Još su stari Egipćani koristili divlji peršun kao sredstvo za lečenje bolesti bubrega i mokraćnih puteva. Jer, plod i ulje deluju diuretično, pomažu u izlučivanju soli iz organizma. Takođe pomaže kod upale prostate, pri otežanom mokrenju, ali i u slučajevima oticanja nogu, reumatizma, artritisa, gihta i gojaznosti.

Beli luk se vekovima koristi u narodnoj medicini, kojoj su njegovi blagotvorni učinci na zdravlje dobro poznati. Deluje protiv mikroba, u prevenciji visokog pritiska i srčanih oboljenja, pomaže normalizaciji crevne flore, ima antikancerogena svojstva…

Pre jednog veka za srčane bolesti se gotovo nije znalo. Do 1950. one su postale vodeći uzrok smrti u Sjedinjenim Državama, kao i u mnogim evropskim zemljama. Kao zaraza one su se proširile po čitavom svetu i sada su glavni ubica u svetu. Po tradiciji, Pacifička ostrva su bila relativno imuna na tu pretnju. Tamo gde se ljudi još uvek oslanjaju na tradicionalnu ishranu zasnovanu na kokosu, srčana oboljenja su i dalje retka.

Đumbir je koren poreklom iz Indije i u lekovite svrhe se upotrebljava preko 5000 godina. Ima izgled šake sa nepravilnim prstima. Đumbir je veoma lekovit i primenjuje se kako za spoljašnju, tako i za unutrašnju upotrebu. Može se upotrebljavati kao svež koren ili samleven prah.

Smatra se da ishrana u kojoj su kupusnjače bogato zastupljene smanjuje rizik od pojave određenih vrsta raka, kao što su rak pluća, debelog creva, dojke, jajnika, bešike. Povrće iz roda kupusnjača (krstašica), kao što su brokoli, kelj, prokelj, kupus, karfiol, dobro su poznati borci protiv kancera.

Aktivni sastojci nekoliko uobičajenih začina sprečavaju slepljivanje krvnih pločica i stvaranje krvnih ugrušaka 29 puta efikasnije od aspirina, a bez sporednih efekata. U ovome se naročito ističu karanfilić i ljuta paprika. Utvrđeno je da su njihovi aktivni sastojci, eugenol i kapsaicin najmoćniji inhibitori arahnidonske kiseline koja podstiče slepljivanje krvnih pločica.

Hlorela je sićušna jednoćelijska alga sa ćelijskim jezgrom. Prebogata je hranljivim materijama i sadrži veoma veliku količinu hlorofila, procentualno najveću od svih biljaka. Hlorofil je po sastavu sličan ljudskoj krvi, ima osobinu da neutrališe štetne i otrovne materije iz okruženja i pomaže krvi da dopremi kiseonik do svih ćelija i tkiva. A poznato je da ćelije raka ne trpe visokooksigenizovanu sredinu…

Jedno od najzapaženijih dejstava gljive Cordyceps sinensis i u tradicionalnoj i u modernoj medicini jeste njen uticaj na stabilizaciju pulsa i na ispravljanje srčane aritmije. Ova gljiva danas u Kini predstavlja jednu od prvih linija odbrane u lečenju ozbiljnih oboljenja te vrste.