Lekoviti celer

Neki smatraju da celer nije posebno hranljiv. Istina je da sadrži manje vitamina i minerala u poređenju sa drugim povrćem, ali je zato celer bogat fitonutrijentima koji posebno blagotvorno deluju na organizam.

Pomaže mršavljenju
Celer je dobra namirnica za one koji hoće da smršaju. Pre svega, ekstremno je niskokaloričan – 16 Kcal po šolji. U stvari, za varenje celera potrebno je utrošiti više kalorija nego što ga on sadrži, pa je jasno zašto doprinosi mršavljenju.

Izvor vitamina K
Šolja celera sadrži 37% preporučene dnevne doze vitamina K, koja doprinosi normalnom zgrušavanju krvi. Manjak vitamina K ne samo da povećava rizik od nekontrolisanog krvarenja, nego i slabi kosti – pošto vitamin K doprinosi izgradnji kostiju.

Doprinosi regulaciji šećera i holesterola
Celer je bogat rastvorljiim biljnim vlaknima, koja pomažu da se uravnoteži nivo šećera u krvi, a da se smanji nivo LDL, tzv. “lošeg holesterola”.

Poboljšava kardiovaskularno zdravlje
Za sastojak celera koji mu daje njegov poseban ukus i aromu, 3-n-butilftalid (BuPh) dokazano je da pomaže sniženju krvnog pritiska. Istraživanje objavljeno u časopisu Phytotherapy Research pokazalo je da kod pacova sa hipertenzijom BuPh deluje kao vazorelaksant – odnosno, smanjuje tenziju zidova krvnih sudova, pa tako snižava krvni pritisak.

Ima antikancerogena svojstva
Celer sadrži dva jedinjenja iz familije flavona, apigenin i luteolin, za koje je dokazano da deluju protiv raznih vrsta raka. Na primer, jedno ovogodišnje proučavanje objavljeno u časopisu Tumour Biology  utvrdilo je da apigenin indukuje apoptozu (programiranu ćelijsku smrt) ćelija ljudskog karcinoma želuca, u zavisnosti od doze. Jedno drugo istraživanje, još novijeg datuma, objavljeno u časopisu Experimental and Molecular Pathology otkrilo je da “čak i u malim dozama apigenin može da uspori ili spreči napredovanje raka dojke”
Sa druge strane, luteolin izgleda posebno deluje protiv raka debelog creva. Pregled raznih proučavanja objavljen u časopisu Asian Pacific Journal of Cancer Prevention zaključio je da luteolin može da smanji oksidativni stres tokom geneze raka debelog creva, pa se “može smatrati potencijalnim lekom za lečenje (raka debelog creva)”.


Celer je najbollje konzumirati sirov – recimo, kao dodatak salati ili garnir uz kuvana jela. Sok od celera je dobar, ali pošto nema biljnih vlakana, ne doprinosi regulisanju varenja i mršavljenja kao što to čini cela biljka.
I, naravno, ako je moguće – nabavite organski gajen, ili bar neprskan celer.

Izvori
www.whfoods.com
www.ncbi.nlm.nih.gov
http://onlinelibrary.wiley.com
www.fao.org
www.completenutrition.com

Srodni članci (po ključnim rečima)

Avokado, voćka čudnovata... Avokado je zdrava voćka. Ono što neke ljude odbija da ga koriste je velika količina masti koju sadrži. Proučavanja pokazuju da je to baš dobro – upravo kombinacija masti, vitamina ...
Pilav sa začinskim biljem ... Ovo je recept bez glutena. Za 4 osobe, potrebno je: 1/2 šolje nekuvanog integralnog pirinča, 2 kašičice maslinovog ulja, 2/3 šolje iseckanog crnog luka, 1/2 šolje iseckanog celera, 1/4 šolje iseckane ...
Kako održati pH organizma... Održavanje pH vrednosti pomoću pravilne ishrane i načina života spada u najvažnije činioce optimalnog zdravlja. Postoji nekoliko procedura koje se mogu koristiti da održimo optimalnu pH vrednost, bazn...
Origano protiv stomačnog gripa... Poznato je da karvakrol, aktivna komponenta koju sadrži ova biljka, ima razna lekovita dejstva. Nedavno je utvrđeno da ona uništava i norovirus, izazivač takozvanog “stomačnog gripa&rdquo...
Lekovita salata od spanaća ... Potrebno je: mladi listovi spanaća, beli luk, limunov sok, maslinovo ulje, jogurt po želji.Priprema: pomešajte mlade listove spanaća sa dosta sitno iseckanog belog luka, limunovim sokom i maslinovim u...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +10 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 97

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Avokado, voćka čudnovata

Detaljnije »