Postan pasulj – pun pogodak

posanpasuljPost i dalje traje, a postoji stari običaj da se i inače tokom godine posti sredom i petkom, kad se obično priprema pasulj. To je baš dobro, pošto je pasulj jedna od najzdravijih namirnica, a evo zašto.

Zrno pasulja je puno zdravih nutrijenata: kvalitetnih biljnih proteina, biljnih vlakana, folata, magnezijuma i gvožđa. Visok sadržaj biljnih vlakana u pasulju pomaže rad creva (doprinosi prevenciji zatvora), pomaže da se snizi holesterol i smanjuje rizik od dijabetesa i povišenog krvnog pritiska. Kad dodate tome magnezijum i folat koji pasulj sadrži, postaje jasno da je pasulj namirnica koja može značajno doprineti kardiovaskularnom zdravlju, čak i ako se pojede mala količina svakog dana.  
Sve mahunarke su značajan izvor antioksidanasa i imaju preventivno dejstvo protiv nastanka malignih promena. Antioksidansi koje sadrži zrno pasulja imaju snažno dejstvo protiv degenerativnih promena povezanih sa starenjem koje izazivaju slobodni radikali. Možda niste znali sledeće (zato što se retko pominje): pasulj sadrži i značajne količine omega 3 polinezasićenih masnih kiselina (važnih za zdravlje krvnih sudova, srca i mozga) i tiamina (vitamin B1).
Istraživanja ukazuju na još jednu važnu stvar koja se tiče pasulja: naime, on deluje stabilizujuće na nivo šećera u krvi. Kad su nivoi šećera stabilni, luči se manje insulina, a manje insulina znači da će se manje masti skladištiti u telu. Zahvaljujući tome pasulj je namirnica koja daje osećaj sitosti, dok istovremeno smanjuje šanse od gojenja.  
Veoma je dobra ideja imati pasulj nekoliko puta nedeljno na jelovniku. Uostalom, zar to nije tradicionalna domaća namirnica koja othranila generacije naših predaka?

 

Izvori:
https://authoritynutrition.com
www.whfoods.com
www.rodalesorganiclife.com
www.healwithfood.org
http://beaninstitute.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Krompir... Krompir ima da ponudi mnogo više nego samo ugljene hidrate i kalorije. To je svakako važna zimska namirnica, u sezoni kad nema dostupnog svežeg povrća. Krompir je veoma lak za varenje, zato je odli...
Bazna ishrana čuva zdravlje... Kako tvrde savremeni nutricionisti, imaćemo bolje šanse da duže ostanemo zdravi ako je naše telo pH neutralno, ili blago bazno. Ali, ako naša telesna sredina počne da postaje kise...
Uštipci od pasulja u majonezu od tofua i peršuna... Za 4 osobe, potrebno je: 1 šolja pasulja, opranog i potopljenog tokom 5 sati, 1 velika šargarepa, izrendana, glavica crnog luka srednje veličine sitno iseckana, komad-dva sirovog tofua za majonez, nek...
Ne terajte decu da jedu... Neretko se sreću deca koja odbijaju određene namirnice od malih nogu. Ubeđeni da su im one neophodne za pravilan razvoj, roditelji pokušavaju nagovaranjima, pretnjama, kažnjavanjem, ucenama, molbama...
5 namirnica koje nas čine sitim... Jedna od glavnih stvari za regulaciju telesne težine je da unosimo manje kalorija. Pitanje je kako da to uradimo a da se ne osećamo gladni. Ovde ćemo nabrojati neke kvalitetne namirnice koje nemaju mn...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 78

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Krompir

Detaljnije »