Vi ste ovde: Organska bašta Ekološko planiranje i uređenje Plansko uređenje okućnice

Plansko uređenje okućnice

Danas sve veći broj proizvođača odlučuje da proizvodi hranu bez po zdravlje štetnih sastojaka, tj. po principima organske poljoprivrede. Organski proizvodi se mogu kupiti na pijačnim  tezgama  i naći na policama u supermarketima. Tome su svakako doprineli zakonska regulativa, sistem kontrole i sertifikacije kao i veće prodajne cene.

Takođe, ima i iskusnih povrtara i voćara koji na svojim imanjima i okućnicama proizvode zdravo voće i povrće za svoje potrebe, ali i onih koji bi želeli da započnu sa gajenjem, ali nemaju dovoljno znanja i iskustva. 

 

Uređenje okućnice kao i zasnivanje povrtnjaka odgovoran je posao i podrazumeva planiranje, održavanje plodnosti zemljišta, pravilnu setvu i sadnju, preventivne mere zaštite, kontrolu bolesti i štetočina kao i pravilno ubiranje i čuvanje biljnih delova i plodova.

 

Planiranje i analiza predstavljaju važan korak na putu ka uređenju dvorišta i imanja. Okućnica mora da funkcionalno zadovoljava potrebe porodice. Najpre treba definisati  celine koje su neophodne i šta je prioritet.

Mogu se odvojiti delovi za:

  • predbaštu,
  • povrtnjak,
  • mini voćnjak,
  • travnjak,
  • cvetne leje,
  • ukrasno drveće i šiblje,
  • kutak sa začinskim biljem itd.

Na papiru nacrtati plac i ucrtati objekte, kuću, pomoćnu zgradu, kućicu za alat, veće drveće, bunar i druge prisutne elemente. Sa strane ucrtati i strane sveta. Ukoliko je plac prazan, onda su strane sveta, tj.osunčanost i njegov nagib, početni orijentir prilikom planiranja.

Organska bašta se planira za duži vremenski period. Sem mesta za gajenje korisnih biljnih vrsta, pokušajte da zamislite i živu ogradu u periodu cvetanja, ruže u maju i tepih od belih rada u proleće.

Kako boravak u bašti i nega biljaka povoljno utiču na opšte psihofizičko zdravlje, svaki od pobrojanih elemenata je važan.
 

U nastavku:
Organska bašta u ravnici/brdskom području

Poslednji put izmenjeno sreda, 09 novembar 2011 08:33
Snežana Ognjenović

Snežana Ognjenović

Snežana Ognjenović je promoter organske poljoprivrede više od 15 godina. Poučena sopstvenim iskustvom u gajenju povrća, od 1996. godine vodi Školu organskog baštovanstva. Autor je knjiga „Gajenje povrća s ljubavlju“, „Vodič organskog baštovanstva“ i „Organska bašta“. Predavač je po pozivu na seminarima i tribinama i autor niza tekstova o organskoj poljoprivredi i bio-bašti... Trenutno radi u Nacionalnoj asocijaciji Serbia Organica.

Možete je kontaktirati na snezaognjenovic@gmail.com

komentara  

 
+4 #1 bojana 02-10-2011 08:28
Pohvaljujem urednike sajta za ideju da uvedu rubriku Organska bašta. Ne samo zbog toga što pratite savremene trendove, već i zato sto sve više ljudi ne samo da kupuje organsku hranu, nego i razmišlja da počne da se bavi organskom proizvodnjom za svoje potrebe, a nema prave informacije (niti potrebno iskustvo).
Možda ne bi bilo lose da napisete nešto i o tome da li je moguće ponešto proizvesti i na terasi (nažalost, nemaju svi dvorište, baštu, imanje na selu).
Citiraj
 
 
+4 #2 Zoran 09-11-2011 15:33
Evo već nekoliko nedelja nikako da nađem vremena da se javim i da pošaljem komentar podrške za tekstove Snežane Ognjenović jer imam jako puno jesenjih poslova i radova u bašti gde upravo sa majkom primenjujem savete iz knjiga gđe Ognjenović.

Takođe se pridružujem pohvalama za urednike sajta Zdrava hrana što su otvorili rubriku Organska bašta, jako mi je drago da i na ovaj način ponovo mozemo da čitamo tekstove gdje Snežane Ognjenović, jer su njene knjige godinama bile gotovo jedini izvor izvanrednih informacija za nas na temu prirodnog i zdravog uzgajanja bašte i povrća.

Evo saljem Vam jednu sliku nase baste u Grockoj:

www.fajlovi.org/images/zomikan/basta/Basta_u_Grockoj_02.jpg

Citiraj
 
 
+3 #3 Zoran 09-11-2011 15:34
Davne 1996 god. preselili smo se sa Novog Beograda u Grocku i od tada skoro 15 godina primenjujemo razne instrukcije i tehnike iz knjige "Gajenje povrća sa ljubavlju" isprva stidljivo i pomalo a danas smo čitav plac
na nasem imanju preuredili prema prinicipima iz tih knjiga.

Sve je počelo zapravo od kuhinje gde smo odlučili da sortiramo otpatke i da odvajamo delove od hrane, ljuske krompira, i ostalog povrća, talog od kafe itd. od plastike, tetrapaka i ostale ambalaže koja se ne može razgraditi.

Poceli smo dakle da pravimo kompost, zatim da primenjujemo zastiranje ili mulčiranje svuda oko cveća, voća i povrća. Tada smo dozivljavali podsmehe čak i od članova porodice i rodbine, sve dok nisu digli ruke od nas jer smo uporno istrajali na tom putu.
Citiraj
 
 
+3 #4 Zoran 09-11-2011 15:58
Citiranje bojana:
Možda ne bi bilo lose da napisete nešto i o tome da li je moguće ponešto proizvesti i na terasi (nažalost, nemaju svi dvorište, baštu, imanje na selu).


Bojana, i vi u gradskim uslovima možete da uzgajate svoje biljke - budući da nemate uslove da sami proizvodite kompost pokušajte da nabavite zemlju za cveće, humus glistenjak u vrećama od 5l po ceni od 50-100din. Možete ge naći u svakoj cvecari, a danas čak i u megamarketima IDEA itd. U velike betonske saksije za cveće (ili napravite sebi drvene) i u njih možete sipati humus i posaditi svoje biljke. Za početak mozete probati cveće, ukrasno bilje a mnogi uzgajaju čak i grašak, papriku, paradajz, mladi luk i salatu u kućnim uslovima na balkonu.
Citiraj
 
 
+2 #5 S .Ognjenović 11-11-2011 13:39
Srdačan pozdrav Zoranu i hvala na lepim rečima.
Citiraj
 

Dodaj komentar


Sigurnosni kod
Osveži