Čudotvorna voćka - nar

Nar (Punica Granatum, Punicaceae) je voće koje se gaji u mediteranskim zemljama i na Bliskom istoku a često se koristi u narodnoj medicini. Plod nara je bogat izvor vitamina, minerala, kao i dve vrste polifenolnih jedinjenja kojima se pripisuje 92% antioksidantne aktivnosti cele voćke. Dokazano je da je antioksidantna aktivnost soka nara veća od antioksidantne aktivnosti crnog vina i zelenog čaja.
 


Jestivi delovi ploda nara sastoje se od soka i semena. Iz semena se dobija ulje. Plod nara je bogat izvor vitamina, minerala; kao i dve vrste polifenolnih jedinjenja kojima se pripisuje 92% antioksidantne aktivnosti cele voćke: antocijanida koji mu daju crvenu boju (delfinidin, cijanidin, pelargonidin) i tanina (punikalin, pedunkulagin, punikalagin, glukozni estri galaginske i elaginske kiseline).1 Dokazano je da je antioksidantna aktivnost soka nara veća odantioksidantne aktivnosti crnog vina i zelenog čaja.1 Sok nara pokazuje antiaterogeni efekt (sprečava arteriosklerozu)2,3 ulje semenki nara i fermentisani sok nara usporavaju oksidaciju i sintezu prostaglandina, inhibiraju proliferaciju (brzo umnožavanje) ćelija tumora dojke i potpomažu njihovu apoptozu (smrt i bezbednu eliminaciju ćelija)4; hemopreventivna i hemoterapijska svojstva pokazuje i ekstrakt nara na rak prostate.  Fermentisani sok i ulje (frakcije bogate polifenolima) imaju hemopreventivni učinak i pojačavaju potencijal terapije u lečenju raka dojke ljudi, zbog sposobnosti blokiranja sinteze endogenog aktivnog estrogena.


Antikancerogeni efekat


Fermentisani sok nara je pokazao dvostruki antiproliferativni efekat na umnožavanje estrogen-zavisnih epitelnih ćelija u odnosu na sveži sok nara, a uticaj ulja na proliferaciju pomenutih epitelnih ćelija je iznosio 90% pri koncentraciji 100 μg/ml i 75% pri koncentraciji 10 μg/ml medijuma. Pri koncentraciji 50 μg/ml medijuma ulje je sa 54% uticalo na apoptozu metastatičkih ljudskih ćelija raka.5 U kulturi organa mlečne žlezde jedne vrste glodara, polifenoli fermentisanog soka nara su za 47% umanjili formiranje kanceroznih lezija indukovanih karcinogenom 7,12-dimetilbenz[a]antracenom (DMBA). U drugom ispitivanju, kulture mlečnih žlezda miševa su bile tretirane polifenolima fermentisanog soka nara ili ulja nara. Trećeg dana eksperimenta su bile izložene dejstvu pomenutog karcinogena i deset dana dalje tretirana datim proizvodima od nara. Tumori žlezda su vizuelno ocenjivani. Fermentisani sok nara je uticao sa 42% na smanjenje lezija u poređenju s kontrolom,dok je kod ulja taj udeo iznosio 87%.
Antikancerozni efekat ekstrakata nara je dokazan i in vitro na ćelijama raka dojke kod ljudi.6 Polifenolima bogate frakcije soka i fermentisanog soka nara su pokazale preventivni i supresivni potencijal i u slučaju leukemije.7
Nar i proizvodi od nara sadrže I fitoestrogene (biljne hormone) kojimase takođe pripisuje moguća uloga u sprečavanju širokog spektra oboljenja, među kojima su i hormonski zavisnikanceri.8
Nar sadrži i estrogene (estradiol, estrone i estriol) koji su pokazali estrogensku aktivnost u ispitivanjima na miševima. Sok i ekstrakt semena kod ženki miševa kojima su uklonjeni jajnici su prevenirali gubitak gustine kostiju. Ovi proizvodi efikasno deluju i na depresivna stanja I osteoporozu kod žena u menopauzi.9
Moderna istraživanja proizvoda od nara uključuju njihovu primenu u kozmetici (dokazano je da vodeni ekstrakti nara pomažu regeneraciju dermisa, a ulje semenki nara regeneraciju epidermisa)10, oralnoj higijeni. Izuzetno dobar učinak ima pri lečenju posekotina, opekotina i drugih rana.
Tu se ne završava duga lista čudotvornih dejstava nara jer se koristiu u terapiji koja zamenjuje upotrebu određenih hormona, lečenju alergijskih simptoma, kardiovaskularnoj zaštiti, pa čak i tretmanu AIDS-a.11
Seme (iz kog se dobija ulje) i sok nara su pokazali pozitivan uticaj u lečenju dijabetesa tipa1 I 2.12
Konzumiranje soka nara može da uspori i napredovanje Alchajmerove bolesti.13
Nauka danas potvrđuje ono što su drevni narodi oduvek znali - nar je zaista čudotvorna voćka.



