Da li vam je želudac alkalan?

kiselikupus2Previše kiseline u želucu nije dobro – ali nije ni premalo. Alkaloza je naziv za prekomerno baznu sredinu u želucu. Potrebno je uspostaviti ravnotežu između bazne i kisele sredine.

Mnogi dijetetičari, nutricionisti, naturopate, pa i lekari, govore o tome da je „dobro biti alkalan, a loše kiseo“. Ali, nije dobro biti ni u stanju alkaloze, jer se kao njen rezultat javlja nedostatak vodonika. Kod specifičnih vidova alkaloze dolazi do gubitka kalijuma u ćelijama i njegovog prekomernog lučenja preko bubrega. Ovo uzrokuje smanjenje nivoa vodonika u plazmi, što za rezultat ima podizanje nivoa bikarbonata. Stoga, pH želuca mora biti kisela da biste bili zdravi.
Vodonik je od vitalnog značaja za proizvodnju hlorovodonične kiseline HCl. Što je viši pH želuca (što je želudac bazniji), to varenje postaje slabije. Hlorovodonična kiselina je osnovna kiselina koju luči želudac. Njena uloga u varenju i regulisanju pH u organizmu je glavna za održavanje zdravlja, i to na više načina.
Nizak HCl (stanje poznato kao hipohloridija) je čest problem koji može biti i uzrok i posledica brojnih zdravstvenih problema. Postoji nekoliko različitih metoda za efikasno utvrđivanje nedostatka hlorovodonične kiseline: analiza krvi, analiza iz vlasi kose, Hajdelbergov HCL test.

Uloga hlorovodonične kiseline
Glavna uloga hlorovodonične kiseline je da steriliše hranu koju jedemo i da spreči opasne bakterije da prodru u gastrointestinalni trakt. HCl takođe utiče na lučenje enzima, kao što je na primer pepsin, koji imaju glavnu ulogu u varenju proteina.
Pošto je luče parijetalne ćelije želuca, HCl takođe utiče na lučenje alkalnih bikarbonata u krv. Kada želudac proizvodi HCl, on takođe proizvodi natrijum-bikarbonat koji štiti sluznicu želuca od oštećenja izazvanih kiselinom. Dakle, ako želudac ne proizvodi dovoljno kiseline, neće proizvoditi ni dovoljno natrijum bikarbonata, što takođe utiče na pojavu čira na želucu.
Važno je istaći i da proizvodnja HCl veliki potrošač biološke energije. Postoje brojni minerali koji zavise od lučenja hlorovodonične kiseline, kao što su: hrom, bakar, gvožđe, mangan, magnezijum, kalcijum, molibden, selen, cink. Od ovih minerala, cink i natrijum su odgovorni za proizvodnju HCl.

Simptomi manjka hlorovodonične kiseline
To znači da nedostatak HCl može da dovede, a često i dovodi do nemogućnosti korišćenja nekoliko vitalno važnih minerala i hranljivih sastojaka, što može da dovede do različitih zdravstvenih problema. Najčešći simptomi nedostatka HCL su: nesvarena hrana u stolici, nadimanje i podrigivanje nakon jela, kožni problemi, pojava gljivice kandide, hronični umor, problem u radu nadbubrežnih žlezda, anemija, Grejvova bolest, astma, lupus, hipoglikemija (prenizak šećer u krvi). Mogu da se jave i glavobolje, nespecifični bolovi, osteoartritis, osteoporoza i drugi problemi u vezi sa poremećenim metabolizmom kalcijuma. Većina ovih problema nestaje kada se normalizuje nivo HCl.

Uzroci manjka HCl
Šta uzrokuje manjak HCl? Godine (HCl opada sa godinama, posebno nakon 45. godine), antacidi (lekovi koji neutrališu želudačnu kiselinu), kao i neki drugi lekovi koji remete lučenje HCL, H. pylori i druge opasne bakterije, operacija bajpasa želuca (operativni zahvat za lečenje gojaznosti), disbioza creva (patološke promene crevne flore, pojačana propustljivost creva za antigene, peptide, mikrobiološke toksine i druge biohemijski aktivne supstance).
Lekovi antacidi su glavni uzrok nedostatka HCL-a, što može da dovede do metaboličke alkaloze, prekomerne količine bikarbonata u želucu i krvi, a što menja pH ravnotežu. Helikobakter takođe deluje na prestanak proizvodnje HCL-a. Zanimljivo je otkriće dr Džonatana Rajta, da ljudi koji imaju virus ovčijih boginja često imaju nizak HCL kasnije u životu – nije sigurno da li do toga dolazi zbog vakcine protiv ovih boginja.

Najbolja prirodna opcija
Najbolja prirodna opcija za regulisanje želudačne kiseline je redovno konzumiranje 1-2 kašike kiselog kupusa (ili rasola), jer on ima jedinstvenu sposobnost da snižava previsok nivo želudačne kiseline, a povećava prenizak nivo ove kiseline. 

Izvori:
http://metabolichealing.com/is-your-stomach-too-alkaline/
http://www.healingnaturallybybee.com/articles/dig10.php


 


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


NeeraDijeta.rs

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli, Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

BiseriMudrosti.com

banner biserimudrosti

HathaYoga.rs

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 200