Više kakaoa, više koristi

Većini nisu potrebni posebni razlozi da bi jeli čokoladu. Ipak, uvek je lepo znati da ima i dobrih zdravstvenih razloga koji podržavaju to uživanje. Međutim, treba da znamo koje vrste čokolade imaju, a koje nemaju zdravstvenu vrednost.


Što je veći procenat kakoa u nekoj čokoladi, to bolje, jer kakao je prva na listi svih namirnica po nivou antioksidanata. Prema Američkom ministarstvu poljoprivrede i tabeli objavljenoj u Časopisu Američkog udruženja za hemiju, prženi kakao prah (koji uobičajeno možemo da nađemo i od kojeg se prave čokolade) po količini antioksidanasa nadmašuje sve - organske gođi bobice, asai beri, šljive, grožđe i borovnice. A sirovi kakao ima čak još oko 5 puta više antioksidanata od prženog kakao praha!
Istraživači su utvrdili i da kakao (kakao prah, bez šećera) pomaže u prevenciji dijabetesa. Brojna istraživanja potvrdila su da crna čokolada godi zdravlju srca i krvnih sudova.

Izvor važnih minerala
Kakao je jedan od najbogatijih izvora magnezijuma. Magnezijum je izuzetno bitan mineral, uglavnom deficitaran u zapadnoj ishrani, koji učestvuje u više od 300 metaboličkih procesa u telu.
Dalje, kakao je bogat kalcijumom, gvožđem, cinkom, bakrom, kalijumom i manganom.
Posebno je bogat sumporom, koji pomaže izgradnju tkiva i štiti jetru.
Kako sadrži mononezasićenu oleinsku kiselinu, sličnu onoj u hladno ceđenom maslinovom ulju.
Kakao sadrži veoma malo kofeina – oni koji ga zbog toga optužuju, zaista preteruju. Istina je da je teobromin, kojim je kakao bogat, stimulans centralnog nervnog sistema, ali je daleko blaži od kofeina. Međutim, teobromin ima neka zanimljiva korisna dejstva.

Kakao protiv kašlja
Osim što teobromin ima anbakterijska svojstva, pokazalo se i da teobromin deluje efikasnije protiv kašlja nego lekovi koji se rutinski prepisuju.

Jedno englesko proučavanje iz 2012. obavljeno na 330 pacijenata u 13 bolnica koristilo je teobronim, ekstrahovan iz kakaoa, da stabilizuje hronični kašalj. Korišćeno je oko 1000 mg teobromina dvaput dnevno, tokom dve nedelje. U 33. grama crne čokolade (70% i više kakaoa) ima oko 450 mg teobromina. (Dakle, treba pojesti malo više od 2/3 table crne čokolade da bi se dobila ta količina teobromina.)
Na nesreću, nakon prestanka uzimanja teobromina, kod većine pacijenata su se simptomi kašlja vratili. Međutim, jedno drugo proučavanje u Londonu je utvrdilo da je teobromin ipak delovao efikasnije protiv kašlja nego kodein, koji se obično prepisuje za hronični kašalj.


Birajte zdrave čokolade
Nažalost, većina ljubitelja čokolade naginje vrstama koje su manje korisne po zdravlje i koje nose određene rizike – to su jeftine mlečne čokolade, veoma zašećerene, koje se prodaju u širokoj prodaji. Međutim, najkorisnija po zdravlje je crna, minimalno zaslađena organska čokolada. Dakle, zdrava čokolada mora da ima minimum 70% kakaoa, bez veštačkih ukusa i fila. Još je bolje ako je to organska, sirova (termički neobrađena) čokolada.

NAPOMENA:
Da bi se dobile zdravstvene dobrobiti, nije nužno da pojedete celu tablu čokolade:) korisna preventivna dejstva kakaoa dobićete već ako konzumirate 3-4 kocke crne čokolade dnevno.


Izvori:

[1] http://www.huffingtonpost.com

[2] http://vegetarian.about.com

[3] http://www.everydayhealth.com

[4] http://bestsuperfoods.wordpress.com

[5] http://bestsuperfoods.wordpress.com

 

Proizvodi povezani sa člankom

Crna čokolada, organska, 100% kakaoa

Crne čokolade (sa preko 50% kakaoa) spadaju u najzdravije slatkiše. Kada imate potrebu za slatkim, ako umesto uobičajenih slatkiša uzmete čokoladu sa velikim procentom kakaoa, time doprinosite održanju željene telesne težine. Zbog malog procenta šećera i drugih dodataka, crna čokolada ne doprinosi gojenju, daje osećaj sitosti, a ima i druga naučno dokazana povoljna delovanja na organizam. 100% crnu čokoladu možete koristiti za pripremu zdravijih kolača, kremova, sladoleda i drugih poslastica.




Crna čokolada, organska, 75% kakaoa

Crne čokolade (sa preko 50% kakaoa) spadaju u najzdravije slatkiše. Kada imate potrebu za slatkim, ako umesto uobičajenih slatkiša uzmete čokoladu sa velikim procentom kakaoa, time doprinosite održanju željene telesne težine. Zbog malog procenta šećera i drugih dodataka, crna čokolada ne doprinosi gojenju, daje osećaj sitosti, a ima i druga naučno dokazana povoljna delovanja na organizam.




Crna čokolada, organska, 55% kakaoa

Crne čokolade (sa preko 50% kakaoa) spadaju u najzdravije slatkiše. Kada imate potrebu za slatkim, ako umesto uobičajenih slatkiša uzmete čokoladu sa velikim procentom kakaoa, time doprinosite održanju željene telesne težine. Zbog malog procenta šećera i drugih dodataka, crna čokolada ne doprinosi gojenju, daje osećaj sitosti, a ima i druga naučno dokazana povoljna delovanja na organizam.




 

Srodni članci (po ključnim rečima)

Linolna kiselina dobra za zdravlje?... Novo proučavanje Državnog univerziteta Ohajo utvrdilo je da su viši nivoi u krvi polinezasićene masne omega 6 kiseline, poznate kao linolna, povezani sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja i...
Vrtlarenje je terapija... Nije šala: znate li da lekari počinju da prepisuju rad u vrtu kao terapiju? Utvrđeno je da vrtlarenje može da pozitivno utiče na naše mentalno stanje, ali i da popravi naše fizičk...
Sedam koristi od crne čokolade... Iako zagovornici strožih varijanti zdrave hrane ne bi preporučili čokoladu, po svemu što je poznato crna čokolada je, posle voća, verovatno najzdraviji slatkiš koji možete uvesti u svoju ishranu! Već ...
Voćna fruktoza je dobra... Šećeri su glavni izvor energije za ćelije, ali nisu svi šećeri isti. Pisali smo već da su istraživanja ukazala da je rafinisana fruktoza izvor zdravstvenih problema. Mnogi pretpostavljaju da isto važi...
Ječam reguliše šećer... Redovna konzumacija ječma mogla bi da brzo popravi opšte zdravlje populacije, jer smanjuje nivo šećera u krvi, a time i rizik od dijabetesa, utvrdili su istraživači Univerziteta Lund. ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Med, slatki lek

    • Slavica M 06.05.2017 11:29
      Draga Mirnesa, med ne sadrži gluten te ga možete slobodno koristiti u ishrani.
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • redakcija
    redakcija
    27 ( +8 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +34 )
  • Slavica M
    Slavica M
    15 ( +8 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +32 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 330

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Linolna kiselina dobra za zdravlje?

Detaljnije »