Veoma zdravi spanać

spanaciSpanać nije samo dobar izvor gvožđa, kako se obično predstavljao, već je po ukupnom bogatstvu hranljivih materija na vrhu liste zelenog lisnatog povrća, odmah iza kelja.

Spanać je odličan izvor vitamina i minerala i većinu svoje hranljive vrednosti zadržava i kada se skuva. Izuzetno je bogat folnom kiselinom (vitamin B9), koja je izuzetno važna za metabolizam, mozak i nervni sistem u celini. Spanać takođe sadrži: kalcijum, bakar, jod, gvožđe, magnezijum, kalijum, selen, cink, vitamin A, vitamin C i vitamin K.  
Po sadržaju karotinoida je spanać takođe na drugom mestu među lisnatim povrćem. Sadrži dva glavna karotinoida - beta karotin i lutein, ali i neoksantin i violaksantin. Lutein je žuti pignemt koji se u velikoj meri nalazi u mrežnjači. Zato lutein iz spanaća može da pomogne u prevenciji degenerativnih oboljenja oka, kao što su katarakta i degeneracija žute mrlje.
Što se tiče neoksantina, jedno proučavanje in vitro pokazalo je da ovaj karotinoid suzbija upalu, ali i razmnožavanje ćelija raka prostate. Neka istraživanja su takođe otkrila da flavonoidi koje spanać sadrži pokazuju antimutagene efekte (štite DNK).
Proučavanje na ljudima je takođe pokazalo da konzumacija napitka od spanaća (smutija) značajno povećava koncentraciju nitrata u plazmi, što dovodi do sniženja dijastolnog krvnog pritiska tokom 2,5 sata nakon konzumacije, a taj efekat traje 5 sati. To ukazuje da spanać može biti koristan u regulaciji krvnog pritiska.
U tradicionalnoj medicini, lišće spanaća se koristilo kao diuretik i laksativ, ali i kao sredstvo za neutralisanje u slučajevima trovanja i infekcija.

Srodni članci (po ključnim rečima)

10 saveta za “brži”, a zdraviji ručak... Kada smo pretrpani poslovnim, porodičnim, društvenim ili bilo kakvim drugim obavezama, mogućnosti da primenjujemo npr. makrobiotička pravila u ishrani su, iskustvo govori, vrlo male. Ipak, post...
Fermentisana hrana je zdrava... Savremena proučavanja pokazuju da razni zdravstveni problemi sa kojima se suočavamo danas imaju veze sa poremećajem ravnoteže crevnih bakterija. Proučavanja i iskustvo potvrđuju dobrobiti koje nam mož...
Dobri ljudi su zdraviji... Interesantno je da je niz psiholoških istraživanja pokazao da dobrota može da produži naš životni vek i da merljivo utiče na zdravstvene pokazatelje kao što su holesterol, krvni p...
Čorba od slačice, spanaća i krompira ... Za 8 porcija, potrebno je: 4 kašike maslinovog ulja, 2 šolje iseckanog crnog luka, 900g krompira, oljuštenog i isečenog na kockice, 8 šolja vode, 1/2 kašičice izmrvljene suve crvene paprike... .....
Zašto organsko... Svako ko iz ovog ili onog razloga želi da se hrani zdravije mora da uzme u obzir žalosnu činjenicu da nisu samo mleko i meso danas prepuni hormona, antibiotika i pesticida koji se nagomilavaju u njima...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 147

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

10 saveta za “brži”, a zdraviji ručak

Detaljnije »