Navalite na krompiriće

krompiricimaleniI ne bojte se, jer su zdravi. Mnogo, mnogo zdraviji nego što se obično misli. A evo zašto.

Krompiri su bogat izvor raznih vitamina i minerala. Krompiri sa ljuskom (dakle, to važi za mlade krompiriće) imaju izuzetno visok sadržaj vitamina B6, kao i kalijuma – i to dvaput više nego banana. Sadrže mnogo biljnih vlakana i solidne količine belančevina. Krompiri su, verovali ili ne, bogati i vitaminom C - jedan veliki kuvan krompir sadrži oko 37% preporučene dnevne količina vitamina C, dok veliki pečeni krompir sadrži još više – gotovo polovinu dnevno potrebne količine vitamina C!
Pored ovoga, krompiri sadrže i solidne količine gvožđa, mangana i magnezijuma.
Kao namirnica, imaju opuštajući efekat. Velika količina vitamina B i magnezijuma koji krompir sadrži deluje smirujuće na organizam i ublažava efekte stresa.
A ono što vam može izgledati čudno, jeste da su neka istraživanja ukazala da se krompir može uključiti čak i u redukcione dijete (one koje se sprovode specijalno zbog mršavljenja). Skrob od kojeg se krompiri sastoje je polisaharid (složeni šećer) koji u stvari može pomoći da smršate – pod uslovom da ne jedete krompire koji su se napili masti tokom prženja.
Prepručljiviji je pečeni nego prženi krompir. Jeste da su prženi krompirići ukusniji, ali će biti znatno nutritivno vredniji ako ih ispečete u rerni pa posle prelijete nekim kvalitetnim uljem, kao što je maslinovo ili kokosovo.
Ipak, oprez: krompiri imaju visok glikemijski indeks (85). Zato, ako imate problema sa šećerom u krvi, morate da pazite na količinu. Ukoliko krompire jedete sa nekom kvalitetnom mašću, hladno ceđenim maslinovim ili kokosovim uljem, na primer, to će im smanjiti glikemijski indeks, pošto istovremeno varenje masti i polisaharida usporava tempo apsorbovanja glukoze u krv. To je preporučljivo čak i ako nemate problema sa šećerom.

Srodni članci (po ključnim rečima)

liberali i konzervativci drugačije gledaju... Ovo je bukvalno istina, i to je pokazao jedan psihološki eksperiment. Proučavana je sklonost ljudi da upere svoj pogled u pravcu u kome gleda neka druga osoba, a rezultat je potpuno iznenadio istraž...
Avokado čamci... Sve više se mišljenja nutricionista kreću u pravcu da doručak treba da bude jak i obilan, maltene glavni obrok dana. Ovaj sjajni recept snabdeće vas već ujutru zdravim mastima i belančev...
Solanaceae - dobre ili loše?... Dolazi njegova sezona, pa da vidimo zašto povrće iz familije Solanaceae (npr. paradajz, krompir, plavi patlidžan) izaziva polemike – da li ga treba jesti ili ne, kome koristi, a kome &sca...
Koje su gljive medicinske... Medicinske gljive spadaju među najkorisnije i najlekovitije biljke na planeti. Iako one ne sadrže mnogo vitamina i minerala, bogate su nizom drugih jedinstvenih supstanci koje imaju dokazana lekovita ...
Miso umesto soli... Ako ste imali prilike da negde probate miso supu, tradicionalno jelo dugovečnih Japanaca, sigurno ste se upitali - šta joj to daje tako prijatan miris i finu i neobičnu slankasto-kiselkastu notu, koja...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 62

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

liberali i konzervativci drugačije gledaju

Detaljnije »