Zašto su dobre umeboši šljive

umesljiveUmeboši šljive predstavljaju fermentisan plod japanske šljive. Tokom fermentacije, u ukiseljenim plodovima se razvijaju prirodni enzimi, organske kiseline i probiotske bakterije, što ih čini blagotvornim za opšte zdravlje.

Umeboši šljive se dobijaju tako što se sveže šljive ostave u burad i ukisele sa šiso listovima, a čitav proces traje oko 6 meseci. Dobija se proizvod koji je veoma kiselog i slanog ukusa – ali je izuzetno zdrav. Pored toga što sadrže enzime i probiotske bakterije, umeboši šljive su takođe i odličan izvor kalcijuma i gvožđa, a sadrže i kalijum, fosfor, vitamina B1, B2 i niacin.
Jedna od najvažnijih osobina ovako dobijenog proizvoda je njegova alkalnost. Savremena ishrana naginje tome da bude kisela, pa povremena konzumacija umeboši šljiva pomaže da se održi kiselo-bazna ravnoteža. Dugotrajno izlaganje organizma povećanoj kiselosti može da optereti telesni mehanizam za kiselo-baznu regulaciju, što sa svoje strane može da dovede do pojačanog rasta štetnih bakterija, gljivica i parazita, kao i gubitka određenih minerala iz organizma. Pored toga što su umeboši šljive izrazito bazne i time pomažu smanjenje kiselosti, savremena naučna istraživanja su potvrdila da one imaju i antibaktericidno delovanje, posebno protiv bakterija koje mogu da se razviju u hrani, kao i da povoljno deluju na digestivni trakt u slučajevima blažih trovanja hranom.
U tradicionalnoj japanskoj medicini se umeboši koriste za regulisanje probave - da ubrzaju peristaltiku creva i pomognu varenje proteina. Takođe, ova namirnica stimuliše rad jetre i bubrega i time podstiče proces eliminacija otpadnih materija i detoksikacije organizma.
Umeboši šljive su korisne kod gripa i prehlada, jer pomažu da se smire upalni procesi.
Dosta pomažu i kod putne mučnine, glavobolja i proliva.
Na tržištu se mogu naći kao celi plodovi pod nazivom umeboši šljive, ili u obliku umeboši paste (mlevene umeboši šljive bez koštica).

Izvori:
www.naturalhealth365.com/umeboshi-food-news-2647.html
http://naturallysavvy.com/eat/umeboshi-plums-health-benefits

 

Proizvodi u vezi sa člankom

Umeboši šljive

Umeboši šljiva je specijalno ukiseljena i fermentisana japanska šljiva, sa dodatkom šizo lišća. Alkalizuje organizam. Prirodni enzimi koje sadrži regulišu varenje i rad želuca.




Srodni članci (po ključnim rečima)

Vegetarijanstvo – prednosti i zamke... U vegetarijanskoj ishrani, nije dovoljno samo izbegavati određene namirnice – morate zameniti te namirnice drugim, koje obezbeđuju zadovoljavajuću količinu sličnih hranljivih sastojaka. Skoro svi pozn...
Antibiotici nisu stočna hrana... Otpornost bakterija na antibiotike postaje sve uočljivija. Veruje se da je uzrok tome raširena upotreba antibiotika u gajenju stoke i živine. Udruženja lekara pokrenula su inicijativu da se zakonom pr...
Prirodni čistači organizma... Umesto lekova koji pokrivaju simptome, ponekad je bolje upotrebiti neko od prirodnih sredstava za pročišćenje, pošto neke bolesti nastaju kad se u organizmu nagomila previše toksina. Prirodne supst...
Otporne bakterije... Kod izolovanog južnoameričkog plemena Janomami Amerinidians pronađene su bakterije potencijalno otporne na najsavremenije antibiotike, iako ovo pleme antibiotike nikad nije koristilo. Vest objavlje...
Dobrobiti presne hrane... Presna biljna ishrana često može da pomogne našem organizmu da se očisti, oporavi i ublaži neke hronične degenerativne bolesti. Pogotovo je pogodno da se sa presnom ishranom počne u doba posta. Sa...

Dodaj komentar
Napomena redakcije: komentare uvredljive za bilo koga i po bilo kom osnovu nećemo objavljivati.



banner mpower yoga


  • 7 probiotskih namirnica koje volimo

    • fejan 23.11.2017 11:19
      Preporucujem da pogledate sledeći dokumentarni film o čokoladi.Film se zove " ...
  • Nameštanje želuca

    • Nada 19.03.2019 20:23
      Poštovanje, Ja sam išla kod baka Radmile do juna 2018. nekoliko puta i veoma mi je ...
       
    • redakcija 07.01.2018 13:40
      Poštovana, nažalost nemamo kontakt pomenute gđe Radmile, ali možete da pišete ...
       
    • Jelena 01.01.2018 18:10
      Poštovani, kako mogu doći do kontakt broja telefona gospođe Radmile koja namešta ...
  • Prirodna zaštita od krpelja

    • Istrebljivac 01.06.2018 23:16
      Krpelji mogu, kao prenosnici da izazovu veliki broj ozbiljnih oboljenja kod ljudi ...
  • redakcija
    redakcija
    30 ( +12 )
  • Slavica M
    Slavica M
    22 ( +12 )
  • bojana
    bojana
    19 ( +35 )
  • Slavica M
    Slavica M
    16 ( +9 )
  • alexandra
    alexandra
    13 ( +30 )

Neera dijeta

Probali su je Bjonsi, Anđelina Džoli,
Gvinet Paltrou, Naomi Kempbel, Tom Henks...

neera 3a

WWW.HATHAYOGA.RS

banner hatayoga wide

Posetioci sajta

Broj posetilaca na sajtu: 97

Svi članci u rubrici

Srodni članci (po ključnim rečima)

Vegetarijanstvo – prednosti i zamke

Detaljnije »