Šta nam rade veštačka đubriva i pesticidi

Evo, ukratko, na koje sve načine agrohemikalije ugrožavaju naše zdravlje:

rUsporavaju metabolizam – što dovodi do gojaznosti koja preti da postane epidemija 21. veka. Takođe, usled gomilanja vode i toksina u ćelijama, one „bubre“ i stvaraju ono što danas muči veliki broj žena, a to je celulit.

rUništavaju beta-ćelije pankreasa – to su upravo one ćelije koje su odgovorne za proizvodnju insulina. Zato je kod dijabetičara posebno važno da se hrane organskim proizvodima
rUništavaju neurotransmitere i moždane ćelije – dakle, nemojte se čuditi što veliki broj ljudi danas muče migrene, slaba koncentracija ili zaboravnost
rSmanjuju sadržaj minerala i vitamina – posebno vitamina A, C i B, što dovodi do neuroza, depresija, čak i agresije, dok izvlačenje kalcijuma iz kostiju ima za posledicu osteoporozu
rRemete kiselo-baznu ravnotežu organizma – u korist kisele sredine koja je pogodna za razvoj raznih oblika cista, mioma, tumora i kancera
rOslobađaju slobodne radikale –odgovorne za prerano starenje
rSmanjuju plodnost – posledice mogu biti sterilitet, impotencija i spontani pobačaji kod žena
X Menjaju genetski materijal – što može uzrokovati degenerativna oboljenja
X Izazivaju širok dijapazon alergijskih i upalnih procesa

IMAJTE NA UMU
Prekomerna i nekontrolisana hemizacija u proizvodnji hrane višestruko narušava naše zdravlje.

Kako prepoznati organsko

Jedna od najpoznatijih makrobiotičarki, Evelin Kuši, primetila je da se i po izgledu organski gajeno voće i povrće lako može razlikovati od onog koje je gajeno uz pomoć hemikalija...

„U poređenju sa biljkama gajenim uz pomoće hemijskih sredstava, organske biljke su obično manje, manje sjajne i jednolikije po obliku i veličini. U većini prodavnica zdravije hrane, organski proizvodi su jasno označeni i sertifikovani. Međutim, jedan način da se vidi razlika je da se prouči oblik i veličina povrća ili voća. Organski proizvodi su obično skladnih proporcija i simetrični. Listovi su u celini iste dužine i oblika. Za razliku od toga, proizvodi gajeni uz pomoć hemije su obično nahereni, a listovi su im nepravilni. Kod organskih biljaka, jezgro je smešteno tačno u središtu, dok je jezgro kod biljaka koje nisu gajene organski van centra. Na primer, kad presečete šargarepu koja je gajena uz pomoć hemikalija, videćete da joj je jezgro malo pomereno od središta. Šargarepa koja je odgajena uz pomoć prirodnog đubriva imaće jezgro koje je savršeno u središtu. Naravno, odgovarajuću ravnotežu ili neravnotežu uneće u sebe i oni koji to povrće jedu i ona će im biti preneta“ - napisala je ona u svom "Kompletnom vodiču za makrobiotičko kuvanje".

Naravno, postoje i zvanični sertfikati koji potvrđuju da je određena namirnica organski gajena. Na domaćem tržištu, ovaj žig Ministarstva poljoprivrede garantuje da je u pitanju organski proizvod.

KAKO DA SE ZAŠTITIMO OD TOKSINA:

- Kad god ste u prilici, kupujte organski gajeno voće, povrće  i integralne žitarice. To je direktna investicija u vaše zdravlje.

- Ako jedete konvencionalno gajene namirnice, u vodu u kojoj ih perete dodajte 2 kašičice sirćeta. Tako ćete smanjiti efekat delovanja pesticida i teških metala

- Povrće iz svoje bašte vadite uvek uveče, jer je tada u njemu najmanji sadržaj nitrata
(ne vadite ga nikad ujutro),

- Uvrstite u svoj jelovnik jezgraste plodove, semenke, mahunarke, (pogotovo soju ) jer vežu otrove i čiste organizam

- U toku dana pijte najmanje 2 l obične ili negazirane mineralne vode

- Ako ste u prilici, 2 puta godišnje sprovedite detoksikaciju organizma i oslobodite se opasnog „koktela“, odnosno toksičnog tereta, koji, verovali ili ne, ponekad može da dostigne čak i 10kg u našem organizmu. Jedan od veoma pogodnih metoda detoksikacije je i Neera dijeta,