prženog ječma dnevno povećava protok krvi. Istraživanje je objavljeno u časopisu “Journal of Nutritional Science and Vitaminology”.
Ovo je možda i razlog zašto čaj od ječma deluje rashlađujuće leti (bolja cirkulacija znači i lakše znojenje i bolje rashlađivanje).

Deluju antioksidativno
Priča o slobodnim radikalima i antioksidansima verovatno vam je već poznata iz raznih izvora. Eksperiment čiji su rezultati objavljeni u časopisu “Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry” ukazali su da ječam sadrži veoma veliku količinu antioksidanasa. Tu je, međutim, ostalo nejasno da li prženje ječma smanjuje tu količinu. Ali, jedno naknadno istraživanje objavljeno u časopisu “European Food Research and Technology” pokazalo je da blago prženje ječma kojim se dobija napitak od ječma u stvari povećava količinu antioksidanasa u ječmu!


 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

7 najboljih biljnih izvora gvožđa... Ako ste vegetarijanac, ne morate da brinete zbog manjka gvožđa, pošto postoje odlični biljni izvori. Ovde ćemo navesti namirnice koje ne samo da su dobri izvori gvožđa, nego su izuzetno zdrave ...
Test: da li vam je organizam kiseo?... Da odredite da li vam je organizam prekiseo, proverite u sledećem testu da li se prepoznajete u navedenim simptomima. Kiselost organizma, odnosno poremećena kiselo-bazna ravnoteža može da bude uzro...
Usmeri se na dobro... Ako nam se nešto ne dopada u našem životu i pričamo o tome i žalimo se, razmislite kakva je emocija iza toga. Obično ćete pronaći nezadovoljstvo, strah, bes, razočaranje... Sve su to emocije koje u st...
Banana delikates... Jednostavno, ukusno i veoma osvežavajuće: smrznuta banana, izmiksana kao sladoled, ali bez mleka i dodatog šećera! Potrebno je: 2 zrele banane, ½ šolje seckanih oraha, sok od pola pomorandže, kriška a...
Gladovanje i vežbanje ublažavaju upale... Naučnici su utvrdili da tokom gladovanja, vežbanja, ali i ketogene dijete telo blokira inflamatorne proteine uključene u ozbiljne bolesti, kao što su ateroskleroza, Alchajmer i dijabetes 2. Istraži...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 6 nezaobilaznih sastojaka za smuti

    • sale moze 14.07.2017 15:04
      Odličan izbor namirnica za smoothie samo bih dodao još i chia semenke, evo jednog ...
  • Ishrana maratonaca

    • pera detlic 03.02.2017 23:22
      Kada koristite hranu iz prve dve grupe, vi ste istovremeno dobili više proteina nego ...
  • Treba li piti vodu uz obrok

    • Slavica M 13.01.2017 16:14
      Draga Dijana, uz obrok, pa čak i kada se radi o užini, ne bi trebalo unositi ...
       
    • Dijana 13.01.2017 12:11
      Dobar dan, imam 16 godina i na programu sam za gojenje. Uz užinu stalno imam neki ...
  • Za i protiv belog hleba

    • Slavica M 25.11.2016 13:46
      Žarko, niste naveli koji hleb koristite. Beli hleb ima visok glikemijski indeks koji ...
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    20 ( +13 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 241

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

7 najboljih biljnih izvora gvožđa

Detaljnije »