Zašto je dobar bok čoj

bokcoj2aBok čoj, poznat i kao kineski kupus, veoma je hranljiv i zdrav. Ako ga dosad niste probali, možda je sad pravo vreme da ga uvrstite u svoju ishranu.

Pre svega, ovaj kupus je bogat biljnim vlaknima, ali sadrži i proteine. Sadrži vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, C i K. Takođe sadrži betain, holin i folat. Od minerala, bok čoj je izvor kalcijuma, bakra, gvožđa, manezijuma, mangana, fosfora, kalijuma, selena i cinka.
Ovaj nutritivni profil ukazuje da se radi o veoma zdravoj namirnici, čija konzumacija može doneti sledeće dobrobiti zdravlju. Zahvaljujući vitaminu C i selenu, ova namirnica pozitivno deluje na imunitet. Kombinacija kalcijuma, fosfora, gvožđa, cinka i vitamina K koje ovaj kupus sadrži posebno je dobra za kosti, pošto podstiče rast kosti, proizvodnju kolagena i povećanja gustine kostiju. Bogatstvo beta-karotinom i vitaminom A je dobro za oči, posebno protiv makularne degeneracije.  
Zahvaljujući sadržaju holina, polifenola i omea 3 masnih kiselina, bok čoj deluje antiupalno, protiv upala niskog intenziteta. Kada se tome doda vitamin B6, koji doprinosi regulaciji homocisteina, bok čoj sadrži idealnu kombinaciju nutrijenata koji mogu doprineti prevenciji upala niskog intenziteta u arterijama, koje se smatraju jednim od osnovnih uzroka kardiovaskularnih obolejnja. I na kraju, kombinacija kalcijuma, magnezijuma i kalijuma koju bok čoj sadrži može doprineti regulaciji pritiska na prirodan način.  
Takođe, treba napomenuti da konzumacija bok čoja (i kupusnjača uopšte) može da doprinese prevenciji raznih vrsta raka, posebno raka debelog creva, zahvaljujući bogatstvu posebnih antioksidanasa kao što su sulforafan, izotocijanati, lutein, tiocijanati, nitril, indol, zeaksantin.

Izvori:
www.foodsforbetterhealth.com
www.healthline.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Grašak... Grašak sadrži skoro sve aminokiseline, tako da je, kao i ostale mahunarke, odličan za ishranu onih koji se hrane pretežno ili samo biljnom hranom (vegetarijanci i vegani). Bogat je vitaminom K, p...
Crna kajsija... Možda ste na negde na pijaci zapazili plodove tamne bordo, skoro crne boje, po obliku i veličini slične ringlovima (džanarikama, vrsti okruglih malih šljiva).   Sigurno ste se zapitali o kakv...
Krastavac ... Krastavac je izuzetno je bogat mineralima, a posebno kalijumom. Zato je odlična namirnica leti da se nadoknadi ovaj mineral koji se gubi znojenjem, kao i za one kojima je zbog povišenog pritiska prepo...
Bok čoj... Mada je bok čoj (ili kineski kupus) povrće koje se gaji na Dalekom istoku, on postaje sve popularniji i kod nas.   To je zeleno lisnato povrće sa veoma malo kalorija ( u 100 grama ima samo 13...
4 stvari koje normalizuju pritisak... Ako je neophodno, povišen pritisak svakako treba lečiti lekovima. Ali, ako je moguće regulisati ga na prirodan način, svakako i to vredi probati. Evo nekoliko strategija koje vam u tome mogu po...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 219

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Grašak

Detaljnije »