Uživajte u zdravijoj čokoladi

zdravijacokoladaMalo je reči koje obraduju tako veliki broj ljudi kao što je to reč “čokolada”. Nažalost, kakao gubi mnogo svojih dobrih svojstava kad mu se dodaju mleko i rafinisani šećer, kao u komercijalnim čokoladama. Ali, možete sami napraviti mnogo zdravije čokoladne poslastice, npr. puding i brauni... evo kako.

Industrijske čokolade su slatke, a ako ste ikad probali čokoladu sa 99% kakaoa (kakvih ima u prodaji), verovatno vam baš nije bio privlačan njen gorak ukus. Čak i čokolade sa 85% ili 70% kakaoa, koje su već postale standardne u prodaji, ne privlače toliko mušterije koliko one slađe, komercijalne (sa 40% ili manje kakaoa). Ali, te slađe su i mnogo manje korisne.

Evo kakve zdravstvene dobrobiti donosi kakao, glavni sastojak čokolade:
- poboljšava raspoloženje, tako što podiže nivo serotonina i endorfina (hormoni koji utiču na osećaj dobrog raspoloženja ii sreće)
- doprinosi mršavljenju
- podstiče protok krvi i doprinosi sprečavanju zgrušavanja (koje može dovesti do srčanog ili moždanog udara)
- snižava krvni pritisak
- poboljšava rad mozga (kognitivne funkcije)
- pomaže da se umanji oštećenje ćelija

Dakle, evo kako da napravite dve čokoladne poslastice, kombinovane sa drugim zdravim sastojcima, koje će zadržati gotovo sva ova pozitivna delovanja kakaoa:

Čokoladni brauni
Najbolje kod ovog recepta je što ima veoma malo sastojaka, i već za jedan sat kolač je spreman!
Potrebno je: 1/3 šolje kokosovog ulja, ½ šolje sirovog kakaoa, 6 organskih jaja, 1 šolja kokosovog šećera, ½ kašičice vanile u prahu, ½ šolje kokosovog brašna, kakao komadići (po ukusu).

Priprema
Zagrejte rernu na 170 stepeni. Na slaboj vatri u tiganju pomešajte kokosovo ulje i kakao komadiće. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. U posebnoj činiji pomešajte jaja, kokosov šećer i vanilu. Dodajte mešavinu kakaoa i kokosovog ulja. Umešajte kokosovo brašno, sve dok testo ne postane glatko. Dodajte kakao komadiće. Pecite u podmazanim okruglim modlama za 30-35 minuta. Ostavite da se ohladi. Možete ga jesti odmah, ili ostaviti u frižider da se ohladi. Ohlađen možete poslužiti posutomrvicama čokolade ili kokosa.

Zdravi puding od čokolade
Ovaj dezert se može umutiti veoma brzo, a zadovoljiće i najveće sladokusce. Pun je minerala i antioksidanasa, i verujte, mnogo je zdraviji slatkiš za vašu decu od bilo kojeg koji možete kupiti u prodavnicama.
Potrebno je: 2 zrela avokada, 2 kašike kokosovog ulja, ½ šolje kakao praha, 2 kašičice ekstrakta vanile, šolja mleka od badema, 1/3 šolje kvalitetnog meda.

Priprema
Naspite u blender sastojke ovim redom: kokosovo ulje, med, vanila, pola šolje mleka, avokado, kakao prah. Miksajte dok ne dobijete glatku masu. Koristite ostatak mleka da dodate kako biste dobili željenu gustinu. Može da se jede odmah!
Ako nameravate da ga držite u frižideru, onda napravite puding malo ređi, jer će se vremenom zgusnuti.

Srodni članci (po ključnim rečima)

koje povrće je zdravije kuvano... Sirovo je zdravije, važi za većinu vrsta voća i povrća, ali ne i za sve. Neke vrste povrća su zdravije kada se jedu kuvane, jer se kuvanjem razbija njihova jaka ćelijska struktura, tako da organizam l...
Zdravije nego što mislite... Neke vrste povrća koje su ranije bile ređe sada su postale pomodne. Nesumnjivo je da su brokoli, karfiol, kelj, prokelj, batat i sl. zdravi. Međutim, iznenadićete se koliko je zdravo naše svako...
Beyond...     KOMPLETNU INFORMACIJU O NAŠEM PROIZVODNOM I PRODAJNOM PROGRAMU POGLEDAJTE NA www.beyondhealthfood.com „BEYOND“ d.o.o. je preduzeće osnovano 1999. godine u Nišu.   Sastoji se i...
Porodični ručak bolji... Deca koja češće ručaju kod kuće tokom puberteta manje su sklona da se ugoje i ostanu gojazna kad porastu. Proučavanje koje su vodili istraživači univerziteta Kolumbija i Minesota pratilo je 2287 is...
9 trikova da jedemo manje i zdravije... Nekoliko stvari koje mogu doprineti da se hranimo zdravije i konzumiramo umerenije količine hrane mogu se uraditi već u kuhinji, dok spremamo hranu. Evo koje. Držite voće i povrće nadohvat ruke. O...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 194

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

koje povrće je zdravije kuvano

Detaljnije »