Veoma zdravi spanać

spanaciSpanać nije samo dobar izvor gvožđa, kako se obično predstavljao, već je po ukupnom bogatstvu hranljivih materija na vrhu liste zelenog lisnatog povrća, odmah iza kelja.

Spanać je odličan izvor vitamina i minerala i većinu svoje hranljive vrednosti zadržava i kada se skuva. Izuzetno je bogat folnom kiselinom (vitamin B9), koja je izuzetno važna za metabolizam, mozak i nervni sistem u celini. Spanać takođe sadrži: kalcijum, bakar, jod, gvožđe, magnezijum, kalijum, selen, cink, vitamin A, vitamin C i vitamin K.  
Po sadržaju karotinoida je spanać takođe na drugom mestu među lisnatim povrćem. Sadrži dva glavna karotinoida - beta karotin i lutein, ali i neoksantin i violaksantin. Lutein je žuti pignemt koji se u velikoj meri nalazi u mrežnjači. Zato lutein iz spanaća može da pomogne u prevenciji degenerativnih oboljenja oka, kao što su katarakta i degeneracija žute mrlje.
Što se tiče neoksantina, jedno proučavanje in vitro pokazalo je da ovaj karotinoid suzbija upalu, ali i razmnožavanje ćelija raka prostate. Neka istraživanja su takođe otkrila da flavonoidi koje spanać sadrži pokazuju antimutagene efekte (štite DNK).
Proučavanje na ljudima je takođe pokazalo da konzumacija napitka od spanaća (smutija) značajno povećava koncentraciju nitrata u plazmi, što dovodi do sniženja dijastolnog krvnog pritiska tokom 2,5 sata nakon konzumacije, a taj efekat traje 5 sati. To ukazuje da spanać može biti koristan u regulaciji krvnog pritiska.
U tradicionalnoj medicini, lišće spanaća se koristilo kao diuretik i laksativ, ali i kao sredstvo za neutralisanje u slučajevima trovanja i infekcija.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kakva je ishrana u Srbiji... Prof. dr Vladimir Jorga, dugogodišnji sportista, legenda karate sporta, a sada redovni profesor higijene i medicinske ekologije i jedan od najcenjenijih ovdašnjih stručnjaka za sportsku medicinu, pa t...
Napravite zdraviji majonez... Zašto biste pravili domaći majonez? Pa, većina onih koje možete da kupite imaju sastojke koje možda ne želite - alkoholno sirće, rafinisani šećer, nezdrava ulja, aditive, veštačke boje i arome... Osim...
Homeopatska tribina...       Homeopatska tribina U četvrtak, 29. oktobra u 19 h u kafe knjižari Everest održan je razgovor o homeopatiji, u organizaciji homeopatske škole Simillimum. Danijela Vlahović, ho...
Izbacite 9 stvari iz svog života… ... ... da budete zdraviji i srećniji u novoj godini. Na Zapadu, donošenje novogodišnjih odluka je tradicija. To je zaista pogodan trenutak da rešimo da se oslobodimo određenih stvari...
Porodični ručak bolji... Deca koja češće ručaju kod kuće tokom puberteta manje su sklona da se ugoje i ostanu gojazna kad porastu. Proučavanje koje su vodili istraživači univerziteta Kolumbija i Minesota pratilo je 2287 is...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    28 ( +10 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 163

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kakva je ishrana u Srbiji

Detaljnije »