Veoma zdravi spanać

spanaciSpanać nije samo dobar izvor gvožđa, kako se obično predstavljao, već je po ukupnom bogatstvu hranljivih materija na vrhu liste zelenog lisnatog povrća, odmah iza kelja.

Spanać je odličan izvor vitamina i minerala i većinu svoje hranljive vrednosti zadržava i kada se skuva. Izuzetno je bogat folnom kiselinom (vitamin B9), koja je izuzetno važna za metabolizam, mozak i nervni sistem u celini. Spanać takođe sadrži: kalcijum, bakar, jod, gvožđe, magnezijum, kalijum, selen, cink, vitamin A, vitamin C i vitamin K.  
Po sadržaju karotinoida je spanać takođe na drugom mestu među lisnatim povrćem. Sadrži dva glavna karotinoida - beta karotin i lutein, ali i neoksantin i violaksantin. Lutein je žuti pignemt koji se u velikoj meri nalazi u mrežnjači. Zato lutein iz spanaća može da pomogne u prevenciji degenerativnih oboljenja oka, kao što su katarakta i degeneracija žute mrlje.
Što se tiče neoksantina, jedno proučavanje in vitro pokazalo je da ovaj karotinoid suzbija upalu, ali i razmnožavanje ćelija raka prostate. Neka istraživanja su takođe otkrila da flavonoidi koje spanać sadrži pokazuju antimutagene efekte (štite DNK).
Proučavanje na ljudima je takođe pokazalo da konzumacija napitka od spanaća (smutija) značajno povećava koncentraciju nitrata u plazmi, što dovodi do sniženja dijastolnog krvnog pritiska tokom 2,5 sata nakon konzumacije, a taj efekat traje 5 sati. To ukazuje da spanać može biti koristan u regulaciji krvnog pritiska.
U tradicionalnoj medicini, lišće spanaća se koristilo kao diuretik i laksativ, ali i kao sredstvo za neutralisanje u slučajevima trovanja i infekcija.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Napravite sami kimči... Ovaj korejski specijalitet koji se pravi od kupusa izuzetno je zdrav. Osim što je odlična zimska hrana bogata vitaminima, reguliše rad creva i doprinosi zdravlju crevne flore i uop&scaro...
Salata od spanaća... Potrebno je: 400g svežeg spanaća, 100g pinjola, 200g badema, oljuštenog, 50g kapra u soli, 50ml maslinovog ulja, 4 pomorandže, 1 veza bosiljka, so, biber Priprema: Za preliv: 3 pomorandže olju...
Hranljivi i zdravi spanać... Spanać je jedna od najboljih biljnih namirnica. Prepun je važnih hranljivih materija koje su potrebne telu za dobro funkcionisanje i rast. Hranljiviji je kad se skuva nego sirov.   Kuvanje po...
Veganski kuvar... Verovali ili ne, objavljen je prvi srpski veganski kuvar – “Veganski kuvar ‘ Zdravi recepti”, autora Nikole Pešića, u izdanju nove izdavačke kuće “Neopress”.   Ovaj kuvar sadrži jela načinjen...
kako da napravite zdraviji voćni jogurt... Kad dođu zaista topli dani, voćni jogurt predstavlja izvrstan obrok koji deluje veoma osvežavajuće. Ali, u klasičnom voćnom jogurtu ima dosta belog šećera, aditiva i sl. Osim toga, neki ljudi nisu ras...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    28 ( +10 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 89

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Napravite sami kimči

Detaljnije »