Mnogobrojne dobrobiti susama

Ova malena semenka pravi je rezervoar hranljivih materija – dobrih masnih kiselina, vitamina, minerala i biljnih vlakana. Redovna konzumacija susama može pomoći u prevenciji raznih zdravstvenih problema, evo kojih…

 

Postoje crni i beli susam. Crni susam ima više gvožđa nego beli. Obično se od crnog susama pravi susamovo ulje, koje se koristi u razne medicinske svrhe.
Beli susam sadrži više kalcijuma od crnog i predstavlja jedan od najboljih biljnih izvora kalcijuma, pa se može koristiti za nadoknađivanje deficita ovog minerala.
Međutim, obe vrste susama su gotovo podjednako bogate hranljivim materijama. Evo šta sadrži 30 grama ovog semena: pre svega, tu je 3,9 grama biljnih vlakana. Zatim, mangana 0,7mg, bakra 0,7mg, kalcijuma 277 mg, gvožđa 4,1 mg, magnezijuma 100mg, triptofana 93mg, cinka 2 mg i  Tiamina (vitamin B1) 0,2 mg, vitamina B6 0,2 mg, 179 mg fosfora, i 4,7 g proteina.

Pomaže uklanjanju efekata stresa
Neki hranljivi sastojci susama imaju svojstva da ublažavaju stres, na primer, magnezijum koji opušta mišiće, i vitamin B1 (tiamin) koji ima umirujuća i antidepresivna svojstva.

Pomaže sprečavanju dijabetesa i snižavanju krvnog pritiska

Semenke susama bogate su nutrijentima, uključujući magnezijum, za koji je pokazano da pomaže u prevenciji dijabetesa; susam spada u 10 namirnica najbogatijih ovim mineralom. Usled toga, susam koristi i sniženju krvnog pritiska, jer u tom procesu magnezijum takođe igra bitnu ulogu.

Pomaže protiv anemije
Zbog visokog sadržaja gvožđa, veruje se da susam pomaže u prevenciji i tretmanu anemije. Zato se susam preporučuje osobama koje pate od anemije usled nedostatka gvožđa, i umora koji često prati ovo stanje.

Doprinosi zdravlju kostiju
Susamove semenke su dobar izvor kalcijuma koji je suštinski važan da se spreče neki problemi sa kostima. Merenja su pokazala da šaka susamovog semena ima više kalcijuma nego čaša mleka, a cink koji ove semenke sadrži doprinosi povećanju gustine kostiju. Na taj način, susamovo seme je bolji prehrambeni izvor kalcijuma nego mleko, pogotovo zbog brojnih problema koji se u poslednje vreme povezuju sa preteranom konzumaicjom mleka i mlečnih proizvoda.

Pomaže rad creva

Zbog velike količine biljnih vlakana, susamovo seme pomaže rad creva i zdravlje digestivnog sistema.

Doprinosi zdravlju kože

Susamove semenke su bogate cinkom, koji je suštinski važan da koža bude meka i sjajna. Pogotovo susamovo ulje, korišćeno spolja, dobro deluje na kožu.

Preventivna antikancerogena svojstva

Susamove semenke sadrže više fitosterola od svih drugih orašastih plodova i semenki, a fitosteroli su važna komponenta prevencije od raka, pogotovo hormonski izazvanih (kao što je rak dojke). Da biste postigli preventivni efekat, jednostavno svakog dana dodajte kašičicu susamovog semena u salatu, jutarnji musli ili jogurt…

Pomaže i protiv artritisa

Susam sadrži bakar, koji je važan mineral koji doprinosi ublažavanju bola i otoka koji se mogu javiti usled artritisa.

 


Još jedan način da obogatite svoju ishranu susamom je da koristite makrobiotički začin, gomasio, koji se obično sastoji od 16 delova susama i jednog dela soli. Odličan je da se njime začine pirinač i jela od povrća, a posebno je koristan za one koji nastoje da smanje količinu soli u ishrani. Postoji takođe i susamova pasta, taan, koja se sastoji samo od mlevenih semenki susama i koja se na razne načine može koristiti u jelima i salatama.

Srodni članci (po ključnim rečima)

Biber pojačava delovanje kurkume... Kurkuma, žuti prah koji se sve više koristi u domaćoj kuhinji, ima izrazito povoljno dejstvo na zdravlje. A to dejstvo je nekoliko stotina puta jače ako se konzumira sa dodatkom bibera.  ...
Da počnemo zimski detoks... Dok još traje zima, iskoristimo neke zimske namirnice koje ne samo da su ukusne i primerene ovom godišnjem dobu, već imaju i prirodna detoksikujuća svojstva. Sastojci koje sadrže nave...
Peršun protiv raka dojke... Peršun sadrži supstancu apigenin, za koju je nedavno objavljeno istraživanje pokazalo da deluje preventivno protiv nastanka raka dojke, kao i da smanjuje i usporava razvoj tumora koji su već na...
Šareni kupus sa tempehom ... Potrebno je: 1 šolja na rezance isečenog belog domaćeg kupusa , ½ šolje na rezance isečenog raštana, 1/3 šolje crvenog kupusa 1 šolja tempeha isečenog na kock...
Ishranom protiv visokog pritiska... Terapija hipertenzije lekovima je doživotna i zato se pre početka terapije preporučuje detaljno ispitivanje i pokušaj regulacije pritiska ishranom. Danas se smatra da je ishrana najvažniji nači...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 93

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Biber pojačava delovanje kurkume

Detaljnije »