Zašto je dobar karfiol

karfiololKarfiol je izvor brojnih nutrijenata: proteina, biljnih vlakana, vitamina C, folata, vitamina K i vitamina B6. Takođe je bogat antioksidansima i poseduje antiupalna svojstva. Evo kako konzumacija karfiola utiče na zdravlje.

Smanjuje rizik od upala. Ovde se misli na dugotrajne upale niskog intenziteta za koje se smatra da mogu biti u korenu mnogih degenerativnih oboljenja. Bogatstvo antioksidansima i antiupalna svojstva karfiola pomažu da se ovaj rizik izbegne.
Pomaže regulaciji krvnog pritiska. Pošto je značajan izvor magnezijuma, koji je koristan i za nerve i za mišiće, redovna konzumacija karfiola može doprineti relaksaciji mišića krvnih sudova a time i regulaciji pritiska.
Zdrav je za nervni sistem. Šolja karfiola sadrži 15% preporučene dnevne doze folata i vitamina B6, kao i magnezijum, što su sve nutrijenti korisni za zdravlje nervnog sistema.
Doprinosi jačanju kostiju. Šolja karfiola sadrži oko 18% preporučene nevne doze vitamina K, koji je suštinski važan za održavanje gustine kostiju, kao i za ispravno zgrušavanje krvi.

Nekoliko trikova kako da uvedete karfiol u ishranu:
*Karfiol kratko skuvan na pari može da posluži kao zamena za beli pirinač.
*Može da se jede sirov sa humusom i drugim biljnim umacima, kao grickalica (ima hrskavu strukturu).
*Kuvani karfiol, samleven u blenderu, sa dodatkom malo krem sira i grčkog jogurta možete koristiti kao niskokaloričnu zamenu za krompir pire.  
*Možete ga upotrebiti da napravite podlogu za bezglutensku pizzu (tj. onu koja se pravi bez brašna i testa).


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 199

Svi članci u rubrici