Vreme je za nar

Nar spada među najstarije poznato voće, a potiče iz stare Persije. Ova voćka deluje kao jedan od najmoćnijih antioksidanasa i simbol je zdravlja i dugovečnosti.

Možda je potrebno da se malo namučite dok očistite nar, ali vredi. Jer, ovo voće je bogato moćnim fitohemikalijama. Nar sadrži visoke koncentracije flavonoida i polifenola, antioksidanasa koji štite od srčanih bolesti i raka. Čaša soka od nara ima više antioksidanasa od crnog vina, zelenog čaja, borovnica i brusnica.

Kako očistiti nar
Isecite „krunu“ nara. Pazite da ne isečete i semenke. Lagano zasecite koru nara na četiri uzdužna dela. Stavite nar u duboku činiju sa hladnom vodom i ostavite da se natapa 5 minuta. Držeći nar ispod vode, rastavite ga na četiri dela, izvadite semenke iz membrane. Semenke će potonuti na dno posude. Izbacite koru i membrane. Procedite semenke i osušite ih na papirnom kuhinjskom ubrusu.
Napomena: U plastičnoj kesi, u frižideru, nar možete da se održi do 2 meseca.
Savet: Probajte da semenkama nara pospete salatu – dobićete hranljiv i hrskav dodatak izuzetno lepe boje.

Zdravstvene koristi od nara
Sastojak koji sadrži samo nar, punikalagin, blagotvorno deluje na srce i krvne sudove. On ne samo što snižava holestorl, već i pritisak, a uz to sprečava i aterosklerozu.
Nedavno istraživanje na srčanim bolesnicima sa ozbiljno zapušenim karotidnim arterijama pokazalo je da su oni koji su pili 30g soka od nara svakog dana tokom godinu dana za 30% smanjili aterosklerotični plak i za 12% snizili pritisak. Kod pacijenata koji nisu pili sok od nara došlo je do povećanja naslaga na arterijama za 9%.
Druga istraživanja su pokazala da moćni antioksidansi iz nara smanjuju slepljivanje trombocita i prirodno snižavaju krvni pritisak. Na ovaj način se sprečavaju infarkt i moždani udar.
Laboratorijska istraživanja (na miševima) su pokazala da, osim što blagotvorno deluje na zdravlje srca i krvnih sudova, nar preventivno deluje i prrotiv raka dojke, prostate i debelog creva i leukemije i sprečava vaskularne promene koje doprinose razvoju tumora. Potrebna su klinička ispitivanja koja bi potvrdila ove efekte nara na ljude.
Sok od nara sadrži i fitohemikalije koje stimulišu receptore serotonina i estrogena, poboljšavajući na taj način simptome depresije i povećavajući koštanu masu (prevencija osteoporoze) – i ovo su otkrića laboratorijskih istraživanja.


Recept

 

Smuti bogat antioksidansima za 2 procije

Vreme pripreme: 5 minuta
Potrebno je: 8 šolja organskog mladog spanaća, 1 šolja soka od nara, 1 šolja zamrznutih borovnica, 1 šolja zamrznutih jagoda, 8 urmi presečenih na pola, 2 kašike mlevenog semena lana, 1/2 avokada (po želji).
Priprema: umutite sve sastojke u bledneru tako da dobijete ujednačenu masu.

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Zimske poslastice od ječma... Ječam sadrži skrob, belančevine, celulozu, vitamine i minerale. Najzastupljeniji su vitamini B grupe a od minerala kalijum, kalcijum, cink, fosfor i magnezijum. Zbog velikog procenta rastvorljivih i s...
Naut... Naut ili leblebija pripada porodici mahunarki. I dok je na Istoku vrlo čest sastojak mnogih jela, kod nas se još uvek najčešće koristi kao grickalica. Malo se zna da je ova mahunarka vrlo ukusna i hra...
Zdravije je manje ugljenih hidrata... Danas se sasvim konkretno zna da ćelije raka, sa razmenom materija koja počiva na vrenju šećera (glukoza), imaju ekstremno veliku potrebu za šećerom. Ona je oko 20-30 puta veća nego kod zdravih ćelija...
Zeleni ponedeljak... Na tribini u ponedeljak 10. septembra, biće reči o povezanosti negativnih emocija i zdravlja. Tribina se održava 10. septembra, od 18 do 19,30h, holu Doma sindikata u Beogradu. Šta je zdravlje - ...
Promenite način života... Metabolički sindrom je grupa stanja koja se pojavljuje zajedno, povećavajući rizik od srčanih bolesti, moždanog ili srčanog udara i dijabetesa. Ako patite od metaboličkog sindroma, ili od bilo kojeg s...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 121

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Zimske poslastice od ječma

Detaljnije »