Zašto je dobar bok čoj

bokcoj2aBok čoj, poznat i kao kineski kupus, veoma je hranljiv i zdrav. Ako ga dosad niste probali, možda je sad pravo vreme da ga uvrstite u svoju ishranu.

Pre svega, ovaj kupus je bogat biljnim vlaknima, ali sadrži i proteine. Sadrži vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, C i K. Takođe sadrži betain, holin i folat. Od minerala, bok čoj je izvor kalcijuma, bakra, gvožđa, manezijuma, mangana, fosfora, kalijuma, selena i cinka.
Ovaj nutritivni profil ukazuje da se radi o veoma zdravoj namirnici, čija konzumacija može doneti sledeće dobrobiti zdravlju. Zahvaljujući vitaminu C i selenu, ova namirnica pozitivno deluje na imunitet. Kombinacija kalcijuma, fosfora, gvožđa, cinka i vitamina K koje ovaj kupus sadrži posebno je dobra za kosti, pošto podstiče rast kosti, proizvodnju kolagena i povećanja gustine kostiju. Bogatstvo beta-karotinom i vitaminom A je dobro za oči, posebno protiv makularne degeneracije.  
Zahvaljujući sadržaju holina, polifenola i omea 3 masnih kiselina, bok čoj deluje antiupalno, protiv upala niskog intenziteta. Kada se tome doda vitamin B6, koji doprinosi regulaciji homocisteina, bok čoj sadrži idealnu kombinaciju nutrijenata koji mogu doprineti prevenciji upala niskog intenziteta u arterijama, koje se smatraju jednim od osnovnih uzroka kardiovaskularnih obolejnja. I na kraju, kombinacija kalcijuma, magnezijuma i kalijuma koju bok čoj sadrži može doprineti regulaciji pritiska na prirodan način.  
Takođe, treba napomenuti da konzumacija bok čoja (i kupusnjača uopšte) može da doprinese prevenciji raznih vrsta raka, posebno raka debelog creva, zahvaljujući bogatstvu posebnih antioksidanasa kao što su sulforafan, izotocijanati, lutein, tiocijanati, nitril, indol, zeaksantin.

Izvori:
www.foodsforbetterhealth.com
www.healthline.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Đumbir za zdravlje... Đumbir je vrlo lekovit. Doprinosi smanjenju mučnine, poboljšava varenje i ublažava raznovrsne bolove. Povoljno deluje na metabolizam kod obolelih od dijabetesa, a koristi se i kao sredstvo protiv zgru...
Prirodno protiv artritisa... Artritis je upala na jednom ili više zglobova, i to na mestu gde se pokretne kosti spajaju hrskavicom. Ima raznih oblika i uzroka artritisa, ali je zajedničko za sve njih – upala. Nekoliko prirodnih s...
Krompir sa kiselim kupusom... Ovo je vegetarijanska varijanta tradicionalnog nemačkog jela, odličnog za hladnije dane i zimsku kuhinju. Potrebno je: 1 kg krompira, 2-3 crna luka, iseckana na tanke kolutove…   … 100g dimlj...
U sezoni mladog luka... Mladi luk, za razliku od zrelog, ima zelena perca koja su prepuna hlorofila i nešto drugačiji, bogatiji nutritivni sastav. Sad je pravo vreme da ga uvedemo u ishranu. Zelena perca mladog lu...
7 razloga za ovsenu kašu... Ovas sadrži razne vitamine, minerale, antioksidanse i biljna vlakna. Kada se konzumira svakodnevno, može doprineti prevenciji niza oboljenja. Zato je ovsena kaša jedna od prvih preporuka za zdr...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 198

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Đumbir za zdravlje

Detaljnije »