Turšija od voća

grozdjetursProbajte da napravite turšiju od voća (borovnica, ananasa, grožđa) i začina – dobićete zanimljiv prilog uz slana jela ili poslastice.

Borovnice iz turšije
Ukusan su dodatak tanjiru sa sirevima, ali i grilovanom povrću, tempehu, tofuu...

Potrebno je: 600g borovnica, 1 šolja sirćeta, 1/3 šolje belog šećera, 1 1/2 kašika soli, 1 štapić cimeta, 1 1/2 kašičica crnog bibera u zrnu.
Priprema: stavite sirće, šećer, so, štapić cimeta i biber da provre. Poređajte borovnice u teglu, prelijte presolcem sa začinima, ostavite da se ohladi pa zatvorite i ostavite da odstoji tri dana u frižideru pre korišćenja.

Ananas iz turšije
Savršen je kao dodatak sendvičima ili salatama.

Potrebno je: 1/2 ananasa isečenog na kocke, 1 1/2 šolja pirinčanog sirćeta, 1 kašika šećera, 1 veća ljuta papričica iseckana na kolutove, 1/2 kašike soli, sok od 2 limete, 1/4 šolje krupnije isečenih listova korijandera.
Priprema: stavite sirće, šećer, ljutu papričicu, so i sok od limete da se kuvaju. Kad provri, smanjite vatru i kuvajte dok se šećer ne rastopi. Sklonite sa vatre, ostavite da se ohladi do sobne temperature. Poređajte anans u teglu i prelijte ovom mešavinom, zatvorite i ostavite u frižideru najmanje 1 dan pre serviranja. Ovako pripremljen ananas možete da čuvate u frižideru do dve nedelje. Što duže bude stajao, ananas će biti pikantniji.

Grožđe iz turšije
Ovako pripremljeno grožđe odlično se slaže sa raznim vrstama sireva.

Potrebno je: 1 i 1/2 šolja jabukovog sirćeta, 3/4 šolje vode, 1/2 kašičice mlevenog cimeta, 1/4 kašičice mlevenog kardamoma, 1 kašičica semena korijandera, 3 kašike smeđeg šećera, prstohvat soli, 1 veći grozd (ljubičastog ili tamnocrvenog grožđa).
Priprema: pomešajte sirće, vodu, cimet, kardamom, korijander, šećer i so, pa stavite da se kuva. Kad provri, skinite sa vatre i ostavite da se prohladi, 10 minuta. Poređajte zrna grožđa u teglu i prelijte presolcem. Ostavite u frižideru da se ohladi. Ovako pripremljeno grožđe možete poslužiti odmah ili čuvati u frižideru do nedelju dana.

Srodni članci (po ključnim rečima)

7 dobrobiti cimeta... Kao i kurkuma, i ovaj začin je mnogo više od začina – neka vrsta prirodnog leka. Posebno je dobro proučena i dokazana sposobnost cimeta da snizi nivo šećera u krvi, ali to nije sve...
Šitake podstiču imunitet... Dolazi veoma hladno zimsko vreme, pa je dobro je znati koje namirnice podstiču imunitet. Što se šitake gljiva tiče, nauka je to potvrdila. Kad se tome doda da one doprinose i sniženju ho...
Hrana za budućnost... Dom omladine, u saradnji sa Centrom za promociju i edukaciju „Organska bašta“ započeo je sa serijalom besplatnih tribina o standardima u proizvodnji i preradi hrane, organskoj poljoprivredi i srodnim ...
3 sata sedenja - dosta... Novo proučavanje, objavljeno u časopisu Annals of Internal Medicine, ukazuje da što više sedimo tokom dana, to se više izlažemo riziku od srčanih oboljenja, dijabetesa i raka, bez...
Usamljenost i zdravlje... Holistički klub "Živeti zdravije" organizuje u subotu 29. 9. novo tročasovno druženje na temu: "Od usamljenosti do odnosa" (preko bolje komunikacije do boljeg zdravlja). Gost-predavač: dipl.ing. ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 107

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

7 dobrobiti cimeta

Detaljnije »