Lekovita crvena malina

Crvene maline su bogate vitaminima i mineralima, imaju malo kalorija i nizak glikemijski indeks. Osim toga, prirodna fenolna jedinjenja u crvenim malinama imaju potencijal za ublažavanje gojaznosti.

 


Ketoni iz maline prirodna su fenolna jedinjenja koja, između ostalog, malini daju njenu aromu. Stručnjaci za ishranu Univerziteta Seul davali su muškim miševima visokomasnu ishranu i ketone maline. Iako je trebalo da se veoma udebljaju od takve ishrane, to se nije dogodilo, a naučnici veruju da je razlog u ketonima maline. Korejski stručnjaci smatraju  da ketoni maline nude veliku nadu kao biljni lek protiv gojaznosti, jer njihove biološke aktivnosti menjaju  metabolizam lipida. Delotvornost ketona maline rezultat je pojačanog lučenja adiponektina, hormona koji učestvuje u sprečavanju nastanka masnih naslaga. Adiponektin je belančevina koju telo koristi radi regulisanja metabolizma.
Ketoni maline dovode do brže razgradnje masnoća u ćelijama, čime pomažu telu da brže sagoreva salo.

Ublažavaju upale
Maline sadrže obilje hidroksibenzoičke kiseline, antocijanina, resveratrola i flavonola kao što su kvercetin i kaempferol. Većina ovih fitonutrijenata čuva ćelijsko zdravlje, štiti ćelije od oštećenja i reguliše upalne enzime. Smanjujući upalne procese, maline smanjuju rizik od hroničnih oboljenja poput gojaznosti, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa tipa II. Naročito je značajna elagična kiselina, vrsta hidroksibenzoičke kiseline, koja ima naglašena protivupalna svojstva.


Antikancerogena svojstva
U novije vreme su maline postale zanimljive zbog sastojaka koji imaju antikancerogena svojstva. Isprva su ključnim antikancerogenim sastojcima smatrali nutrijente sa antioksidativnim i protivupalnim svojstvima. Istraživanja na raku dojke, jednjaka, debelog creva i materice pokazala su da ti nutrijenti značajno smanjuju oksidativni stres i ublažavaju upale, čime ometaju razvoj i reprodukciju ćelija raka. Novije studije su ukazale na dodatno delovanje fitonutrijenata u malini. Čini se da elagitanini, nutrijenti srodni elagičnoj kiselini, sprečavaju pretvaranje zdravih ćelija u zloćudne. Ćelijama koje već jesu zloćudne elagitanini šalju signale kojima ih podstiču na apoptozu, ili - pojednostavljenim rečnikom - samouništenje. Malina vrste Rubus rosifolius , koja raste u obe Amerike, Australiji i Istočnoj Aziji, ima najveću snagu u pogledu smanjivanja broja zloćudnih ćelija. Prema istraživanju objavljenom u Journal of Food Composition and Analisis, ova vrsta maline ima drugačiju fitohemiju i biološke aktivnosti od svih ostalih vrsta. Istraživači su utvrdili da ekstrakti Rubus rosifoliusa sprečavaju rast ćelija raka pluća za 54%, debelog creva za 50% i želuca za 37%.

Što zrelije, to bolje
Zrelost maline takođe je važan faktor. Prema istraživanju objavljenom u časopisu  Agricultural and Food Chemistry, crvene maline su najlekovitije kada su potpuno zrele. Ukupan nivo antocijanina u svim vrstama malina raste u direktnoj proporciji sa zrelošću.

A. Milinković
 

 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kako zaobići gluten... Iako neki smatraju da je priča o štetnosti glutena preterana, postoji nekoliko razloga da budemo oprezni sa njim. Jedan od njih je što je gluten relativno nov u ljudskoj ishrani, a ima potencijal da i...
Možda niste znali o vitaminu C...... Uticaj vitamina C (askorbinske kiseline) na imunitet je najpoznatiji, ali ovaj vitamin deluje i na sagorevanje masti, skidanje kilograma, vid, hipertenziju...   Vitamin C i disanje Nedavna...
Vitamin D u prevenciji dijabetesa...   Visoke doze suplemenata vitamina D mogu da pomognu da se poveća osetljivost ćelija na insulin. To smanjuje rizik od dijabetesa, utvrdili su istraživači Mejsi univerziteta, a istraživanje je ob...
Kako da uravnotežite crevnu floru…... … i eliminišete kandidu? Sa prerađenom hranom i velikom količinom rafinisanog šećera koju većina ljudi konzumira, pretereni rast kandide je postao rasprostranjen problem. Evo nekoliko prirodnih načina...
Chia seme organsko... Chia semenke su bogate  omega 3 i 6 masnim kiselinama, gvožđem, kalcijumom, magnezijumom, kalijumom, cinkom, fosforom, biljnim proteinima, aminokiselinama i vitaminama C i B grupe.   Sna...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 149

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Kako zaobići gluten

Detaljnije »