♦ Nar se smatra simbolom plodnosti koji donosi sreću u kuću. Drevni Egipćani su bili sahranjivani sa narovima koji su simbolizovali nadu u novi život. Nar je bio omiljeno voće proroka Muhameda, a u Islamu, bašte raja su pune ovih plodova. Verske slike često prikazuju Devicu Mariju ili malog Isusa kako u ruci drže nar.


Literatura:
1. Gil, M. I., Tomas-Barberan, F. A., Hess-Pierce, B., Holcroft, D. M. & Kedar, A. A. (2000) J. Agric. Food Chem. 10, 4581–4589.
2. Aviram, M., Dornfeld, L., Rosenblat, M., Volkova, N., Kalpan, M., Coleman, R., Hayek, T., Presser, D. & Fuhrman, B. (2000) Am. J. Clin. Nutr. 71, 1062–1076.
3. Aviram, M. & Dornfeld, L. (2001) Atherosclerosis 158, 195–198.
4. Kim, N. D., Mehta, R., Yu, W., Neeman, I., Livney, T., Amichay, A., Poirier, D., Nicholls, P., Kirby, A., Jiang, W., et al. (2002) Breast Cancer Res. Treat. 71, 203–217.
5. Malik A., Afaq F., Sarfaraz S., Adhami V. M., Syed D. N.& Mukhtar H. (2005) Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 41,
14813-14818
6. Mehta R., Lansky E.P. (2004) Eur. J. Cancer Prev. 13, 345-348.
7. Kawaii S., Lansky E.P. (2004) J. Med. Food 7, 13-18.
8. Van Elwijk D.A., Schobel U.P., Lansky E.P., Irth H., van der Greef J. (2004) Phytochemistry 65, 233-241.
9. Mori-Okamoto J., Otawara-Hamamoto Y., Yamato H., Yoshimura H. (2004) J. Ethnopharmacol. 92 93–101.
10. Aslama M.N., Lansky E.P., Varani J. (2006) J. Ethnopharmacol. 103 311-318.
11. Lansky E.P., Newman R.A. (2007) J. Ethnopharmacol. 109 177-206.
12. Katz S.R., Newman R.A., Lansky E.P. (2007) J. Med Food 10, 213-217.
13. Hartman R.E., Schulman R.N., Shah A.S., Parsadanian M., Holtzman D.M. (2005) Pomegranate juice decreases amyloid load and improves behavior in an APP
transgenic mouse model with Alzheimer’s disease-like pathology. Society for Neuroscience 35th Annual Meeting. Nov. 12-16. Washington, D.C.).


više informacija: www.suncokret.rs

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Sorbe od pomorandži ... Za 12 osoba, potrebno je: 2 i 1/2 šolje vode, 1 šolja šećera, kora od 2 pomorandže isečena na trakice, 2 i 2/3 šolje sveže isceđenog soka od pomorandže, 1/3 šolje sveže isceđenog soka od limuna, naren...
Sos od graška i nane... Potrebno je: 1 kašika maslinovog ulja, 1/2 šolje crnog luka, iseckanog, 3 šolje graška, 2 kašike taana, 3 kašike svežih listova nane, isitnjenih... ... 2 kašike kisele pavlake, so i mleveni bibe...
Grilovane špargle sa prelivom od kapara ... Za 6 osoba, potrebno je: 700g očišćenih špargli, 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja, 1/2 kašičice soli, 1 kašika crvenog vinskog sirćeta... ...1/2 kašičice senfa, 1/4 kašičice mlevenog c...
Jedite orahe da mislite bolje... Istaživači Univerziteta Kalifornija su utvrdili da je redovna konzumacija šake oraha dnevno pomogla ispitanicima svih životnih doba da bolje urade testove razumevanja i razmišljanja. Ovo istraživan...
Vreme je za čaj... Oni koji vole čajeve, uživaju u njima preko cele godine. Za one koji još uvek nisu otkrili lepotu čaja, zima je pravo vreme za to. Uživajte u ukusu i mirisu čajnih mešavina od sastojaka ...

Dodaj komentar

Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • 8 razloga da volite kantarion

    • Ivan 12.10.2015 15:42
      Kalendar branja ljekovitog bilja.
  • Ishrana bez glutena

    • Slavica M 01.12.2015 15:38
      Poštovana Saliha, šećer ne sadrži gluten. Gluten se nalazi u žitaricama (pšenica ...
       
    • saliha 01.12.2015 00:23
      Poštovani, počela sam sa bezglutenskom ishranom iako nisam dovojno edukovana. Da ...
  • Lekovita sibirska čaga

    • redakcija 09.01.2016 08:43
      Poštovani, čagu možete naći po ceni od 3510 rsd, 70 g u prahu, u Beogradu, u ...
       
    • Boban 30.12.2015 23:27
      Da li može da izleči skroz seboreju i ublaži tegobe preležanog citomegalo, herpes ...
  • bojana
    bojana
    19 ( +31 )
  • redakcija
    redakcija
    19 ( +3 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +31 )
  • Slavica M
    Slavica M
    11 ( +7 )
  • Slavica M
    Slavica M
    11 ( +7 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 195

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Sorbe od pomorandži

Detaljnije »