Beskvasni heljdin hleb

heljdinhlebHeljda je žitarica koja prirodno ne sadrži gluten, posebno pogodna za jesenju i zimsku ishranu, jer greje organizam i daje dosta energije.

U hladnim krajevima kao što je Rusija, heljda je deo tradicionalnog doručka. Zrno heljde sadrži skoro sve esencijalne aminokiseline. Heljda sadrži i mikroelemente kao što su jod, cink, brom, organske kiseline i flavonoid rutin (iz grupe vitamina P) tako da je dobra prevencija protiv bolesti kao što su hipertenzija, reumatizam i dijabetes. Flavonoid rutin koji heljda sadrži štiti krvne sudove, a posebno jača otpornost kapilara, sprečava njihovu lomljivost, a time smanjuje rizik stvaranja edema i kapilarnog krvarenja. Heljda je odličan izvor rastvorljivih vlakana što pomaže smanjenju holesterola. Heljda ima nizak glikemijski indeks i ne sadrži gluten. Beskvasni heljdin hleb zagovornici zdrave ishrane smatraju zdravijim od hlebova sa kvascem.

Gde se može nabaviti:
U većini bolje snabdevenih prodavnica zdrave hrane u Beogradu
Proizvodi Hema-Kheya-Neye Sala, 065/2777-400
 

 


Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.