Ren još bolji od brokolija?

lekovitirenMada se ren kod nas tradicionalno koristi zimi, u nekim drugim kuhinjama se koristi tokom čitave godine. Osim što je bogatiji vitaminom C od pomorandže, ren ima razna lekovita svojstva, a jedno je otkriveno sasvim nedavno.

Verovatno znate da se krstašice, u koje spadaju kupus, karfiol, brokoli i dr. smatraju povrćem koje se preporučuje kao prevencija od nastanka malignih promena, posebno na debelom crevu, i da su opore supstance, glukozinalati, koje sadrže jedan od razloga za to.
Međutim, nedavno su naučnici otkrili da ren sadrži i do 10 puta više glukozinalata od toliko hvaljenog brokolija! To je utvrdilo nedavno istraživanje Univerziteta Ilinois, koje je takođe pokazalo da glukozinalati mogu da aktiviraju u ljudskom organizmu određene enzime za detoksikaciju, koji su u stanju da eliminišu slobodne radikale koji doprinose razvoju raka. Pri tome, ren sadrži dve vrste glukozinalata koji se apsorbuju skoro 90% kada pojedemo ren, što je izuzetno velika iskoristivost.  
Istraživanje je objavljeno u časopisu Journal of Agricultural and Food Chemistry, a izvorni tekst možete naći na sledećem linku
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf505591z

Srodni članci (po ključnim rečima)

Gladovanje i vežbanje ublažavaju upale... Naučnici su utvrdili da tokom gladovanja, vežbanja, ali i ketogene dijete telo blokira inflamatorne proteine uključene u ozbiljne bolesti, kao što su ateroskleroza, Alchajmer i dijabetes 2. Istraži...
Internet nas zavarava... Čudesno je imati pristup čitavom ljudskom znanju i iskustvu putem interneta. Ali, mogućnost da jednim klikom dobiju gotovo svaku informaciju čini ljude glupljim, istovremeno im dajući lažnu sliku sops...
Dinstani spanać... Za 4 porcije, potrebno je: kilogram i po svežeg spanaća (ili 900 g smrznutog), dobro opranog i iseckanog, 1 veliki luk, sitno iseckan... ... 3-4 češnja belog luka, sitno iseckana, kašika ulja, kol...
Banana popravlja raspoloženje... Zapazili ste verovatno gledajući tenis da je glavna voćka koju tokom iscrpljujućih mečeva teniseri koriste – banana. Šta je to što je čini tako poželjnom za sportiste, ali i u svakodnevnoj ishrani, sa...
Preventivna svojstva jagoda... Novo ispitivanje na životinjama pokazalo je da 500 g jagoda (10-15 jagoda) dnevno može da uspori rast malignih ćelija raka dojke. Zato autori preporučuju ovu voćku kao dobru prevenciju. A to nije jedi...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 85

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Gladovanje i vežbanje ublažavaju upale

Detaljnije »