Da li ste čuli za lukumu?

lukuma1aOvaj plod poreklom sa Anda ima neobično sladak ukus. S obzirom na to, kao i obilje vitamina i minerala koje sadrži, prah lukume se može koristiti kao prirodni zaslađivač, daleko zdraviji od šećera.

Plod lukume je narandžaste boje. Odlikuje se neobično visoki sadržajem karotina, posebno beta karotina, koji je snažan antioksidans. Sadrži 14 minerala, među kojima posebno kalijum, natrijum, kalcijum, magnezijum i fosfor. Ova kombinacija je dobra za zdravlje kostiju i zuba. Fosfor je takođe značajan za proces varenja i ravnotežu hormona.
Zahvaljujući slatkom ukusu, lukuma se može koristiti kao prirodni zaslađivač čiji je glikemijski indeks niži od šećera (procenjuje se da je oko 25), što ga čini pogodnom namirnicom za one koji nastoje da regulišu nivoe šećera u krvi.
U Južnoj Americi, lukuma se vakovima koristila kao medicinska biljka, zahvaljujući njenim snažnim antiinflamatornim efektima. Naučna istraživanja su potvrdila da lukuma lekovito deluje na kožu.
Kod nas je lukuma dostupna u obliku lukuma praha. Plodovi koji su sušeni na suncu i samleveni u prah u potpunosti zadržavaju specifičan ukus ove biljke, a što je najvažnije - sve hranljive i korisne materija koje ona izvorno sadrži. Odličan je za pripremu domaćeg sladoleda, frapea, deserata, kašica za decu...
U jednom od narednih članaka daćemo recept za delikatesni i zdravi sladoled od banane i lukume, i još neke zdravije slatkiše

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Lukuma

Prirodni zaslađivač jedinstvene arome i ukusa. Dobija se od celog ploda peruanske voćke lukume. Lako se vari i sadrži značajnu količinu minerala (kalcijum, kalijum, cink, magnezijum, gvožđe i dr). Obiluje beta karotinom, snažnim antioksidansom koji smanjuje rizik od bolesti i jača organizam i vitaminom B3.




 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šta snižava homocistein... Homocistein je inflamatorna aminokiselina koja nastaje kao nusprodukt metabolizma proteina. Oštećenja zida arterija izazvana homocisteinom su jedan od glavnih faktora koji pokreću proces ateroskleroze...
Baobab – “drvo života“... Plod ove biljke sadrži mnoge blagotvorne sastojke koji, pored ostalog, obnavljaju energiju, jačaju imunitet i vraćaju organizam u ravnotežu. Baobab je drvo neobičnog izgleda – izgleda kao da je okr...
Šećer smanjuje stres...... ... ali zato podstiče zavisnost. Šećer ublažava signale stresa u mozgu, ali zato nas podstiče da tražimo šećer kad smo u stresu. Tako se stvara krug sličan zavisnosti, utvrdilo je novo istraživanje. ...
Kupina... Ovo sočno, zdravo bobičavo voće prava je riznica vitamina, minerala, antioksidanasa i biljnih vlakana, suštinski važnih za dobro zdravlje. Izuzetno je niskokalorična, 100 grama ima samo 43 Kcal, al...
Prirodna sredstva za predijabetes... Lekovi su ponekad zaista neophodni, ali istraživanja ukazuju i da promenom ishrane i načina života stanje koje prethodi dijabetesu (predijabetes) može da se drži pod kontrolom. Ishrana bogata vla...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    28 ( +10 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 118

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Šta snižava homocistein

Detaljnije »