Karanfilić, prirodni lek

Poznata je činjenica da su većina začina dobri izvori antioksidanasa. Možda niste znali da karanfilić po tome spada u sam vrh.

Istraživanja na Univerzitetu Miguel Hernandez su pokazala da su karanfilići naprosto najbolji što se tiče otpuštanja vodonika i smanjenja oksidacije masti u poređenju sa žalfijom, ruzmarinom, timijanom i origanom. Ovo proučavanje je imalo jednostavnu svrhu – da ohrabri ljude da dodaju više začina u prehrambene proizvode.

Ovo istraživanje je potvrdilo da su začini koji se koriste u mediteranskoj ishrani izuzetno korisni antioksidansi, pod uslovom da ne kvare organoleptičke osobine hrane (ukus, miris, aroma). Na osnovu svojih nalaza, vođa istraživanja, dr Fernandez Lopez, zaključila je da je oksidacija masti jedan od glavnih uzroka kvarenja hrane, i ona dovodi do gubitka nutritivne vrednosti namirnica i skraćuje im vek trajanja. Da bi to kompenzovala, prehrambena industrija koristi sintetičke antioksidanse, mada su oni sumnjivi u pogledu moguće toksičnosti i nepoželjnih efekata. Međutim, raste interesovanje u prehrambenoj industriji za biljne antioksidanse kao što je karanfilić, da se njima zamene sintetički antioksidansi.

Poznato je, takođe, da karanfilići imaju izuzetno efikasno antigljivično dejstvo, tako da ulaze u sastav gotovo svih proizvoda kojima se čisti digestivni trakt. Sadrže dosta važnih nutrijenata kao što su mangan, magnezijum, kalcijum, masne omega 3 kiselina, vitamin K pa čak i vitamin C. Ali, njihova najvrednija komponenta je supstanca po imenu eugenol, koja je bila predmet brojnih proučavanja. Ona su se ticala uloge ove supstance u smanjenju upale zglobova i prevenciji raka organa za varenje. 

Korist za digestivni trakt
Karanfilić može da pomogne kod mnogih crevnih problema. Može da olakša nadutost usled gasova, loše varenje, mučninu, a pomaže i da se uklone simptomi povezani sa nadražljivošću želuca, mučninom ili dijarejom.

Kandida albikans je poznati patogen, koji može da počne da stvara probleme kada izazove gljivičnu infekciju, ili kandidijazu. Te infekcije su povezane sa bio-filmom, opnom koja počinje da se formira na površini tkiva. Sve te infekcije brzo postaju rezistentne na antigljivične preparate. Ali, kineski istraživači su testirali delovanje eugenola (supstanca koju karanfilić sadrži) na kandidu, i utvrdili da eugenol inhibira sposobnost kandide da stvara takvu opnu. Ako se primeni u velikoj dozi, eugenol je u stanju da drastično uspori rast vlakana kandide, a nema negativnog uticaja na ćelije. 

Karanfilić poseduje i analgetska svojstva (ublažava bol), pa može da pomogne i u ublažavanju zubobolje. Pomaže i za smanjenje upale desni. Poseduje i antiseptična svojstva i može da pomogne u zaceljivanju posekotina, opekotina i modrica.

Izvori:
www.sciencedaily.com
www.whfoods.com
www.antioxidants-for-health-and-longevity.com


 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Nedostaju li vam vitamini i minerali... U petak, 17. marta, 11-15 sati i utorak 28. marta, 13-17 sati, u prodavnici zdrave hrane Hema Kheya Neye u Hilandarskoj 24 u Beogradu zainteresovani će moći da besplatno provere status minerala i vita...
Mozak deluje na gojaznost – i obrnuto... Nije lako držati dijetu. Teško je odoleti ukusnoj, a kaloričnoj, hrani. Međutim, istraživanja pokazuju da konzumiranje previše kalorija slabi sposobnost razmišljanja i odlučivanja...
7 najadiktivnijih namirnica... Postoji li zavisnost od hrane? Snimanje aktivnosti mozga pokazuje da hrana može da izazove iste reakcije kao i tzv. adiktivne supstance. Nije čudo što ne možemo da se otarasimo nekih namirnica,...
Napitak za čišćenje organizma... Proleće dolazi, polako treba oslobađati organizam od sluzi i toksina koji su se nagomilali zimi. Ovaj napitak će pomoći. Potrebno vam je: 2 jabuke (ili kruške), 1 oguljen avokado… &he...
Čokolada za regulaciju težine... Sve je više osoba sa viškom kilograma, čak i među decom. Mada nema magičnog rešenja za mršavljenje, istraživanja su nepobitno utvrdila da čokolada tu može da pomogne, na ne...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 127

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Nedostaju li vam vitamini i minerali

Detaljnije »