Ovo o krastavcu verovatno niste znali

krastavacnPoznato je da krastavac izuzetno osvežava leti, po vrućem vremenu. Ali, retko se pominje da je krastavac izvor nekih važnih vitamina, flavonoida i posebne grupe biljnih vlakana.

Krastavac je tropska biljka, koja  potiče iz Indije. Nije čudo što je dobra namirnica upravo za tropske vrućine, kakve možemo da očekujemo ovog leta. Međutim, nisu voda i osvežavajući efekat sve što dobijamo od krastavca. Krastavac je višestruko koristan po zdravlje. Evo nekih manje poznatih razloga zašto.
Izvor vitamina K. Iako se krastavac retko pominje kad se govori o ovom vitaminu, on je dobar izvor jer 100 g krastavca sadrži 20% naših dnevnih potreba ovog vitamina. Vitamin K je važan za kosti, rad mozga i izgradnju trombocita.
Odličan izvor flavonoida. Krastavac sadrži apigenin, luteolin, kvercetin i kempferol. Svi ovi flavonoidi deluju blagotvorno na zdravlje krvnih sudova, organa za disanje i očiju.
Izvor lignana. I ova činjenica se veoma retko pominje kad se radi o krastavcu. Poznato je da je dobar izvor lignana laneno seme, ali ih sadrži i krastavac. Lignani su poznati po povoljnom delovanju na kardiovaskularno zdravlje, kao i na hormonsku ravnotežu. Dokazano je da snižavaju rizik od malignih oboljenja povezanih sa estrogenom, a to su rak dojke, jajnika, grlića materice i prostate.  
Deluje antiinflamatorno. Svi sastojci koje sadrži krastavac, a posebno flavonoidi, doprinose smanjenju upala niskog intenziteta u telu. Upale niskog intenziteta se povezuju sa tzv. “civilizacijskim bolestima” kao što su gojaznost, dijabetes, kardiovaskularne bolesti i rak. Zbog velike količine aktivnih flavonoida, krastavac je odličan kao element ishrane koja bi preventivno delovala protiv ovih promena.
Ublažava iritacije kože. Poznato je da krastavac ublažava opekotine od sunca, kad ga stavite direktno na kožu. I inače je dobar za kožu, postoje razni recepti za kozmetičke maske od krastavca.  
... i još
Odličan je za decu. Krastavac spada u one ređe vrste povrća koje deca uglavnom vole. A jedno istraživanje pokazuje da je verovatnije da će deca pojesti neko povrće koje ne vole ako se kombinuje sa nekim koje vole. Tako vam, recimo, krastavac može pomoći da nagovorite decu da pojedu i neko drugo povrće – na primer, malo kuvanog brokolija – ako ga servirate sa salatom od krastavca...

 

Izvori:
www.ncbi.nlm.nih.gov
www.geneeskrachtigegroenten.nl

Srodni članci (po ključnim rečima)

12 koraka protiv prazničnog stresa... S jedne strane, praznici nam donose mnogo radosti. Sa druge strane, izlažu nas povećanom stresu. Ako tome dodate povećan unos kalorija, mnogo sedenja i ostajanja kasno noću, alkohol, umor od putovanja...
Azuki pasulj... Azuki je sitan, kompaktan crveni pasulj veoma cenjen na Dalekom istoku kako zbog velike hranljive vrednosti, tako i zbog lekovitih svojstava.   Slađi je od ostalih mahunarki. Bogat je magnezi...
Namirnice koje čiste jetru... Osnovni način na koji telo izbacuje toksine je preko jetre, koja detoksikuje i čisti telo neprestano filtrirajući krv od otrova koji u nju ulaze kroz organe za varenje, kožu i respiratorni sistem. Ako...
Brauni sa inka bobicama... Inka bobice su južnoamerička superhrana. Nedavna istraživanja su pokazala da ovo voće ima više antioksidanasa od godži bobica i drugog suvog voća. Evo kako da ga upotrebite da napravite ukusan ...
Limun je mnogo zdrav... Sad mu je sezona, a istraživanja ukazuju da jača imuni sistem, doprinosi sniženju holesterola i krvnog pritiska... a posebno njegova kora ima antikancerogena svojstva. Limun sadrži antikancerogene ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 6 nezaobilaznih sastojaka za smuti

    • sale moze 14.07.2017 15:04
      Odličan izbor namirnica za smoothie samo bih dodao još i chia semenke, evo jednog ...
  • Ishrana maratonaca

    • pera detlic 03.02.2017 23:22
      Kada koristite hranu iz prve dve grupe, vi ste istovremeno dobili više proteina nego ...
  • Treba li piti vodu uz obrok

    • Slavica M 13.01.2017 16:14
      Draga Dijana, uz obrok, pa čak i kada se radi o užini, ne bi trebalo unositi ...
       
    • Dijana 13.01.2017 12:11
      Dobar dan, imam 16 godina i na programu sam za gojenje. Uz užinu stalno imam neki ...
  • Za i protiv belog hleba

    • Slavica M 25.11.2016 13:46
      Žarko, niste naveli koji hleb koristite. Beli hleb ima visok glikemijski indeks koji ...
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    20 ( +13 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 212

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

12 koraka protiv prazničnog stresa

Detaljnije »