Probajte bez glutena

Celijakija (osetljivost na gluten, belančevinu koju sadrže pšenica, raž i ječam) sredinom prošlog veka bila prilično retka. Sada je četiri puta češća.

 

Tako pokazuju podaci američkog Nacionalnog instituta za dijabetes, digestivne i bubrežne bolesti, kao i nedavno okončano dugoročnog istraživanje klinike Majo, koje je javnosti saopštio vođa istraživačkog tima dr Džozef Marej.
Problem sa ovim poremećajem je što ga uopšte nije lako dijagnostikovati. Stručnjaci kažu da je veoma verovatno da na jednog dijagnostikovanog obolelog ide još 30 kod kojih bolest nije utvrđena. Kod dece celijakija poprima sledeće simptome: nadimanje i bol, hronični proliv, zatvor, masna stolica neprijatnog mirisa i gubitak težine. Kod odraslih, može se pojaviti neobjašnjiv nedostatak gvožđa, umor, bol u kostima i zglobovima, artritis, neplodnost, ispadanje zuba, depresija, anksioznost i prerana osteoporoza.

Ako imate neodređene simptome koji podsećaju na navedene, probajte neko vreme da se hranite bez glutena. Pšenica, raž i ječam, kao i svi proizvodi od njih (uključujući i pivo) sadrže gluten. Ako hoćete da budete sigurni da proizvod koji ste kupili ne sadrži gluten, morate da pažljivo pročitete sastav, na spisku ne sme biti ovih žitarica.

 

Potrebno je znati da proizvodi od heljde, pirinča i kukuruza ne sadrže gluten koji izaziva alergije.

Nedoumica vlada oko pšenične trave, koja je izuzetno zdrava namirnica. Iako se gluten formira uglavnom u zrnu (ne u travi), pšenična trava ipak sadrži gluten, tako da oni koji su izrazito osetljivi na gluten ne bi trebalo da je konzumiraju.
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Zdravlje iz listova slačice... Zdravstvene koristi od lišća slačice (Brassica juncea) su brojne. Ovo zelenolisno povrće ljutkastog ukusa sadrži hranljive sastojke i fitohemikalije koji pomažu protiv različitih zdravstvenih problema...
Probiotici lek za alergije?... Naučnici iz Australije su otkrili da probiotici značajno smanjuju alergijske reakcije na kikiriki kod dece, koje mogu biti veoma opasne. Nakon dužeg konzumiranja probiotika, čak 80% lečene dece bilo j...
Dobra voćka za hladne dane... Nekad egzotični delikates, avokado je danas dostupan u gotovo svim većim supermarketima i na pijacama. On je posebno bogat kvalitetnim mastima, koje prijaju u hladnijim danima, pa je odličan da njime ...
Zasićene masti su dobre... Jednoj od većih nutricionističkih zabluda doprineo je američki naučnik dr Ensel Kejs, kad je povezao korišćenje zasićenih masti sa srčanim oboljenjima kod odraslih. Stručnjaci danas smatraju da je nje...
Zašto vegetarijanstvo?... Nema sumnje da u poslednjim decenijama vegetarijanstvo polako "ulazi u modu". Registrovan je porast broja vegetarijanaca u svim zemljama, posebno među mladima. Danas su u SAD 2,5% odraslih i...

Dodaj komentar

Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Hemoroidi se mogu sprečiti

    • Lidija 21.05.2015 23:21
      GLUTEN može da stvara hroničan zatvor i stomačne tegobe. Obično ljudi koji su ...
  • Holesterol nije bauk

    • Aleksandra 31.10.2012 23:28
      Nemojte molim vas sa Amerikom i Norveškom. Te zemlje sa svojom najvećom potrošnjom ...
  • Ishranom protiv visokog pritiska

    • redakcija 04.01.2014 14:36
      Poštovani Saša, naša saradnica dr Draga Ždrnja je, kao odgovor na vaše pitanje, napisala ...
       
    • Sasa 22.12.2013 16:52
      Koje voće preporučujete za to? Konkretno me interesuje koje voće najviše utiče ...
  • Koliko je "visok holesterol" zaista opasan?

    • Aleksandra Stojanovi 22.11.2012 16:03
      Naravno da ukupan holesterol ne govori ništa. LDL je loš a HDL je dobar. Ako ...
  • bojana
    bojana
    19 ( +31 )
  • redakcija
    redakcija
    15 ( +3 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )
  • Slavica M
    Slavica M
    11 ( +6 )
  • Slavica M
    Slavica M
    8 ( +8 )

Posetite prodavnicu

Veliki izbor organskih proizvoda
u našoj online prodavnici

banner crveni pirinac

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 169

Srodni članci (po ključnim rečima)

Zdravlje iz listova slačice

Detaljnije »