Zašto je dobar karfiol

karfiololKarfiol je izvor brojnih nutrijenata: proteina, biljnih vlakana, vitamina C, folata, vitamina K i vitamina B6. Takođe je bogat antioksidansima i poseduje antiupalna svojstva. Evo kako konzumacija karfiola utiče na zdravlje.

Smanjuje rizik od upala. Ovde se misli na dugotrajne upale niskog intenziteta za koje se smatra da mogu biti u korenu mnogih degenerativnih oboljenja. Bogatstvo antioksidansima i antiupalna svojstva karfiola pomažu da se ovaj rizik izbegne.
Pomaže regulaciji krvnog pritiska. Pošto je značajan izvor magnezijuma, koji je koristan i za nerve i za mišiće, redovna konzumacija karfiola može doprineti relaksaciji mišića krvnih sudova a time i regulaciji pritiska.
Zdrav je za nervni sistem. Šolja karfiola sadrži 15% preporučene dnevne doze folata i vitamina B6, kao i magnezijum, što su sve nutrijenti korisni za zdravlje nervnog sistema.
Doprinosi jačanju kostiju. Šolja karfiola sadrži oko 18% preporučene nevne doze vitamina K, koji je suštinski važan za održavanje gustine kostiju, kao i za ispravno zgrušavanje krvi.

Nekoliko trikova kako da uvedete karfiol u ishranu:
*Karfiol kratko skuvan na pari može da posluži kao zamena za beli pirinač.
*Može da se jede sirov sa humusom i drugim biljnim umacima, kao grickalica (ima hrskavu strukturu).
*Kuvani karfiol, samleven u blenderu, sa dodatkom malo krem sira i grčkog jogurta možete koristiti kao niskokaloričnu zamenu za krompir pire.  
*Možete ga upotrebiti da napravite podlogu za bezglutensku pizzu (tj. onu koja se pravi bez brašna i testa).

Srodni članci (po ključnim rečima)

Tofu delikatesi... Tofu kockice (za četiri osobe)Sastojci: ½ kg tofu sira, marinada sos, hladno ceđeno ulje za prženjePriprema: Iseći tofu na kockice i ostaviti ga u marinada sosu 2-3 sata. Kada dobije ujednačenu svetlo...
Ishrana bez ugljenih hidrata... U 80-tim godinama 20. veka, strah od masti zahvatio je zapadni svet. Svuda su favorizovani proizvodi sa malo masti. Ali, ako se jede manje masti, onda je potrebno više ugljenih hidrata da se zasitimo....
Šta je bolje - sveže ili konzervisano... Ako hoćete da imate zalihu omiljenog zamrznutog zeleniša, pravo vreme da to učinite je dok ga ima u izobilju. Jer, možda će voće i povrće koje budete u prilici da kupite zimi imate manje hranljivih sa...
kako da "zaobiđete" so... Soljenje jela nije ni jedini, a ni najbolji način da obrok učinite ukusnim. Možete dobiti neobično privlačne ukuse koristeći kombinaciju raznih začina umesto soli. Ti začini su i inače sami po sebi ve...
bolje je jesti pre vrućine... Kada je vrućina velika, često nam ni hrana baš ne prija. Pomoći će ako doručkujemo ili ručamo pre nego što sunce postane previše vrelo. Tako savetuje ajurveda. Naša digestivna vatra, koja se u ajurve...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 80

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Tofu delikatesi

Detaljnije »