Istraživanja pokazuju da sok od crvenog i tamnoljubičastog grožđa blagotvorno deluje na srce, isto kao i crno vino, odnosno: snižava rizik od stvaranja ugrušaka, snižava LDL (loš holesterol), sprečava oštećenja krvnih sudova u srcu, pomaže u održavanju normalnog pritiska.
Grožđe je bogato anitoksidantima, uključujući i resveratrol i flavonoide. Ovi antioksidanti se uglavnom nalaze u koži, stabljikama, listovima i semenu grožđa, više nego u pulpi. Količina antioksidanata u grožđu zavisi od mnogo faktora, uključujući i vrstu grožđa, geografsko poreklo i način prerade. Tamnocrveno i ljubičasto grožđe ima više antioksidanata od belog ili zelenog grožđa. Osim soka od grožđa, na zdravlje blagotvorno mogu da deluju i drugi proizvodi od grožđa: bezalkoholno vino, ekstrakt grožđa, grožđe u prahu. Isto tako, dobro je jesti i ukusne plodove grožđa – bobice grožđa imaju istu količinu antioksidanata i isti efekat kao sok od grožđa, a uz to obezbeđuju i unos dijetnih vlakana.
Prethodni članci u rubrici:
-
[16.08.2011] Proučavanja Univerziteta Hong Kong pokazalo je da gljiva reiši, poznata i kao Ganoderma lucidum, deluje kao imunomodulator, tj. utiče na regulaciju imuniteta u smislu da ga pojačava kada je potreb...
-
[05.08.2011] Lubenica je bogata elektrolitima, posebno natrijumom i kalijumom, pa je idealna voćka za letnje osveženje, kada gubimo mnogo ovih materija znojenjem. Ako po vrućini pijemo samo vodu, razređujemo k...
-
[30.06.2011] Novo istraživanje naučnika sa Univerziteta Tel Aviv otkrilo je da se u kori cimeta nalazi supstanca CEppt koja može da spreči razvoj Alchajmerove bolesti. A već od ranije je poznato da cime...
-
[23.06.2011] Krastavac sadrži izuzetno malo kalorija u vidu masti, belančevina i ugljenih hidrata, a izuzetno je bogat mineralima, a posebno kalijumom. Zato je odlična namirnica leti da se nadoknadi ovaj minera...
-
[01.06.2011] I trešnje i višnje povećavaju proizvodnju insulina, pokazalo je istraživanje, objavljeno u Časopisu američkog društva za poljoprivrednu i prehrambenu hemiju, a istraživači Univerziteta Džon ...
| Šitake protiv holesterola i virusa < Prethodni članak | Sledeći članak > Krastavac |
|---|
