Zašto je zdrav purpurni kukuruz

ljubkukuruzPurpurni kukuruz je peruanska superhrana sa više antioksidanasa nego borovnica. Ovaj kukuruz sadrži brojne fitonutrijente uključujući i velike količine polifenola i antocijanina koji štite krvne sudove i podstiču regeneraciju vezivnog tkiva.  

Istraživanja pokazuju da biljke sa najviše fenolnih sastojaka i antocijanina imaju i najveću antioksidansnu aktivnost. Antocijanini su vrsta složenih flavonoida koji biljkama daju plavu, purpurnu ili crvenu boju. Antocijanini deluju protivupalno i podstiču regeneraciju vezivnih tkiva. Takođe, kao moćni antioksidansi, antocijanini mogu da stabilizuju i zaštite kapilare i krvne sudove od oštećenja koja nastaju usled delovanja slobodnih radikala, podstiču proizvodnju kolagena (što je blagotvorno za kožu), poboljšavaju cirkulaciju i snižavaju holesterol
Istraživanja pokazuju da ishrana bogata polifenolnim sastojcima snižava rizik od kardiovaskularnih bolesti i određenih vrsta raka. Nedavna istraživanja, i na životinjama i na ljudima, pokazala su da povećan unos polifenola može da:
* zaštiti od ateroskleroze;
* snizi pritisak;
* smanji pojavu krvnih ugrušaka;
* podstakne antioksidansni kapacitet krvi.
Istraživanje iz 2003. (Tsuda i saradnici) otkrilo je efekte purpurnog kukuruza na gojaznost i dijabetes. Dve grupe ispitanika su 12 nedelja konzumirale hranu bogatu mastima, ali je samo jedna grupa dobijala i purpurni kukuruz. Ovi grupa ispitanika se nije ugojila, kod njih nije došlo do hipertrofije adipocita masnog tkiva (do koje dolazi usled ishrane bogate mastima), kao ni do pojave hiperglikemije (povećan nivo šećera u krvi), povećane količine insulina u krvi (što je znak koji ukazuje na početak dijabetesa), kao ni do povećanja nivoa seruma leptina, koji takođe ukazuje na dijabetes. Grupa koja nije dobijala ekstrakt purpurnog kukuruza imala je povećanje svih pomenutih parametara.
Istraživanje Nagoja univerziteta otkrilo je da pigment u purpunom kukuruzu sprečava razvoj kancera debelog creva.

 

B. Soldatović

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Purpurni kukuruz, organski

Purpurni kukuruz potiče još iz doba pre nastanka Inka civilizacije. Ima jedinstvenu plavu/purpurnu boju i slatkast, orašast ukus. Za razliku od belog ili žutog kukuruza sadrži više proteina, ima veći procenat vlakana, nijacina, gvožđa i niži glikemijski indeks. Ne sadrži gluten.




Srodni članci (po ključnim rečima)

Alge u ishrani... Ako govorimo o najhranljivijim namirnicama na planeti, iz tog spiska se nikad ne mogu izostaviti alge. One su prava superhrana, a evo zašto. Sadrže obilje korisnih nutrijenata Standardna uglavnom p...
Homeopatska tribina... Simillimum Udruženje za unapređenje i širenje klasične homeopatije - Beograd organizuje besplatne tribine.  Tribine su namenjene upoznavanju šire javnosti sa principima, mogućnostima i efikasn...
Linolna kiselina dobra za zdravlje?... Novo proučavanje Državnog univerziteta Ohajo utvrdilo je da su viši nivoi u krvi polinezasićene masne omega 6 kiseline, poznate kao linolna, povezani sa smanjenim rizikom od srčanih oboljenja i...
Najjednostavnija dijeta... Od svih programa za mršavljenje koji postoje, malo ih je tako jednostavnih i tako očigledno efikasnih kao što je to ishrana presnom hranom. Ljudi veoma često zaboravljaju koliko se kalorija „ugradi“ u...
Dobrobiti posta... Vekovima je post, u gotovo svim religijama, bio korišćen radi religioznog i duhovnog pročišćenja. A u novije vreme, i u prirodnoj i u zvaničnoj medicini, post se koristi za rešavanje određenih zdravst...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.


Sigurnosni kod
Osveži


banner mpower yoga


  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Post – svrha i korist

    • Slavica M 14.06.2019 16:28
      Poštovani Đole, koriste se ljuspice psilijuma. Ljuspice su bogate biljnim vlaknima ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    23 ( +11 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +10 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 216

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Alge u ishrani

Detaljnije »