Postan pasulj – pun pogodak

posanpasuljPost i dalje traje, a postoji stari običaj da se i inače tokom godine posti sredom i petkom, kad se obično priprema pasulj. To je baš dobro, pošto je pasulj jedna od najzdravijih namirnica, a evo zašto.

Zrno pasulja je puno zdravih nutrijenata: kvalitetnih biljnih proteina, biljnih vlakana, folata, magnezijuma i gvožđa. Visok sadržaj biljnih vlakana u pasulju pomaže rad creva (doprinosi prevenciji zatvora), pomaže da se snizi holesterol i smanjuje rizik od dijabetesa i povišenog krvnog pritiska. Kad dodate tome magnezijum i folat koji pasulj sadrži, postaje jasno da je pasulj namirnica koja može značajno doprineti kardiovaskularnom zdravlju, čak i ako se pojede mala količina svakog dana.  
Sve mahunarke su značajan izvor antioksidanasa i imaju preventivno dejstvo protiv nastanka malignih promena. Antioksidansi koje sadrži zrno pasulja imaju snažno dejstvo protiv degenerativnih promena povezanih sa starenjem koje izazivaju slobodni radikali. Možda niste znali sledeće (zato što se retko pominje): pasulj sadrži i značajne količine omega 3 polinezasićenih masnih kiselina (važnih za zdravlje krvnih sudova, srca i mozga) i tiamina (vitamin B1).
Istraživanja ukazuju na još jednu važnu stvar koja se tiče pasulja: naime, on deluje stabilizujuće na nivo šećera u krvi. Kad su nivoi šećera stabilni, luči se manje insulina, a manje insulina znači da će se manje masti skladištiti u telu. Zahvaljujući tome pasulj je namirnica koja daje osećaj sitosti, dok istovremeno smanjuje šanse od gojenja.  
Veoma je dobra ideja imati pasulj nekoliko puta nedeljno na jelovniku. Uostalom, zar to nije tradicionalna domaća namirnica koja othranila generacije naših predaka?

 

Izvori:
https://authoritynutrition.com
www.whfoods.com
www.rodalesorganiclife.com
www.healwithfood.org
http://beaninstitute.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Salata od azuki i mungo pasulja... Sastojci: 100g azuki pasulja, 100 g mungo pasulja, 100 g šarenog sitnog pasulja, 1 gl belog luka ili veza mladog 1gl crnog ili veza mladog luka, sezonsko povrće (šargarepa, celer, peršun) 1 veza sveže...
nezačinjena hrana nije "bljutava"... Naviknutost na konzumaciju pre svega kupovnih peciva, testa, slatkiša i sokova, menja osetljivost ljudskog čula ukusa čiji prag nadražljivosti postaje jako visok. To znači da onaj ko se navikao na tak...
Prirodno protiv kamena u bubregu... Oni koji su imali problem sa izbacivanjem kamena, pa čak i peska iz bubrega, znaju da je to jedan od najjačih bolova koji čovek može da iskusi. Zato je bolje da izbegnemo da kamen ili pesak uopšte nas...
Holesterol dolazi „iz glave“?... Iako većina ljudi danas zna da je tzv. „povišen“ ukupni holesterol u krvi faktor rizika od srčanih oboljenja, manji broj ljudi zna da je važniji odnos tzv. „dobrog“ i „lošeg“ holesterola, a još manji ...
11 najboljih namirnica za doručak... Doručak je najvažniji obrok. To nam govori iskustvo, a to smatra i većina nutricionista i lekara. Zato je važno da to bude kvalitetan obrok, a ne da samo u žurbi dohvatimo ono što nam je prvo p...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 105

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Salata od azuki i mungo pasulja

Detaljnije »