Zašto je dobar karfiol

karfiololKarfiol je izvor brojnih nutrijenata: proteina, biljnih vlakana, vitamina C, folata, vitamina K i vitamina B6. Takođe je bogat antioksidansima i poseduje antiupalna svojstva. Evo kako konzumacija karfiola utiče na zdravlje.

Smanjuje rizik od upala. Ovde se misli na dugotrajne upale niskog intenziteta za koje se smatra da mogu biti u korenu mnogih degenerativnih oboljenja. Bogatstvo antioksidansima i antiupalna svojstva karfiola pomažu da se ovaj rizik izbegne.
Pomaže regulaciji krvnog pritiska. Pošto je značajan izvor magnezijuma, koji je koristan i za nerve i za mišiće, redovna konzumacija karfiola može doprineti relaksaciji mišića krvnih sudova a time i regulaciji pritiska.
Zdrav je za nervni sistem. Šolja karfiola sadrži 15% preporučene dnevne doze folata i vitamina B6, kao i magnezijum, što su sve nutrijenti korisni za zdravlje nervnog sistema.
Doprinosi jačanju kostiju. Šolja karfiola sadrži oko 18% preporučene nevne doze vitamina K, koji je suštinski važan za održavanje gustine kostiju, kao i za ispravno zgrušavanje krvi.

Nekoliko trikova kako da uvedete karfiol u ishranu:
*Karfiol kratko skuvan na pari može da posluži kao zamena za beli pirinač.
*Može da se jede sirov sa humusom i drugim biljnim umacima, kao grickalica (ima hrskavu strukturu).
*Kuvani karfiol, samleven u blenderu, sa dodatkom malo krem sira i grčkog jogurta možete koristiti kao niskokaloričnu zamenu za krompir pire.  
*Možete ga upotrebiti da napravite podlogu za bezglutensku pizzu (tj. onu koja se pravi bez brašna i testa).

Srodni članci (po ključnim rečima)

Maslinovo ulje štiti gene... Najnovije otkriće španskih istraživača sa Univerziteta Kordoba pokazalo je da korišćenje maslinovog ulja ima jasan uticaj na smanjenje ekspresije (aktivacije) oko 100 gena, i to posebno onih koji su p...
Rotkvice sa medom i limunom... Pijačne tezge se crvene od rotkvica. Probajte ih na nov način. Za 4 osobe, potrebno je: 2 kašike meda, po 1 kašika  soka od limuna i sirćeta, 1 kašika maslinovog ulja, 2 veze rotkvica, isečenih n...
Preliv od taana i kurkume... Ovaj egzotični preliv omogućava vam da prolećne salate učinite još zdravijim obogaćujući ih korisnim mastima i mineralima susama (taan) i biološki aktivnim materijama kurkume. Potrebno je: četvrt šolj...
Novi vrli svet... Urbanizacija, masovna proizvodnja i potrošački način života guraju ljude u urbane mašine, koje melju. Potreba za ponovnim povezivanjem ljudi, hrane i obnovom života i rada u zajednici st...
Znatno zdraviji pirinač... Jedan student i njegov profesor sa Hemijskog fakulteta u Šri Lanki, jednostavnom primenom svoga znanja našli su način da skuvaju pirinač tako da sadrži manje kalorija, a istovremeno bude...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 138

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Maslinovo ulje štiti gene

Detaljnije »