Zašto je zdrav purpurni kukuruz

ljubkukuruzPurpurni kukuruz je peruanska superhrana sa više antioksidanasa nego borovnica. Ovaj kukuruz sadrži brojne fitonutrijente uključujući i velike količine polifenola i antocijanina koji štite krvne sudove i podstiču regeneraciju vezivnog tkiva.  

Istraživanja pokazuju da biljke sa najviše fenolnih sastojaka i antocijanina imaju i najveću antioksidansnu aktivnost. Antocijanini su vrsta složenih flavonoida koji biljkama daju plavu, purpurnu ili crvenu boju. Antocijanini deluju protivupalno i podstiču regeneraciju vezivnih tkiva. Takođe, kao moćni antioksidansi, antocijanini mogu da stabilizuju i zaštite kapilare i krvne sudove od oštećenja koja nastaju usled delovanja slobodnih radikala, podstiču proizvodnju kolagena (što je blagotvorno za kožu), poboljšavaju cirkulaciju i snižavaju holesterol
Istraživanja pokazuju da ishrana bogata polifenolnim sastojcima snižava rizik od kardiovaskularnih bolesti i određenih vrsta raka. Nedavna istraživanja, i na životinjama i na ljudima, pokazala su da povećan unos polifenola može da:
* zaštiti od ateroskleroze;
* snizi pritisak;
* smanji pojavu krvnih ugrušaka;
* podstakne antioksidansni kapacitet krvi.
Istraživanje iz 2003. (Tsuda i saradnici) otkrilo je efekte purpurnog kukuruza na gojaznost i dijabetes. Dve grupe ispitanika su 12 nedelja konzumirale hranu bogatu mastima, ali je samo jedna grupa dobijala i purpurni kukuruz. Ovi grupa ispitanika se nije ugojila, kod njih nije došlo do hipertrofije adipocita masnog tkiva (do koje dolazi usled ishrane bogate mastima), kao ni do pojave hiperglikemije (povećan nivo šećera u krvi), povećane količine insulina u krvi (što je znak koji ukazuje na početak dijabetesa), kao ni do povećanja nivoa seruma leptina, koji takođe ukazuje na dijabetes. Grupa koja nije dobijala ekstrakt purpurnog kukuruza imala je povećanje svih pomenutih parametara.
Istraživanje Nagoja univerziteta otkrilo je da pigment u purpunom kukuruzu sprečava razvoj kancera debelog creva.

 

B. Soldatović

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Purpurni kukuruz, organski

Purpurni kukuruz potiče još iz doba pre nastanka Inka civilizacije. Ima jedinstvenu plavu/purpurnu boju i slatkast, orašast ukus. Za razliku od belog ili žutog kukuruza sadrži više proteina, ima veći procenat vlakana, nijacina, gvožđa i niži glikemijski indeks. Ne sadrži gluten.




Srodni članci (po ključnim rečima)

Presno odmara organizam... Uobičajeni način ishrane zasnovan na konzumiranju mesa, rafinisanog ulja, brašna i šećera, kolača, rafinisane kuhinjske soli itd. dovodi do postepenog menjenja lagano bazne sredine krvi u kiselu, a st...
Spavanje i šećer... Ako se “zakida” na spavanju makar i 30 minuta dnevno, to može imati dugoročne loše posledice po metabolizam i nivo šećera u krvi. Ranija istraživanja su ukazala da je kraće spavanje povezano sa goj...
Čemu služi slana soba... Da bi se u gradskim uslovima izuzetno zagađenog vazduha dobila atmosfera koja prija disajnim organima, napravljena je tzv. slana soba, koja simulira mikroklimu prirodne slane pećine (rudnika soli). To...
Lekovitost likopena... Verovatno ste čuli za likopen – to je materija koja daje paradajzu njegovu crvenu boju. Ovaj antioksidans veoma je lekovit. Više o koristima od hrane bogate likopenom saznaćete u ovom čla...
Magnezijum protiv visokog pritiska... Jedno novo istraživanje je utvrdilo da svakodnevno uzimanje magnezijuma za mesec dana značajno snižava krvni pritisak. Ovo proučavanje je zapravo predstavljalo ponovni pregled podataka dobijenih u ...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 202

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Presno odmara organizam

Detaljnije »