Zašto su dobre umeboši šljive

umesljiveUmeboši šljive predstavljaju fermentisan plod japanske šljive. Tokom fermentacije, u ukiseljenim plodovima se razvijaju prirodni enzimi, organske kiseline i probiotske bakterije, što ih čini blagotvornim za opšte zdravlje.

Umeboši šljive se dobijaju tako što se sveže šljive ostave u burad i ukisele sa šiso listovima, a čitav proces traje oko 6 meseci. Dobija se proizvod koji je veoma kiselog i slanog ukusa – ali je izuzetno zdrav. Pored toga što sadrže enzime i probiotske bakterije, umeboši šljive su takođe i odličan izvor kalcijuma i gvožđa, a sadrže i kalijum, fosfor, vitamina B1, B2 i niacin.
Jedna od najvažnijih osobina ovako dobijenog proizvoda je njegova alkalnost. Savremena ishrana naginje tome da bude kisela, pa povremena konzumacija umeboši šljiva pomaže da se održi kiselo-bazna ravnoteža. Dugotrajno izlaganje organizma povećanoj kiselosti može da optereti telesni mehanizam za kiselo-baznu regulaciju, što sa svoje strane može da dovede do pojačanog rasta štetnih bakterija, gljivica i parazita, kao i gubitka određenih minerala iz organizma. Pored toga što su umeboši šljive izrazito bazne i time pomažu smanjenje kiselosti, savremena naučna istraživanja su potvrdila da one imaju i antibaktericidno delovanje, posebno protiv bakterija koje mogu da se razviju u hrani, kao i da povoljno deluju na digestivni trakt u slučajevima blažih trovanja hranom.
U tradicionalnoj japanskoj medicini se umeboši koriste za regulisanje probave - da ubrzaju peristaltiku creva i pomognu varenje proteina. Takođe, ova namirnica stimuliše rad jetre i bubrega i time podstiče proces eliminacija otpadnih materija i detoksikacije organizma.
Umeboši šljive su korisne kod gripa i prehlada, jer pomažu da se smire upalni procesi.
Dosta pomažu i kod putne mučnine, glavobolja i proliva.
Na tržištu se mogu naći kao celi plodovi pod nazivom umeboši šljive, ili u obliku umeboši paste (mlevene umeboši šljive bez koštica).

Izvori:
www.naturalhealth365.com/umeboshi-food-news-2647.html
http://naturallysavvy.com/eat/umeboshi-plums-health-benefits

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Umeboši šljive

Umeboši šljiva je specijalno ukiseljena i fermentisana japanska šljiva, sa dodatkom šizo lišća. Alkalizuje organizam. Prirodni enzimi koje sadrži regulišu varenje i rad želuca.




Srodni članci (po ključnim rečima)

Probiotici i dijabetes... Korisne bakterije u crevima proizvode hemijska jedinjenja i hormone koji mogu da zaustave razvoj dijabetesa.  Ovo su pokazali istraživači Univerziteta Bern i Univerziteta Toronto. Već znamo d...
Bakterije proizvode vitamin C!... Koliko je praznina u znanju o funkcionisanju ljudskog tela pokazuje i novo otkriće, koje ukazuje da su probiotske bakterije crevne flore u stanju da proizvode i suštinski važne vitamine! Kad...
Prirodni čistači organizma... Umesto lekova koji pokrivaju simptome, ponekad je bolje upotrebiti neko od prirodnih sredstava za pročišćenje, pošto neke bolesti nastaju kad se u organizmu nagomila previše toksina. Prirodne supst...
Malina... Malina je zaista domaći specijalitet, jer je, verovali ili ne, Srbija druga u svetu po proizvodnji ovog izuzetno zdravog voća.   Malina je veoma bogata antioksidansima, znatno bogatija i od j...
Banana... Banane predstavljaju jedan od najboljih izvora kalijuma, koji je od suštinske važnosti sa održavanje normalnog krvnog pritiska i funkcije srca. Jedna banana dnevno odlična je preventivna mera za z...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Jedite orahe da mislite bolje

    • esma 22.08.2017 10:50
      Divan članak o konzumiranju voća koje razjašnjava sve nedoumice a i upućuje na ...
  • Nameštanje želuca

    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +11 )
  • Slavica M
    Slavica M
    21 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 155

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Probiotici i dijabetes

Detaljnije »