Šta znači „jesti umereno“

jestiumerenoMože sve da se jede, samo umereno. Rečenica koju ste, sigurna sam, čuli bezbroj puta. Svaki put kada se povede reč o ishrani na kraju kao zaključak usledi reč umereno. (Piše: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista)

Skoro sam na tv gledala emisiju u kojoj  je lekar govorio o štetnosti šećera. Na kraju razgovora simpatični novinar sasvim iskreno reče da nakon svih priča o ishrani koje je čuo više ne zna šta da jede. I tada, naravno, lekar opet izgovori tu čarobnu reč. Sve može, ali umereno.
Kao nutricionista i sama sam često koristila ovu reč, a onda sam je gotovo potpuno izbacila iz upotrebe. To se dogodilo onda kada sam shvatila  da za svakog od nas ona ima različito značenje. Od tada, kada god čujem reč „umereno“ nekako mi zazvoni u ušima. Shvatila sam da je umereno vrlo rastegljiv pojam.  Svako od nas posmatra svet kroz sopstvene filtere, pa tako i različito tumači ono što vidi i ono što čuje. Zato je umereno vrlo relativan pojam kako kada je reč o količinama, tako i o izboru namirnica.  Za nekog je umereno to što će pojesti jednom nedeljno neki kolač, a za nekog je to svaki dan po jedan kolač. Suviše eksploatisana, ova reč je vremenom izgubila svoj smisao.
Evo kako neki koji se hrane „umereno“ razmišljaju.
Ponedeljak. „Ne jedem burek svaki dan, a  kažu da može umereno. Danas mi se baš jede, svratiću do pekare na doruča“.
Utorak. „Ne pijem gazirano svaki dan, a sve se može umereno. Častiću sebe danas flašom gaziranog soka“.
Sreda. „Jede mi se nešto slatko. Ne jedem tako često slatkiše, a sve je dozvoljeno ako se jede umereno. Poješću danas parče torte. Poveće je, ali ne jedem svaki dan“.
Četvrtak. „Tako bih nešto grickao. Ne jedem svaki dan grickalice, a kažu sve može umereno. Kupiću danas kesicu čipsa“.
Tako svih sedam dana u nedelji. Nedelje prerastaju u mesece, a meseci u godine. I dok se reč „umereno“ ponavlja kao mantra, kilogrami se polako slažu. A onda uslede pitanja „zašto?“ i „kako?“ kad se sve jelo umereno.
Ne želim da kažem da nema disciplinovanih koji se u pravom smislu reči hrane umereno. Ali iz iskustva znam da se ova reč uglavnom zloupotrebljava, ili hajde da kažem, suviše slobodno tumači. Pošto je mnogima pojam umereno teško definisati, u većini slučajeva mnogo je bolje precizno odrediti šta, kako, kada i u kojim količinama.  Osim toga, trebalo bi uzeti u obzir da umereno nema isto značenje za zdrave i za one koji imaju neko oboljenje.
I, kakva je situacija kod vas? Da li i vi sve jedete umereno?

Srodni članci (po ključnim rečima)

Čorba od paradajza i pečene paprike... Za četiri tanjira, potrebno je: 750g paradajz pelata, 1 i po šolja vode, 2 crvene paprike babure, 1 fino iseckan crni luk...   ...3 češnja belog luka, sitno iseckana, kašika maslinovog ulja, ...
Čaj od žen šena... Žen šen je poznati kineski medicinski koren koji pomaže oporavak organizma, pojačava moždanu aktivnost, ima antistresno dejstvo. Koren žen-šena je jedno od najcenjenijih sredstava koje se koriste u tr...
Tofu... Tofu je namirnica izuzetnog kvaliteta, a pikantnog ukusa, pogodan za dane posta, najkvalitetniji izvor biljnih belančevina. Američka uprava za hranu i lekove (FDA) iznela kao zvaničnu tvrdnju da konzu...
6 mitova o mršavljenju... Opsesija skidanjem kilograma za neke može biti dobar povod da počnu da žive zdravije, hrane se zdravije i vežbaju. Ali, mršavljenje da bi se poboljšao izgled obično ne vodi zdravijem načinu života. Ov...
Kaša umesto statina... U nedavnoj izjavi za britanski list Dejli mejl, profesor nutricionizma Kris Sil je izjavio da veruje da bi značajno uticalo na javno zdravlje ako bi svaki pojedinac počinjao dan činijom kaše od...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 4 stvari koje normalizuju pritisak

    • Dr Draga 30.05.2016 14:38
      Normalnom organizmu je potrebna određena količina soli koju smo mi na neki način ...
       
    • Rade 29.05.2016 18:01
      Čas pišete da smanjena količina soli šteti kao i prevelika, a sad da se smanji ...
  • Kuvana jaja za dijete i zdravlje

    • Panovo 10.10.2017 15:18
      Jaja su zdrava za nasu ishranu kako cemo ih spremati kuvana ili przena to je stvar ...
  • Osnovno o holesterolu

    • redakcija 14.04.2018 07:45
      Poštovani Nemanja, u pravu ste i oprostite, mada je greška nenamerna. Nije dobro ...
       
    • nemanja 14.04.2018 02:38
      Mislim da je strašno neodgovorno da u zemlji u kojoj više ljudi umire od bolesti ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 158

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Čorba od paradajza i pečene paprike

Detaljnije »