Biljke kao lek

Istraživanja su utvrdila da kakao, osnovni sastojak čokolade, donosi neverovatan niz zdravstvenih dobrobiti, od prevencije gojaznosti do prevencije dijabetesa, srčanih oboljenja, pa čak i nekih vrsta raka.

Iz kakaoa je izolovano preko 380 različitih hemikalija, od kojih mnoge imaju moćno antioksidansno i antiinflamatorno dejstvo. U stvari, neprerađeni kakao ima toliko polifenola da se teško može jesti (previše je gorak). Fermentacija i prerada zrna kakaoa uklanjaju od 10% do 100% polifenola – zato je bitno koristiti ili sirove komadiće zrna kakaoa, visokokvalitetni kakao u prahu ili najkvalitetnije crne čokolade (sa preko 70% kakaoa), zato što oni zadržavaju najveći procenat korisnih supstanci. Veruje se da antioksidansne supstance koje kakao sadrži donose mnoge od njegovih izuzetnih zdravstvenih efekata. U stvari, kakao sadrži više antioksidanasa od zelenog čaja, a i od vina.
Mnoga istraživanja su se usredsredila na dobrobiti koje kakao donosi zdravlju srca. U stvari, mnoga proučavanja su pokazala da on smanjuje rizik od kardiovaskularnih oboljenja, pa čak može i da ih spreči.
Načini na koje tome doprinosi su sledeći: prema istraživanjima, kakao snižava krvni pritisak, sprečava zgrušavanje krvi, povećava širenje krvnih sudova, doprinosi mršavljenju. Takođe, kakao podstiče budnost i smanjuje stres, umanjujući tako i posredne faktore rizika od srčanog i moždanog udara. Istraživanja ukazuju da kakao smanjuje rezistenciju na insulin, odnosno povećave senzitivnost ćelija na insulin, čime doprinosi prevenciji dijabetesa.
Neka istraživanja su takođe ukazala da polifenoli koje sadrži kakao mogu da inhibiraju rast malignih ćelija, da spreče oštećenja DNK koja mogu da dovedu do razvoja raka, kao i da inaktiviraju određene kancerogene hemikalije.
Istraživači su takođe utvrdili da kakao povećava dotok krvi u mozak, povećava kognitivne sposobnosti i usporava kognitivno opadanje povezano sa godinama, i pomaže da se spreči Alchajmerova bolest.
Dobrobiti kakaoa ne prestaju tu. Kakao i polifenoli iz kakaoa stimulišu urođeni i adaptivni imunitet, ublažavaju simptome hroničnog umora, štite kožu, ublažuju kašalj, štite zube od kvarenja... Flavonoli iz kakaoa pokazuju probiotičku aktivnost u crevima, podstičući razvoj korisnih bakterija....
Ovo je više nego dovoljno razloga da redovno pijete topao kakao, ili dodajete kakao komadiće u svoj musli, ili pojedete nekoliko kockica najkvalitetnije crne čokolade dnevno...

Izvori:
www.history.com
www.ncbi.nlm.nih.gov
www.BodyOdd.NBCNews.com
www.ajcn.nutrition.org
www.njmonline.nl[PDF]

Proizvodi povezani sa člankom

Kakao komadići, sirovi, organski

Blago gorki sirovi komadići zrna kakaoa koji se mogu grickati ili dodati u slatka peciva, kolače i musli. Bogati mikroelementima (magnezijumom, gvožđem, cinkom i bakrom) kao i biljnim vlaknima i polifenolima.

Detalji o proizvodu

Dodaj u korpu

Kakao zrno sirovo, organsko

Prirodno, neprerađeno kakao zrno je jedan od najmoćnijih antioksidanasa u prirodi. Zbog bogatog nutritivnog sastava smatraju ga jednom od najhranjivijih namirnica. Sadrži prirodni stimulans teobromin.

Detalji o proizvodu

Srodni članci (po ključnim rečima)

Gluten kriv za gojaznost?... Brazilski istraživači su, zahvaljujući neobičnom eksperimentu, ukazali da nije konzumacija masti, već konzumacija glutena ono što presudno utiče na gojaznost: od dve grupe miševa hranjene podjednako m...

Orašasti plodovi smanjuju rizik od svih bolesti... Procena lekara i nutricionista je da redovna konzumacija orašastih plodova smanjuje rizik od svih vrsta potencijalno fatalnih oboljenja za 20%! Grupa istraživača sa Dejna-Faber instituta za rak bol...

Vitamin D sprečava hronične bolesti... Povezanost između manje zasićenosti ćelija prohormonom, poznatim kao vitamin D, i razvoja hroničnih oboljenja, u koja spadaju rak, demencija, moždani udar i srčana oboljenja već čitavu deceniju je dob...

Gorka tikvica efikasnija od hemoterapije... Konkretno, efikasnije deluje u slučaju raka pankreasa, utvrdili su u eksperimentu na životinjama istraživači Centra za rak iz Kolorada. O gorkoj tikvici (Momordica charantia) obavljeno je dosad vi&...

Vežbanje snižava pritisak koliko i lekovi!... To je pokazalo nedavno zajedničko istraživanje engleskih i američkih naučnika koje je poredilo uticaj lekova na krvni pritisak sa uticajem vežbanja. Poznato je da je vežbanje dobro za srce, pa ne č...