Mušmula - zaboravljena voćka

musmule1Ovo je još jedan primer poznate domaće sorte koja je nepravedno zapostavljena, a nesumnjivo je isto toliko zdrava i ukusna koliko i pomodna japanska jabuka.

Mušmula sadrži belančevine, ugljene hidrate, tanin, pektine i organske kiseline (jabučna, vinska, limunska). Izuzetno je bogata vitaminom C i vitaminima iz B grupe. Dobar je izvor kalijuma, kalcijuma, gvožđa i magnezijuma.
U tradicionalnoj medicini, odavno se koristi kao prirodno lekovito sredstvo. U narodnoj medicini se smatra da mušmule poboljšavaju vid, jačaju jetru i bubrege, a dobre su i za krvnu sliku.
Zreli plodovi mušmule imaju laksativno i diuretičko dejstvo. Mušmule smiruju upale želudačne sluznice i blagotvorno deluju i kod drugih želudačnih tegoba, na primer, nadimanja. Bogatstvo pektinskim vlaknima takođe čini da mušmula doprinosi regulaciji nivoa holesterola u krvi. Mušmula se bere u novembru, ali zrela može da stoji još dugo i da se koristi tokom zime. Kad sazri, postaje veoma meka i slatka, slično već pomenutoj japanskoj jabuci.
Iako je mušmula gotovo zaboravljena kod nas, dobra vest je da je ipak neko gaji. Jedan od najvećih zasada mušmula nalazi se u selu Čumić kod Kragujevca, daje i do 2000 kg plodova, koji se uglavnom koriste za proizvodnju delikatesnog sžema specifičnog ukusa.

Izvor:
Agromedija

Srodni članci (po ključnim rečima)

Zašto jesti narandžasto povrće... Preporučljivo je da pojedete bar jednu porciju narandžastog povrća (šargarepa, batat, bundeva) dnevno. A evo i zašto. Retinoinska kiselina protiv raka dojke Retinoinska kiselina je oblik vitamin...
Na istu hranu reagujemo drugačije... Iznenađujući rezultat do kojeg su došli izraelski istraživači govori da kod nekih ljudi nivo šećera u krvi naglo skače npr. nakon što pojedu “zdravu” bananu, ali da ne...
Zašto je dobro jesti vakame... Ove alge su bogate vitaminima, mineralima i drugim materijama koje gode kardiovaskularnom zdravlju, pomažu održanju hormonalne ravnoteže, jačaju kosti i poboljšavaju cirkulaciju. Sagorevaju ...
Podsticaj isceljujućoj moći organizma... Homeopatija danas ima mnoge pristalice (od običnih ljudi, preko lekara, naučnika, pa do britanske kraljevske porodice), a još veći broj onih, koji pokušavaju da je ospore. Za sada su sam...
Svakog dana jedan kivi... Kivi je veoma zdrava voćka bogata hranljivim sastojcima. Sadrži veliku količinu antioksidanasa, flavonoida i fitonutrijenata, a bogat je i biljnim vlaknima. Kivi je bogat je vitaminom C, vitaminom ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 112

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Zašto jesti narandžasto povrće

Detaljnije »