Lekoviti celer

Neki smatraju da celer nije posebno hranljiv. Istina je da sadrži manje vitamina i minerala u poređenju sa drugim povrćem, ali je zato celer bogat fitonutrijentima koji posebno blagotvorno deluju na organizam.

Pomaže mršavljenju
Celer je dobra namirnica za one koji hoće da smršaju. Pre svega, ekstremno je niskokaloričan – 16 Kcal po šolji. U stvari, za varenje celera potrebno je utrošiti više kalorija nego što ga on sadrži, pa je jasno zašto doprinosi mršavljenju.

Izvor vitamina K
Šolja celera sadrži 37% preporučene dnevne doze vitamina K, koja doprinosi normalnom zgrušavanju krvi. Manjak vitamina K ne samo da povećava rizik od nekontrolisanog krvarenja, nego i slabi kosti – pošto vitamin K doprinosi izgradnji kostiju.

Doprinosi regulaciji šećera i holesterola
Celer je bogat rastvorljiim biljnim vlaknima, koja pomažu da se uravnoteži nivo šećera u krvi, a da se smanji nivo LDL, tzv. “lošeg holesterola”.

Poboljšava kardiovaskularno zdravlje
Za sastojak celera koji mu daje njegov poseban ukus i aromu, 3-n-butilftalid (BuPh) dokazano je da pomaže sniženju krvnog pritiska. Istraživanje objavljeno u časopisu Phytotherapy Research pokazalo je da kod pacova sa hipertenzijom BuPh deluje kao vazorelaksant – odnosno, smanjuje tenziju zidova krvnih sudova, pa tako snižava krvni pritisak.

Ima antikancerogena svojstva
Celer sadrži dva jedinjenja iz familije flavona, apigenin i luteolin, za koje je dokazano da deluju protiv raznih vrsta raka. Na primer, jedno ovogodišnje proučavanje objavljeno u časopisu Tumour Biology  utvrdilo je da apigenin indukuje apoptozu (programiranu ćelijsku smrt) ćelija ljudskog karcinoma želuca, u zavisnosti od doze. Jedno drugo istraživanje, još novijeg datuma, objavljeno u časopisu Experimental and Molecular Pathology otkrilo je da “čak i u malim dozama apigenin može da uspori ili spreči napredovanje raka dojke”
Sa druge strane, luteolin izgleda posebno deluje protiv raka debelog creva. Pregled raznih proučavanja objavljen u časopisu Asian Pacific Journal of Cancer Prevention zaključio je da luteolin može da smanji oksidativni stres tokom geneze raka debelog creva, pa se “može smatrati potencijalnim lekom za lečenje (raka debelog creva)”.


Celer je najbollje konzumirati sirov – recimo, kao dodatak salati ili garnir uz kuvana jela. Sok od celera je dobar, ali pošto nema biljnih vlakana, ne doprinosi regulisanju varenja i mršavljenja kao što to čini cela biljka.
I, naravno, ako je moguće – nabavite organski gajen, ili bar neprskan celer.

Izvori
www.whfoods.com
www.ncbi.nlm.nih.gov
http://onlinelibrary.wiley.com
www.fao.org
www.completenutrition.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Koristi od amaranta... Amarant, ili štir, doskora su mnogi poljoprivrednici kod nas smatrali maltene korovom. Ali, ova biljka koja pripada istom rodu kao i kinoa, veoma je hranljiva i može obogatiti vaš jelovnik.   ...
Ren... Ren je odličan izvor vitamina C, naročito u zimske dane kad nema mnogo svežeg voća. Možda niste znali, ali ren ima znatno više vitamina C nego limun. Da bi se ovaj vitamin zadržao, prilikom pripre...
Šta je to netolerancija na hranu... Ukoliko ne znamo da li smo preosetljivi na neku namirnicu, nećemo ni znati da su naši zdravstveni problemi izazvani baš tom hranom. Jedino isključivanjem iz ishrane namirnice na koju sumnjate da ...
Detoks napitak od jabuke i cimeta... Ovaj osvežavajući letnji napitak na prirodan način može da poboljša metabolizam vašeg organizma i doprinese procesu detoksikacije. Ovaj napitak ima veoma malo kalorija, a veoma osvežava. Isecite ja...
Integralne žitarice osnov ishrane... Sve do početka 19. veka glavna hrana čitavog čovečanstva bile su integralne žitarice: pirinač, ječam, ovas, pšenica. Međutim, sa pronalaskom mlina na valjke i načina da se brašno odvoji ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 197

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Koristi od amaranta

Detaljnije »