Turšija od voća

Probajte da napravite turšiju od voća (borovnica, ananasa, grožđa) i začina – dobićete zanimljiv prilog uz slana jela ili poslastice.

Borovnice iz turšije
Ukusan su dodatak tanjiru sa sirevima, ali i grilovanom povrću, tempehu, tofuu...

Potrebno je: 600g borovnica, 1 šolja sirćeta, 1/3 šolje belog šećera, 1 1/2 kašika soli, 1 štapić cimeta, 1 1/2 kašičica crnog bibera u zrnu.
Priprema: stavite sirće, šećer, so, štapić cimeta i biber da provre. Poređajte borovnice u teglu, prelijte presolcem sa začinima, ostavite da se ohladi pa zatvorite i ostavite da odstoji tri dana u frižideru pre korišćenja.

Ananas iz turšije
Savršen je kao dodatak sendvičima ili salatama.

Potrebno je: 1/2 ananasa isečenog na kocke, 1 1/2 šolja pirinčanog sirćeta, 1 kašika šećera, 1 veća ljuta papričica iseckana na kolutove, 1/2 kašike soli, sok od 2 limete, 1/4 šolje krupnije isečenih listova korijandera.
Priprema: stavite sirće, šećer, ljutu papričicu, so i sok od limete da se kuvaju. Kad provri, smanjite vatru i kuvajte dok se šećer ne rastopi. Sklonite sa vatre, ostavite da se ohladi do sobne temperature. Poređajte anans u teglu i prelijte ovom mešavinom, zatvorite i ostavite u frižideru najmanje 1 dan pre serviranja. Ovako pripremljen ananas možete da čuvate u frižideru do dve nedelje. Što duže bude stajao, ananas će biti pikantniji.

Grožđe iz turšije
Ovako pripremljeno grožđe odlično se slaže sa raznim vrstama sireva.

Potrebno je: 1 i 1/2 šolja jabukovog sirćeta, 3/4 šolje vode, 1/2 kašičice mlevenog cimeta, 1/4 kašičice mlevenog kardamoma, 1 kašičica semena korijandera, 3 kašike smeđeg šećera, prstohvat soli, 1 veći grozd (ljubičastog ili tamnocrvenog grožđa).
Priprema: pomešajte sirće, vodu, cimet, kardamom, korijander, šećer i so, pa stavite da se kuva. Kad provri, skinite sa vatre i ostavite da se prohladi, 10 minuta. Poređajte zrna grožđa u teglu i prelijte presolcem. Ostavite u frižideru da se ohladi. Ovako pripremljeno grožđe možete poslužiti odmah ili čuvati u frižideru do nedelju dana.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kako je na organskom seminaru... Tokom aprila je u prostorijama nacionalne asocijacije za organsku proizvodnju Serbia Organica održan osnovni seminar za upoznavanje sa principima ove, prirodne poljoprivrede. Prisustvovali smo jednom ...
Jaja smanjuju rizik od srčanog udara... U veoma obimnom istraživanju, koje je obuhvatilo više od 500.000 ljudi, utvrđeno je da svakodnevna konzumacija jaja smanjuje rizik i od srčanog i od moždanog udara. Nadamo se da će zaključak...
Bioproizvođač godine... U Subotici je 31. oktobra završen 10. međunarodni festival organskih proizvoda BIOFEST 2014. Posetioci su mogli da uživaju u izložbi organskih proizvoda i predstavljanju proizvođača, od kojih su i...
Lubenica - letnji "džoker"... Lubenica je bogata elektrolitima, posebno natrijumom i kalijumom, pa je idealna voćka za letnje osveženje, kada gubimo mnogo ovih materija znojenjem. Zato je bolje umesto čiste vode pojesti kri&scaron...
Holesterol nije bauk... Verovatno ste svašta čuli o navodnim efektima holesterola. Nekoliko savremenih istraživanja ukazuje da holesterol nije naš neprijatelj, kao što su nas naveli da verujemo. To tvrdi...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 113

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kako je na organskom seminaru

Detaljnije »