Krstašice protiv upale creva

krstasice1U eksperimentu obavljenom na životinjama, istraživači sa univerziteta Pen Stejt utvrdili su da konzumacija krstašica smanjuje digestivne probleme kao što su upala sluzokože, Kronova bolest i tzv. sindrom propustljivih creva.

Kad jednom počnu upale sluzokože organa za varenje, ukoliko potraju duže, one mogu da dovedu do raznih zdravstvenih problema, uključujući artritis i srčana oboljenja. To je bio razlog što su istraživači pokušali da otkriju kako krstašice, posebno brokoli, deluju na sluzokožu creva, u smislu da li mogu da doprinesu njenom zdravlju. U eksperimentu obavljenom na miševima, ispostavilo se da mogu.
Naime, odabrane su dve grupe miševa koji su bili genetski predisponirani da dobiju Kronovu bolest i sindrom propustljivih creva. Jedna grupa je hranjena brokolijem, a druga nije. Kada su kasnije obe grupe miševa hranjene namirnicama koje doprinose digestivnim problemima, simptomima kolitisa, Kronove bolesti i ostalim digestivnim problemima, miševi koji su prethodno hranjeni brokolijem nisu imali simptome digestivnih problema, dok ostale grupe miševa jesu.  
Profesor Gari Perdju, koji je vodio ovo istraživanje, smatra da brokoli deluje tako što se određena jedinjenja koje on sadrži vezuju za crevne receptore poznate kao aril-vodonikugljenični receptori ili AHR. Kad se brokoli i ostale krstašice razgrade u crevima, nastaje jedinjenje indolokarbazol (ICZ).
Kada se indokolarbazol veže za AHR receptore u sluzokoži creva, on ih aktivira i doprinosi zdravoj ravnoteži crevne flore; istovremeno on pojačava crevnu barijeru, tj. smanjuje eventualnu propustljivost creva. “To može da pomogne u sprečavanju raznih oboljenja koja mogu biti izazvana upalom sluzokože creva, uključujući i razne oblike raka i Kronovu bolest”, napisali su istraživači u svom radu.
Da bi ljudi uneli količinu brokolija ekvivalentnu onoj koja je u eksperimentu data miševima, trebalo bi da pojedu 3,5 šolje ovog povrća dnevno, što je nesumnjivo za većinu ljudi previše. Ali, dobra vest je što prokelj sadrži 3 puta više indolokarbazola nego brokoli! To znači da bi šolja prokelja bila dovoljna da ostvari zaštitni efekat – a to je sasvim razumna količina.

Ovo istraživanje je objavljeno u časopisu Journal of Functional Foods.

Naučne reference:
www.eurekalert.org/pub_releases/2017-10/ps-lio101217.php
www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464617305029?via%3Dihub

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kroketi od brokolija... Umesto popularnih kroketa od krompira (koji popiju podosta ulja:)) možete napraviti zdraviju varijantu od pečenog brokolija, punu vitamina i hranljivih materija, a sa kečapom ide podjednako dobro kao ...
Izlečenje bez lekova... U subotu, 23. aprila, u prostorijama "Novosadskog humanitarnog centra" u Novom Sadu, održano je predavanje na temu "Izlečenje i preventiva bez lekova". Marina Grubić, sertifikovana savetnica za bi...
Prokelj sa orasima i brusnicama... Za 6 porcija, potrebno je: 1/2 šolje krupnije iseckanih oraha, 2 kašičice maslinovog ulja, 700g prokelja, prepolovljenog, 1/4 šolje sitno iseckanog crnog luka... ...1 čen belog luka, sitno iseckan,...
Iznenađujuće dobrobiti crnog luka... Često se na luk gleda samo kao na sastojak koji daje ljutinu i miris pikantnim jelima. Međutim, on je pun korisnih vitamina, minerala, antioksidanasa, flavonoida i vlakana. Ovde ćemo navesti 11 načina...
So ometa krvotok... Previše slani obroci dovode do stezanja arterija i smanjenja protoka krvi, nedvosmisleno je pokazalo kliničko ispitivanje objavljeno u Američkom žurnalu za kliničku ishranu.   Ispitanici su p...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 118

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kroketi od brokolija

Detaljnije »