Posebne dobrobiti crvenog luka

Sve vrste luka su veoma zdrave, bogate antioksidansima, flavonoidima, sumpornim jedinjenjima i vitaminom C, dok crveni luk nudi neke posebne dobrobiti.

Više crvenog luka u ishrani, i njegova svakodnevna konzumacija, godi opštem zdravlju. Postoje pokazatelji da ona može da poboljša vaše kardiovaskularno zdravlje, pa čak i smanji rizik od nastanka nekih vrsta raka. Pri tome treba imati na umu da je bolje konzumirati sirov crveni luk nego termički obrađen, zato što sirov sadrži više sumpornih jedinjenja, koja povoljno deluju na zdravlje. Upravo su sumporna jedinjenja ono što luku daje njegov reski miris, i zbog čega vam suze oči kad seckate luk. A kako su pokazala proučavanja, ta sumporna jedinjenja podstiču razlaganje krvnih ugrušaka, što smanjuje rizik od kardiovaskularnih oboljenja. Takođe, ona smanjuju proizvodnju nezdravog holesterola u organizmu.

Dakle, svakodnevna konzumacija luka povoljno deluje na zdravlje na sledeće načine:

Podstiče imunitet. Crveni luk sadrži selen, koji doprinosi jačanju imunog sistema i podstiče njegov rad. Luk ima antiupalna svojstva, koja pomažu da se ublaže neki simptomi astme.
Doprinosi detoksikaciji. Supstance koje sadrži crveni luk doprinose aktiviranju dva moćna antioksidansa u organizmu, glutationa i superoksid-dismutaze. Oni, sa svoje strane, podstiču razne putanje eliminisanja toksičnih materija iz organizma.
Pomaže kontroli nivoa šećera u krvi. Sumporne komponente u sirovom crvenom luku mogu da doprinesu sniženju nivoa šećera u krvi.
Godi zdravlju srca. Crveni luk sadrži flavonoide (odgovorne za njegovu boju) koji pomažu zdravlju srca. Sadrži organska jedinjenja sumpora,  tiosulfinate, koji deluju kao prirodni razređivači krvi, što pomaže smanjenju rizika od srčanog i moždanog udara.
Doprinosi prevenciji malignih promena. Od svih vrsta luka, crveni luk je najefikasniji u uništavanju malignih ćelija raka dojke i debelog creva. On sadrži kvercetin i antocijanine, a te dve supstance zajedno navode maligne ćelije na apoptozu, neku vrstu ćelijskog samoubistva. Pored toga, crveni luk doprinosi prevenciji malignih promena time što eliminiše kancerogene materije iz jetre, suzbija upale, neutrališe slobodne radikale i pomaže oporavak tkiva i DNK.

Izvori:
www.articlesofhealthcare.com/15885/5-unexpected-benefits-eating-raw-red-onions.html
www.nutritionletter.tufts.edu/issues/11_8/ask-experts/Q-Are-raw-onions-more-nutritious-than-cooked-onions_1763-1.html
www.boldsky.com/health/nutrition/2018/10-incredible-health-benefits-of-onions/articlecontent-pf188642-119828.html
https://thetruthaboutcancer.com/health-benefits-red-onion/

Srodni članci (po ključnim rečima)

Dobrobiti od slačice... Slačica pripada istoj porodici (Brassica) kao i ren, kelj, brokoli i prokelj. Mada mi slačicu danas koristimo uglavnom u obliku senfa, ona  je dugo bila smatrana lekovitom biljkom (koristio ju je...
Ratatuli... Sastojci: 250g tikvica, 500g plavog patlidžana, 200g crvene paprike, 200g zelene paprike, 200g žute paprike, 150g luka, 2 čena belog luka, 550g paradajza, maslinovo ulje, svež bosiljak (po želji) T...
Fađite sa sejtanom... Dinstani luk i paprike sa sejtanom i začinima, ukusna su večera za celu porodicu. Služi se sa gvakamola dodatkom (recept vidi ovde). Za četiri osobe, potrebno je: 2 kašike maslinovog ulja, 2 ve...
Lekovitost lukova... Početak jeseni je dobro vreme da konzumiramo luk više i redovnije. Crni i beli luk, vlasac i drobnjak su biljke bogate jedinjenjima organskog sumpora i kvercetinom, zahvaljujući kojima veoma po...
Salata od tikvica... Potrebno je: jedan seckani paradajz, deset sitno naseckanih listova bosiljka, dve kašike vinskog sirćeta, dve kašike maslinovog ulja… … 3 usitnjena režnja belog luka, 4...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 157

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Dobrobiti od slačice

Detaljnije »