Brojne dobrobiti kakaoa

kakaodobrobitIstraživanja su utvrdila da kakao, osnovni sastojak čokolade, donosi neverovatan niz zdravstvenih dobrobiti, od prevencije gojaznosti do prevencije dijabetesa, srčanih oboljenja, pa čak i nekih vrsta raka.

Iz kakaoa je izolovano preko 380 različitih hemikalija, od kojih mnoge imaju moćno antioksidansno i antiinflamatorno dejstvo. U stvari, neprerađeni kakao ima toliko polifenola da se teško može jesti (previše je gorak). Fermentacija i prerada zrna kakaoa uklanjaju od 10% do 100% polifenola – zato je bitno koristiti ili sirove komadiće zrna kakaoa, visokokvalitetni kakao u prahu ili najkvalitetnije crne čokolade (sa preko 70% kakaoa), zato što oni zadržavaju najveći procenat korisnih supstanci. Veruje se da antioksidansne supstance koje kakao sadrži donose mnoge od njegovih izuzetnih zdravstvenih efekata. U stvari, kakao sadrži više antioksidanasa od zelenog čaja, a i od vina.
Mnoga istraživanja su se usredsredila na dobrobiti koje kakao donosi zdravlju srca. U stvari, mnoga proučavanja su pokazala da on smanjuje rizik od kardiovaskularnih oboljenja, pa čak može i da ih spreči.
Načini na koje tome doprinosi su sledeći: prema istraživanjima, kakao snižava krvni pritisak, sprečava zgrušavanje krvi, povećava širenje krvnih sudova, doprinosi mršavljenju. Takođe, kakao podstiče budnost i smanjuje stres, umanjujući tako i posredne faktore rizika od srčanog i moždanog udara. Istraživanja ukazuju da kakao smanjuje rezistenciju na insulin, odnosno povećave senzitivnost ćelija na insulin, čime doprinosi prevenciji dijabetesa.
Neka istraživanja su takođe ukazala da polifenoli koje sadrži kakao mogu da inhibiraju rast malignih ćelija, da spreče oštećenja DNK koja mogu da dovedu do razvoja raka, kao i da inaktiviraju određene kancerogene hemikalije.
Istraživači su takođe utvrdili da kakao povećava dotok krvi u mozak, povećava kognitivne sposobnosti i usporava kognitivno opadanje povezano sa godinama, i pomaže da se spreči Alchajmerova bolest.
Dobrobiti kakaoa ne prestaju tu. Kakao i polifenoli iz kakaoa stimulišu urođeni i adaptivni imunitet, ublažavaju simptome hroničnog umora, štite kožu, ublažuju kašalj, štite zube od kvarenja... Flavonoli iz kakaoa pokazuju probiotičku aktivnost u crevima, podstičući razvoj korisnih bakterija....
Ovo je više nego dovoljno razloga da redovno pijete topao kakao, ili dodajete kakao komadiće u svoj musli, ili pojedete nekoliko kockica najkvalitetnije crne čokolade dnevno...

Izvori:
www.history.com
www.ncbi.nlm.nih.gov
www.BodyOdd.NBCNews.com
www.ajcn.nutrition.org
www.njmonline.nl[PDF]

 

Proizvodi povezani sa člankom

Kakao komadići, sirovi, organski

Blago gorki sirovi komadići zrna kakaoa koji se mogu grickati ili dodati u slatka peciva, kolače i musli. Bogati mikroelementima (magnezijumom, gvožđem, cinkom i bakrom) kao i biljnim vlaknima i polifenolima.




Kakao zrno sirovo

Prirodno, neprerađeno kakao zrno je jedan od najmoćnijih antioksidanasa u prirodi. Zbog bogatog nutritivnog sastava smatraju ga jednom od najhranjivijih namirnica. Sadrži prirodni stimulans teobromin.




 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ostaviti ugljene hidrate za kraj... Novo istraživanje je pokazalo da je prebacivanje konzumacije ugljenih hidrata na kraj obroka dobra strategija da se reguliše nivo glukoze u krvi nakon obroka. Namirnice bogate ugljenim hidra...
Celer kao prevencija... Tri istraživanja različitih institucija pokazala su da celer ima antikancerogena svojstva.   Ona potiču od supstance apigenina, kojom je celer posebno bogat. Istraživači kineskog Nacionalnog...
Prevencija raka debelog creva... Prema istraživanju Američkog instituta za rak, rak debelog creva spada među najučestalije – 1/3 slučajeva – dok je istovremeno najlakši za prevenciju. Naime, gotovo 50% slučajeva bi...
Kokosovo ulje i mozak... Kokosovo ulje je izuzetno zdravo za mozak; neka istraživanja su pokazala čak da može da poboljša pamćenje kod ljudi sa blagim kognitivnim poremećajem za samo 90 minuta. Kokosovo ulje spada u...
Ugljeni hidrati i srce... Jedno skorašnje italijansko proučavanje je otkrilo da žene koje konzumiraju hranu bogatu ugljenim hidratima visokog glikemijskog indeksa (beli hleb i špageti, pice, rafinisani šećer) udvostručavaju ri...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 103

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Ostaviti ugljene hidrate za kraj

Detaljnije »