Čaga, gljiva čudnovata

cagasrbOva izuzetno lekovita gljiva postala je poznata u svetu tek nakon što ju je pomenuo nobelovac Aleksandar Solženjicin u jednom svom romanu. Na slici je čaga snimljena na jednom lokalitetu u Srbiji.

Čaga (Inonotus obliquus) je gljiva koja raste na brezi, u šumama Severne Amerike, Severne i Istočne Evrope, u Rusiji, Koreji i Mongoliji - ali i na nekim lokalitetima u Srbiji. Posebno popularnom ju je učinio ruski disident i nobelovac Aleksandar Solženjicin svojim romanom “Odeljenje za rak”, za koji je dobio Pulicerovu nagradu. U romanu opisuje bolnicu u kojoj je, kao i ostali, u poodmakloj fazi raka poslat na lečenje. Lekar koji ga je lečio odlučio je da pacijentima daje čaj od čage; naime, bilo mu je poznato da siromašni meštani, koji su pili čaj od čage jer nisu imali novca za crni čaj, skoro da nisu obolevali od kancera. Solženjicin je pobedio bolest i poživeo još pedeset godina. Rusi svoja saznanja o čagi nisu razglasili po svetu, ali su je u vreme SSSR-a preporučivali i davali svojim astronautima, pilotima, visokim zvaničnicima, sportistima.

Spoljašnji slojevi su korisniji
Čaga sadrži više od dvadeset vrsta heteropolisaharada, među njima beta glukan, kompleks huminskih kiselina, lantosterole, tripertene, polifenole, visok nivo melanina, lipide, kalijum, cink, gvožđe i bakar. Međutim, ovi nutrijenti su koncentrisani uglavnom u dva spoljašnja sloja čage. Unutrašnji sloj smeđe boje, nalik na plutu, služi samo da sprovodi hranljive materije koje gljiva uzima iz breze (iako on može da čini 10 do 90% ukupnog tela gljive). Ako se čaga prodaje u prahu, obično su samlevena sva tri sloja i ta mešavina je onda znatno manjeg nutritivnog kvaliteta nego kad biste koristili samo komadiće čage koji se sastoje od srednjeg i gornjeg sloja, tamnije su boje i sadrže znatno veću koncentraciju nutrijenata nego prah (ili kapsule) u kojima su pomešana sva tri sloja.

Povoljna dejstva
Čaga je adaptogen i pomaže u borbi protiv stresa, ne izazivajući nuspojave. Koristi se kao sastojak krema za tretman kožnih bolesti i psorijaze, kao i kod reumatizma i artritisa. Zahvaljujući svojim komponentama, čaga stimuliše glukokinazu i heksokinazu i tako snižava nivo šećera u krvi. Betulin i betulinska kiselina su dve komponente jedinstvene za ovu gljivu koje ona crpi iz stabla breze. Istraživanja su pokazala da ove komponente deluju protiv virusa HIV-a i kancerogenih ćelija. Fitosteroli iz čage, lantosterol i inotodil su u in vitro i in vivo studijama pokazali direktno antikancerogeno dejstvo. Čaga se pokazala efikasnom u standardnom tretmanu kancera, kod hemoterapije i zračenja. Pomaže sprečavanju metastaza i ima antikancerogeni potencijal, naročito u ranim fazama. Svi ovi naglašeni metaboliti iz čage razvili su se kao sporedan efekat u surovom okruženju naglašenije i intenzivnije, zato što je samonikla čaga uključena u borbu za opstanak za razliku od kultivisane gljive.

Spisak gotovo svih naučnih istraživanja o čagi, i njihov kratak sadržaj, možete naći na ovom linku: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?term=inonotus%20obliquus

Zahvaljujemo Lidiji Janjić za fotografiju čage snimljene u Srbiji

 

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Čaga, komadi

Čaga je samonikla gljiva bogata heteropolisaharidima (beta-glukan), kompleksom huminskih kiselina, lantosterolima, tripertenima, polifenolima, melaninom, lipidom, kalijumom, cinkom, gvožđem i bakrom. Deluje uravnotežujuće na imunitet i nivoe šećera u krvi. Ublažujuće deluje protiv reumatizma i artritisa i nekih kožnih oboljenja. Ima naučno dokazano antikancerogeno dejstvo.




Čaga, tinktura

Čaga je samonikla gljiva bogata heteropolisaharidima (beta-glukan), kompleksom huminskih kiselina, lantosterolima, tripertenima, polifenolima, melaninom, lipidom, kalijumom, cinkom, gvožđem i bakrom. Deluje uravnotežujuće na imunitet i nivoe šećera u krvi. Ublažujuće deluje protiv reumatizma i artritisa i nekih kožnih oboljenja. Ima naučno dokazano antikancerogeno dejstvo.




 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Badem štangla... Slatko-gorkasta štangla sa medom, malteksom, susamovim puterom (taanom), kokosovim uljem, pečenim bademima i kakao prahom, posebno finog i primamljivog ukusa. Blago sladak ukus sa aromom badema i kaka...
Od tri sastojka – kolačići... I to baš ukusni! Potrebno vam je: šolja kikiriki putera, šolja kokosovog šećera (ili smeđeg šećera od šećerne trske) i jedno jaje! PripremaZagrejte rernu n...
Smanjenje belančevina bolje od dijete... Podešavanje odnosa unetih belančevina i ugljenih hidrata, a da se ne smanji količina hrane, može da deluje isto tako efikasno kao i ograničavanje količine unetih kalorija (redukcione dijete).   ...
Vitamin C štiti krvne sudove... Više fizičke aktivnosti pomaže sniženju krvnog pritiska, a nedavno je ukazano da više vitamina C u ishrani poboljšava elastičnost arterija, što smanjuje rizik od kardiovaskularnih oboljenja i šloga. ...
Promocija organske kafe i šećera... U subotu i nedelju, 22. i 23. avgusta u megamarketu „Roda“ u Novom Sadu održaće se Beyondova prezentacija/promocija visokokvalitetne organske kafe „limu“ i organskog šeć...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Med, slatki lek

    • Slavica M 06.05.2017 11:29
      Draga Mirnesa, med ne sadrži gluten te ga možete slobodno koristiti u ishrani.
       
    • Mirnesa 06.05.2017 09:09
      Da li osobe alergične na gluten smiju konzumirati med?
  • Ublažite multiplu sklerozu prirodno

    • redakcija 04.04.2017 13:57
      Poštovana, detaljan opis Svankove dijete u kojoj piše sve što bi Vas moglo ...
       
    • ##ja## 02.04.2017 01:37
      Jesam li ja dobro razumjela, da se nebi meso trebalo jesti?! Hvala #
  • redakcija
    redakcija
    26 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +13 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 222

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Badem štangla

Detaljnije »