Karanfilić, prirodni lek

Poznata je činjenica da su većina začina dobri izvori antioksidanasa. Možda niste znali da karanfilić po tome spada u sam vrh.

Istraživanja na Univerzitetu Miguel Hernandez su pokazala da su karanfilići naprosto najbolji što se tiče otpuštanja vodonika i smanjenja oksidacije masti u poređenju sa žalfijom, ruzmarinom, timijanom i origanom. Ovo proučavanje je imalo jednostavnu svrhu – da ohrabri ljude da dodaju više začina u prehrambene proizvode.

Ovo istraživanje je potvrdilo da su začini koji se koriste u mediteranskoj ishrani izuzetno korisni antioksidansi, pod uslovom da ne kvare organoleptičke osobine hrane (ukus, miris, aroma). Na osnovu svojih nalaza, vođa istraživanja, dr Fernandez Lopez, zaključila je da je oksidacija masti jedan od glavnih uzroka kvarenja hrane, i ona dovodi do gubitka nutritivne vrednosti namirnica i skraćuje im vek trajanja. Da bi to kompenzovala, prehrambena industrija koristi sintetičke antioksidanse, mada su oni sumnjivi u pogledu moguće toksičnosti i nepoželjnih efekata. Međutim, raste interesovanje u prehrambenoj industriji za biljne antioksidanse kao što je karanfilić, da se njima zamene sintetički antioksidansi.

Poznato je, takođe, da karanfilići imaju izuzetno efikasno antigljivično dejstvo, tako da ulaze u sastav gotovo svih proizvoda kojima se čisti digestivni trakt. Sadrže dosta važnih nutrijenata kao što su mangan, magnezijum, kalcijum, masne omega 3 kiselina, vitamin K pa čak i vitamin C. Ali, njihova najvrednija komponenta je supstanca po imenu eugenol, koja je bila predmet brojnih proučavanja. Ona su se ticala uloge ove supstance u smanjenju upale zglobova i prevenciji raka organa za varenje. 

Korist za digestivni trakt
Karanfilić može da pomogne kod mnogih crevnih problema. Može da olakša nadutost usled gasova, loše varenje, mučninu, a pomaže i da se uklone simptomi povezani sa nadražljivošću želuca, mučninom ili dijarejom.

Kandida albikans je poznati patogen, koji može da počne da stvara probleme kada izazove gljivičnu infekciju, ili kandidijazu. Te infekcije su povezane sa bio-filmom, opnom koja počinje da se formira na površini tkiva. Sve te infekcije brzo postaju rezistentne na antigljivične preparate. Ali, kineski istraživači su testirali delovanje eugenola (supstanca koju karanfilić sadrži) na kandidu, i utvrdili da eugenol inhibira sposobnost kandide da stvara takvu opnu. Ako se primeni u velikoj dozi, eugenol je u stanju da drastično uspori rast vlakana kandide, a nema negativnog uticaja na ćelije. 

Karanfilić poseduje i analgetska svojstva (ublažava bol), pa može da pomogne i u ublažavanju zubobolje. Pomaže i za smanjenje upale desni. Poseduje i antiseptična svojstva i može da pomogne u zaceljivanju posekotina, opekotina i modrica.

Izvori:
www.sciencedaily.com
www.whfoods.com
www.antioxidants-for-health-and-longevity.com


 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Bademovo mleko... Šolju badema preliti sa dve šolje vode, ostaviti preko noći. Ujutru procediti bademe i naliti novom vodom. (Recept Maje Volk) Staviti u blender sa 5 do 6 suvih šljiva takođe prethodno potopljenih u...
Đumbir efikasniji od hemoterapije?... Đumbir prirodno sadrži supstancu koja je i do 10.000 puta efikasnija od lekova za hemoterapiju u uništavanju matičnih ćelija raka, koje i čine maligne tumore tako opasnim, utvrdili su istraživa...
Kako da izaberete homeopatu... Možda ste nekad poželeli da probate homeopatiju, oblik holističke medicine, zasnovan na principu da slično leči slično. Ukoliko niste sigurni u efikasnosti tog tretmana, ili naprosto ne biste hteli da...
Kako hrana utiče na kosti... Osteoporoza („porozne kosti“) uzrokuje slabljenje i lomljenje kostiju. Kosti slabe kada ne dobijaju dovoljnu količinu kalcijuma i drugih minerala, ali i kada zanemarimo vežbanje. Jačina kostiju z...
(Ne)slaganje lekova i napitaka... Uobičajeni napici, od voćnih sokova do kafe, mogu da smanje efikasnost nekih lekova, kao i da ugroze zdravlje kada se kombinuju sa nekim lekovima. Na primer, sok od grejpfruta se ne slaže sa mnogim me...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    28 ( +10 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 156

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Bademovo mleko

Detaljnije »